ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ 🍇
⠀
✅Ингредиенты:
Красная смородина ⠀
Вода - 150 мл
Сахар - 1:1 с соком красной
смородины⠀
⠀
✅Приготовление на видео 👆

Приятного аппетита ❤️

Круассаны на сковородке из простых продуктов. Очень мягкие и вкусные

📌 Ингредиенты

Сегодня я поделюсь рецептом оригинальных круассанов, перед которыми всем очень сложно устоять.
Их интересной особенностью является то, что готовятся они на сковороде. Так что это отличный вариант для тех, у кого отключили электричество и не раотает духовка.
Нам нужно взять вот такие ингредиенты:
Дрожжи — 8 гр; одно яйцо; Щепотка соли и столовая ложка сахара;
300 мл теплого молока и 550 гр пшеничной муки; 90 гр сливочного масла и цедра одного лимона;
Шоколадная паста (но можно взять вареную сгущёнку) по 1 ч.л. на каждый круассан.

✅Приготовление состоит из таких этапов:
В теплое молочко высыпаем дрожжи (берите той марки, в которой уверены), сахар. Мешаем пока все ингредиенты не растворятся. В отдельной посуде просеиваем муку, чуток солим и добавляем цедру, снятую с одного среднего лимона. Лучше это делать специальной терочкой.
Делаем в муке углубление и выливаем в него молочно-дрожжевую смесь. Замешиваем наше тесто. Удобнее это делать на застеленном клеенкой столе или большой доске.
Получившийся шарик из теста накрываем тарелкой и на 30 минут оставляем. Потом вымешиваем, кладем в тарелку (лучше смазать ее растительным маслом) и накрываем полотенечком и уже оставляем на час-полтора.
Готовое тесто нужно тонко раскатать (пласт должен быть примерно 20 на 60 см). Нарезаем его на одинаковые треугольники. На уголок каждого кладем по ложке шоколадной пасты, заворачиваем. Оставляем минут на 20, чтобы тесто поднялось.
Жарим на сковороде в растительном масле на медленном огне. С каждой стороны на круассанах должна появиться красивая корочка.
За один раз лучше жарить не более трех-четырех круассанов. После приготовления их можно украсить, а можно сразу подавать к чаю

АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ 🍑

✅Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Сахар - 2 ст/л
Соль щепотка
Ваниль по вкусу
Яйцо -1 шт
Мягкое сливочное масло - 170 г

✅Начинка:
Сливочное масло - 25 г
Сахар - 2 ст/л
Абрикосы - 600 г
Вода - 120 мл
Крахмал кукурузный - 1 ст/л

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

Маринованные кабачки на зиму😋

Если честно, я не большой поклонник маринованных кабачков, но решила пару баночек сделать😉

На дно литровых баночек кладём чеснок 3-6 зубчиков, перец душистый и чёрный, лаврушку, гвоздику. Потом ветки укропа , я ещё корень хрена положила . Ну и далее режем не тонко!, кабачки, цукини и раскладываете по банкам. Сверху шапочку из укропа и заливаем кипятком, накрываем крышками и пусть стоят ,остывают 15 мин.

Сливаем в кастрюлю (опять заливаем новым кипятком), а в этот добавляем на 1,5 литра рассола слитого- 1,5 ст л соли, 4 ст л сахара и пусть закипает.

Кабачки слили (в раковину) в каждую банку добавили 2 ст л уксуса и залили кипящим рассолом, закрыли и укутали до остывания.

Всем удачных заготовок!

ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ В
СТАКАНЧИКЕ🍦*
✅***Ингредиенты:
Шоколад - 100 г
Сливки 33% - 500 мл
Сгущённое молоко - 280 г

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ🍓****

✅Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 200 мл
Лимонная кислота - 1/3 ч/л
или лимонный сок - 2 ст/л

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

КОРОЛЕВСКИЙ ВИШНЁВЫЙ
КОНФИТЮР 🍒

✅Ингредиенты:
Вишня - 1 кг
Сахар - 500 г

✅Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤️

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С
ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🍑

✅Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг
Сахар - 3 кг
Грецкие орехи - 200-300 г

✅Приготовление на видео☝🏼

Приятного аппетита ❤️

**Варю МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ только так: 4 ХИТРОСТИ сохраняют вкус свежей малины, запах, цвет и форму ягод. Делюсь ленивым методом

В густом и ароматном МАЛИНОВОМ сиропе сохраняются целые ягоды, которые передают свой свежий вкус и аромат. Это варенье всегда получается великолепным — почти как конфитюр.

