https://vasilekcafe.uds.app/c/goods/3171064

Снова пятница! И сегодня представляем Kisi Qvevri - томное, ароматное грузинское вино из Кахетии.
В Европе такое вино называют оранжевым, а в самой Грузии считают белым, но иногда называют янтарным. Для изготовления этого вина используется кахетинский аутентичный метод. Сок из винограда киси бродит вместе с мезгой и даже гребнями — несколько месяцев в квеври, традиционных глиняных сосудах. В итоге вино насыщается цветом и танинами, становится плотным, во вкусе преобладают яркие тона сухофруктов и специй. Этот метод считается древнейшим, в 2013 году его даже внесли в список объектов мирового нематериального наследия ЮНЕСКО.
Василек* ощущает в этом вине аромат осенних листьев и очень рекомендует его ко всем блюдам на углях.

https://vasilekcafe.uds.app/c/goods/8284113

https://vasilekcafe.uds.app/c/goods/7944544

Дорогие соседи, в этот дождливый ноябрьский вечер, предлагаем вам открыть бутылочку испанского красного у нашего камина, это округлое, насыщенное, выдержанное в дубе вино из деревушки Брионес, в северо-западной части Риоха Альта.
Finca Nueva Gran Reserva - темпранильо высшей категории, которое выпускается только в лучшие годы. Вина Риохи делятся на категории по сроку выдержки. Узнать категорию красного вина поможет надпись на этикетке. Crianza — 1 год выдержки в бочке и 1 в бутылке. Reserva — не менее 3 лет, из них не менее года в бочке. Gran Reserva выдерживается 5 лет — из них минимум 2 года в дубовых бочках и 3 года в бутылках в погребе винодела. За этот внушительный срок выдержки темпранильо способен превратиться в сложное, невероятно глубокое и красивое вино с множеством ягодно-фруктовых и пряных оттенков — настоящий шедевр.
Баранина на углях станет лучшим сопровождением к этому вину.
Ждем в гости!