🌭 Булочки для хот-дога
#выпечка #закуска

🗒 Ингредиенты:
‣ тёплое молоко – 400 г
‣ дрожжи – 2 ч.л
‣ сахар – 2 ст.л
‣ мука – 800-900 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ сливочное масло – 100 г
‣ сосиски – 5 шт
‣ говяжий фарш – 400 г
‣ лук – 1-2 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ яйцо – 1 шт для смазывания
Для соуса:
‣ майонез – 3 ст.л
‣ кетчуп – 2 ст.л
‣ солёные огурцы – 0,5 шт
‣ рассол – 1 ст.л

🍽 Приготовление:
1. Булочки получаются очень мягкие и вкусные сами по себе, тут важно правильно замесить тесто. После того как добавляем сливочное масло, месим тесто около 10 минут и тогда у теста будет идеальная форма. Убираем в тёплое место на 1 час.

🍗 Куриные крылышки в мексиканском соусе
#птица

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные крылышки – 1 кг
‣ мёд – 1 ст.л
‣ мексиканские специи – 1 ч.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соевый соус – 40 мл
‣ ореховая соль – по вкусу
‣ лимонный сок – от 1 ч.л

🍽 Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, оставляем мариноваться на 30 минут.
2. Запекаем в духовке 45 минут при 180°С.

🍰 Медовик
#десерт

Ингредиенты (тесто):
Масло сливочное - 200 г
Мёд - 180 г (4 ст.л.)
Сода - 2 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 180 г или 2 ст.л. меда
Мука - 300 г

Для пропитки:
Мёд - 1 ч.л.
Вода - 100 мл

Для крема:
Сметана 20% - 400 г
Сливки 33% - 0,5 литра
Сахарная пудра - 150-180 г (по вкусу)
Ваниль

🍝 Фунчоза с овощами и курицей
#птица

🗒 Ингредиенты:
‣ фунчоза – 1 упаковка
‣ куриная грудка – 200 г
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ морковь – 200 г
‣ брокколи – 200 г
‣ лук – 1 шт
‣ капуста пекинская – 200 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ имбирь – по вкусу
На соус:
‣ соевый соус – 100 мл
‣ любой острый соус – по желанию
‣ соус терияки – 50 мл
‣ вода – 100 мл

🍽 Приготовление:
1. Куриную грудку и овощи жарим на самом сильном огне!

Запеканка из лаваша, творога и сыра
#выпечка

Ингредиенты:
Творог (5%) - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 150 мл.
Сыр - 100 гр.
Лаваш - 150 гр.
Соль

🥘 Говядина с овощами
#мясо

Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Лук - 1 штука
Масло растительное - для обжаривания
Перец сладкий красный - 1 штука
Перец сладкий зеленый - 1 штука
Помидоры - 3 штуки
Соль, черный перец, паприка - по вкусу