Как за 30 дней мы увеличили доходимость гостей в ресторане с 40% до 90%.

Результат — брони не теряются, гости отвечают на сообщения и звонки вовремя.

В предыдущем посте рассказали как ресторан потерял 300.000р выручки по причине, что новые гости не попадали в него 🙄*

Проще говоря - гость оставил бронь, до него не дозвонились с первого раза и хостес бронь не подтвердила. Дали совет как это изменить. На словах звучит классно, сейчас покажем на примере. 📺*

У команды ресторана процесс связи с гостем должен быть удобным. Решили эту задачу таким образом 👇 • Добавили выбор в форму заявки для обратной связи.
Фото №1 • Гость выбирает удобный способ как с ним связаться. Если указать WhatsApp, то в форме заявки отобразится ссылка на мессенджер гостя - хостес кликает по ссылке и моментально открывает диалоговое окно с гостем.
Фото №2 ***• Не надо руками вбивать номер и искать гостя в мессенджере.

• Если гость выбирает способ обратной связи — звонок, то он заранее психологически понимает что ему позвонят с рабочего телефона ресторана и ожидает звонка.***
~~В~~ажный пункт - в форме заявки. написано «спасибо за оставленное обращение, мы свяжемся с вами для потдверждения брони»

Простое решение дало нам более чем двухкратный рост в удержании таких бронирований. Как итог - брони не упускаются, а выручка не теряется.

Хотите подключить такой удобный метод обратной связи в своём ресторане ? 👇***

Пишите нашему менеджеру https://t.me/rts_welcome и мы поможем вам обойти стороной упущенную выручку!)***

Peach?
Результаты за месяц работы ?

Если реклама успешная, то окупаются затраты и зарабатывает бизнес ))

В нашем случае это проявляется через приход новых гостей в ресторан, чем больше тем лучше)

Потратили мы на рекламный бюджет 51.000р - за эту сумму мы привлекли 75 бронирований. Из них 80% дошли до заведения. Средний чек на стол в ресторане 19.000₽. Математику можно сложить самостоятельно !)

Статистика и выгрузка из аналитики в комментариях)

Промежуточно скажу, мы окупились и в плюсе больше чем на 500.000₽

Давайте разберём плюсы и минусы нашей работы по данным показателям:

Минусы - он пока один ))

1. Один «Лид» то есть гость с рекламы, который оставил заявку на бронирование или забронировал через звонок обошёлся нам в 600-700 рублей. Можно сделать и дешевле, но это первый месяц, тестируются связки. Публика не вся подходит. Цифра станет меньше спустя 2 месяца, по нашему опыту упадёт до ~300/400₽ за оставленную бронь.

Плюсы -

1. Знаем, что усилить в рекламной кампании чтобы в следующем месяце получить броней с Директа около 100/120 шт, количество заявок с рекламы будет расти поступательно)

2. Нынешняя кампания окупилась и сработала в плюс 500.000₽ !)

Мы продолжим работу с данным проектом, а на нашем канале в следующий раз возьмём в работу другой ресторан и покажем что было до и после ))

Надеюсь было полезно и вы поняли, что нужно дополнительно привлекать трафик в ваши рестораны с помощью Яндекс Директ)

Цифры в общепите ?Зачем знать про выручки соседа?

Начнём с того, что конкуренция — один из немногих факторов, который заставляет нас развиваться ?

Когда «варишься» только в своих цифрах, перестаешь держать «руку на пульсе»

Так как понять, можешь ли ты больше зарабатывать?

Давайте к шокирующим цифрам ?

Ресторанный общепит относится к кальянному сегменту, как к простым игрокам, но есть не мало кальянных в спальных районах с выручками 12-15 млн. ₽ ?

А некоторые проекты «за мкадом» делают по 35 млн. ₽ выручки в месяц ?

Да как же так ?! А ответ прост

Правильное позиционирование, верно подобранная локация

Если ты «чуть лучше» всех своих конкурентов по большинству параметров (у тебя чуть вкуснее, чуть дешевле, чуть интереснее, чуть удобнее итд)

То выручки у тебя будут «чуть выше», чем у среднего по рынку ?

И почти всегда речь про миллионы рублей выручки ??

Ну и безусловно, такие проекты максимально укомплектованы всеми возможными рекламными инструментами

Хочешь дополнительно увеличивать выручку ?
Пиши контакту в описании канала)