ЯНДЕКС ДИРЕКТ КАК НОВЫЙ ИНСТРУМЕНТ ПРИВЛЕЧЕНИЯ ГОСТЕЙ

Если отбросить проекты с которыми мы работаем и взглянуть на рынок со стороны - можно сделать вывод, что с каждым днём становиться больше ресторанных концепций которые привлекают новых гостей с помощью контекстной рекламы Яндекс Директ.

Приведем аргументы:

1. Антон Пинский - ресторатор года 2024 по версии Where to Eat, совладелец Stars Coffee, и холдинга с более чем 25 ресторанами.

Их проекты регулярно крутятся в рекламной выдаче Яндекс Директ. Хотя и без рекламы у них всегда очереди из гостей и полные посадки, но ничего не мешает им дополнительно привлекать новые столы.

1. Факт из статистики Яндекса - за прошлый месяц 370 кальян баров рекламировали свои проекты с помощью контекстной рекламы.

2. Одна из самых крупных японских сетей ресторанов — Якитория постоянно рекламирует свою концепцию через контекстную рекламу. Хотя на рынке они уже более 10 лет, все равно привлекают дополнительно гостей.

3. Ежемесячно, по Москве люди ищут более 2.000.000 раз рестораны. Через поисковик Яндекса.

**Другое дело, что не у всех получается настраивать рекламу эффективно.

Пример - недавно увидели в рекламе проект, который находится на Патриках а его показы крутились исключительно на территории Москва - Сити. Возможно цель была поскорее слить бюджет, кто знает)) Знаем одно - результат от этой кампании равен нулю.

Тренд очевиден, рестораны готовы пробовать новые инструменты для дополнительного увеличения выручек.
Хотите привлекать больше новых столов в свой ресторан и окупать вложенные деньги в рекламу —- связаться с нами* https://t.me/rts_welcome ?***

P.S. в комментариях показали примеры рекламных кампаний.

Проекты не наши ?

Peach?
Результаты за месяц работы ?

Если реклама успешная, то окупаются затраты и зарабатывает бизнес ))

В нашем случае это проявляется через приход новых гостей в ресторан, чем больше тем лучше)

Потратили мы на рекламный бюджет 51.000р - за эту сумму мы привлекли 75 бронирований. Из них 80% дошли до заведения. Средний чек на стол в ресторане 19.000₽. Математику можно сложить самостоятельно !)

Статистика и выгрузка из аналитики в комментариях)

Промежуточно скажу, мы окупились и в плюсе больше чем на 500.000₽

Давайте разберём плюсы и минусы нашей работы по данным показателям:

Минусы - он пока один ))

1. Один «Лид» то есть гость с рекламы, который оставил заявку на бронирование или забронировал через звонок обошёлся нам в 600-700 рублей. Можно сделать и дешевле, но это первый месяц, тестируются связки. Публика не вся подходит. Цифра станет меньше спустя 2 месяца, по нашему опыту упадёт до ~300/400₽ за оставленную бронь.

Плюсы -

1. Знаем, что усилить в рекламной кампании чтобы в следующем месяце получить броней с Директа около 100/120 шт, количество заявок с рекламы будет расти поступательно)

2. Нынешняя кампания окупилась и сработала в плюс 500.000₽ !)

Мы продолжим работу с данным проектом, а на нашем канале в следующий раз возьмём в работу другой ресторан и покажем что было до и после ))

Надеюсь было полезно и вы поняли, что нужно дополнительно привлекать трафик в ваши рестораны с помощью Яндекс Директ)

Для всех, кто подписался ?

Этот канал посвящён тому, что реклама ресторанов через Яндекс Директ, может приносить много денег ))

Время чтения статьи 5 минут - Пользы в ней на 5 дней вперёд ?

Разбор кейса Chin Chin. Как превратить 34.000₽ в 540.000₽ ?

https://teletype.in/@rts_boutique/razbor-keysa-restorana

Teletype

Реклама ресторана

Эта статья займёт у тебя 5 минут, а по итогу ты поймёшь как дополнительно привлекать новых гостей и увеличивать выручку ***👌🏻***

Всем привет!

Запускаем для вас новый формат полезного и запоминающегося материала ?

На протяжении месяца будем показывать в режиме реального времени, как мы увеличим дополнительно выручку в ресторане Peach на Саввинской за счёт привлечения новых гостей через рекламный инструмент —Яндекс Директ ))

Расскажем и покажем как:

1️⃣ Доработаем конверсию сайта - простыми словами, сделаем так, чтобы при заходе на сайт потенциальный гость видел только самую важную информацию и сразу переходил к брони стола

2️⃣ Подключим сквозную аналитику - а это значит, что мы сможем точечно отслеживать кто пришёл именно с нашей рекламы, а кто и так знал про заведение и намеренно шёл в него)

3️⃣ Соберем семантическое ядро для Директа - здесь посложнее, подберем слова, по которым нас смогут найти, и так чтобы это не стоило сумасшедших денег!)

4️⃣ Наведем порядок в Я.Бизнес - а это Яндекс карты, и все что с ними связано, здесь главное все грамотно упаковать и следить за этим - и это мы отнесём к органической истории !)

Все будет происходить в режиме реального времени, то есть мы будем делиться процессом и информацией так как оно есть - и если мы облажаемся, мы об этом открыто скажем !)