Мы всегда готовили МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ таким способом, попробовав множество рецептов, и остановились на этом. Это самый простой и надежный метод. Возможно, многие уже знакомы с ним, но я хочу поделиться несколькими ХИТРОСТЯМИ, которые помогут сделать варенье ещё лучше. 🔖**

✔️Ингредиенты:
Малина 3 кг (к примеру);
Сахар 3 кг (для пропорции 1:1), пропорции можно корректировать на 1:2 и даже 1:3;

⭐️ХИТРОСТЬ №1:
Малина не любит мытье
Малина отлично впитывает воду, из-за чего теряет форму и распадается при варке. Если малина грязная, лучше воздержаться от её использования для варенья. А если ягоды свежие и с собственного куста, можно смело приступать к варке варенья.

⭐️ХИТРОСТЬ №2:
Малина предпочитает широкую и низкую тару
Для варки малины идеальны широкие и низкие емкости. Это обеспечивает медленное закипание при большой площади нагрева и быстрое охлаждение, что помогает сохранить цвет и форму ягод. Малине не нужна высокая температура, чтобы не потерять вкус и аромат. Кроме того, широкая тара позволяет жидкости быстрее испаряться, делая варенье густым без длительной варки.

⭐️ХИТРОСТЬ №3:
Малина не любит длительную варку
Лучше всего варить малину короткими подходами. Закипело — пенку сняли, выключили, после охладили и далее до кипения довели снова и так далее. Три-четыре подхода будут идеальны. Это сохранит целостность ягод и густоту сиропа, приближая варенье к консистенции конфитюра.

⭐️ХИТРОСТЬ №4:
Малина варится без воды
Малина сама по себе очень сочная, поэтому добавление воды не требуется. Засыпаем малину сахаром — от 1/3 до 1/2 от общего количества. Оставляем на ночь, чтобы ягоды пустили сок. Пропорции сахара могут варьироваться от 1:1 до 1:3 в зависимости от желаемой густоты и вкуса.

Мы не перемешиваем малину с сахаром. Сахар сверху образует корочку, а сок покрывает малину. При нагревании корочка растворяется сама. Перемешивание малины не рекомендуется, так как ягоды могут распасться. Поэтому сахар добавляется частями.

✔️Процесс приготовления:
Засыпаем малину сахаром и оставляем на 3-5 часов или на ночь. Если ягоды сочные и переспелые, достаточно 2-3 часов.
Доводим до кипения, снимаем пену, выключаем и охлаждаем.
Повторяем процесс три раза, постепенно добавляя сахар.
Кипящее варенье разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Такой метод позволяет сохранить малину в отличном состоянии без дополнительной стерилизации. Варенье получается густым и ароматным, и никогда не «вздувается» и не портится

Приятного чаепития ❤

Как уйти из найма в высокооплачиваемые бьюти-мастера с доходом 60-250к и свободным графиком?

Как это сделать спокойно, без отрыва от работы или дома? Еще и с гарантией трудоустройства в топ салоны?

Пройти бесплатное обучение от международной топ школы emi с дипломом. 

А сегодня можно начать учиться бесплатно и получить все 7 уроков, включая бонусы, подарки за участие и именной сертификат.

На наших мастеров у рынка фантастический спрос даже, если они без опыта.

Просто попробуй, никто сейчас не дает столько пользы бесплатно. Сможешь сама в этом убедиться на бесплатном обучении, почитать истории девочек или пообщаться с ними самостоятельно.

Уроки можно забрать по ссылке.

Если ссылка в посте не работает, значит предложение уже не актуально, успевайте.

Реклама. ООО "УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР Е.МИ". ИНН 6164134580.