Пишите в комментариях пожелания, что вам ещё было бы интересно увидеть в процессе этого запуска и мы внедрим это контент !)

Подписывайтесь, будет интересно, а самое главное применимо в ваших проектах ✅

Ссылка на ресторан Peach
Большой Саввинский пер., 12, стр. 10Г
https://yandex.ru/maps/org/93290608556

Для чего считать средний чек?

Чтобы правильно построить рекламную воронку, нужно четко понимать, сколько денег проект может выделять на привлечение одной новой брони!)

А для этого нужно корректно посчитать средний чек и его рентабельность для бизнеса ?

Как правило все берут данные из программ учета где считается «больница» на одну персону ?

В реальности там и стафф позиции, не учитывается алкоголь итд

Реально гостей можно разделить на два сегмента:

1️⃣ Гость «здесь и сейчас»

Он работает рядом с заведением, регулярно забегает на кофе, проводит короткие встречи «за салатиком»

2️⃣ Гость «планировщик»

Рядом не живет, но ищет классный проект, где он сможет вкусно поужинать или провести свидание ?

Если мы говорим про привлечение гостей из такого источника как «Яндекс Директ», то речь идет про привлечение именно второго сегмента гостей ?

Чтобы посчитать средний чек и вывести максимальную стоимость Лида, которую проект готов себе позволить, нужно взять срез по второму сегменту в перерасчете на СТОЛ включая алкоголь ?

**Пример среднего чека:

По r_keeper: 3.200 ₽
Вручную по сегменту 2️⃣**: 12.201 ₽

Вот такая разница ?
Расскажите в комментариях, как вы считаете средний чек? ⬇️

Цифры в общепите ?Зачем знать про выручки соседа?

Начнём с того, что конкуренция — один из немногих факторов, который заставляет нас развиваться ?

Когда «варишься» только в своих цифрах, перестаешь держать «руку на пульсе»

Так как понять, можешь ли ты больше зарабатывать?

Давайте к шокирующим цифрам ?

Ресторанный общепит относится к кальянному сегменту, как к простым игрокам, но есть не мало кальянных в спальных районах с выручками 12-15 млн. ₽ ?

А некоторые проекты «за мкадом» делают по 35 млн. ₽ выручки в месяц ?

Да как же так ?! А ответ прост

Правильное позиционирование, верно подобранная локация

Если ты «чуть лучше» всех своих конкурентов по большинству параметров (у тебя чуть вкуснее, чуть дешевле, чуть интереснее, чуть удобнее итд)

То выручки у тебя будут «чуть выше», чем у среднего по рынку ?

И почти всегда речь про миллионы рублей выручки ??

Ну и безусловно, такие проекты максимально укомплектованы всеми возможными рекламными инструментами

Хочешь дополнительно увеличивать выручку ?
Пиши контакту в описании канала)

Как отследить источник бронирования и посчитать его окупаемость?

#roi #яндекс #директ #аналитика

Весь процесс можно разделить на 3 этапа:

1️⃣ Составить полный список потенциальных источников бронирования

Как правило это:

- картографические сервисы
- агрегаторы
- социальные сети
- органическая выдача поисковых систем

Для каждого сформировать специальную ссылку (UTM-метку и подменный номер телефона)

2️⃣ Подключить систему сквозной аналитики

Система объединит данные по всем целевым действиям в режиме «одного окна»

Покажет, откуда пришел тот или иной гость

Будет проще анализировать данные и принимать решения о работе с тем или иным источником

3️⃣ Начать фиксировать выручку по каждому бронированию

В дальнейшем это позволит посчитать рентабельность каждого источника в деньгах с небольшой погрешностью ?

Безусловно, у каждого проекта есть большой объем гостей, которые не ассоциируют себя с какими-то источниками (есть постоянные гости, есть те кто увидел вывеску итд). Но существенную часть бронирований можно оцифровать и экстраполировать до «полной посадки» ??

Сегодня есть 3 места на бесплатную консультацию — для связи пишите в аккаунт в шапке профиля ?

**А как вообще гости бронируют столики?

К**ак обеспечить максимально простую коммуникацию между заведением и гостем?

Что думает большинство заведений?

Дам ссылку на востап и номер телефона, а там гости сами разберутся

Но никто не задумывается о том, что написать сообщение в Вотсапе — это полноценный диалог на несколько минут, при условии, что заведение отвечает моментально⏳

- Добрый вечер! Хотел бы…
- На какую дату?
…

И так «тривиальное» для гостей действие становится целым процессом, который не каждый клиент готов пройти ?‍♂️

Да, у него остаётся возможность просто позвонить, а если ему не удобно звонить сейчас?

По нашей статистике конверсия «благодаря» такому подходу падает почти на 30% ‼️

- Да да, накидали, а чего делать то?Все крайне просто, вместо ссылки на востап размещаете ссылку на форму онлайн бронирования ✅

Там все что нужно: имя, контакты, время и дата

После этого остаётся только позвонить/написать гостю ??

Пришла заявка на бронирование, подтверждаем? Всё?? Вы замечательны ??

Номер телефона и форма бронирования прекрасно работают в связке и не «ломают» конверсию сайта

А почему бы и не дать возможность все-таки «написать» в вотсап на сайте? Читайте в следующих постах по тегу #аналитика