Посидев на диете 1000 ккал в первый раз, можно скинуть несколько лишних килограммов, но каждая последующая попытка будет давать все меньший результат ??‍♀️

Вначале мы недоумеваем - «раньше же помогало», а потом начинаем списывать все на возраст, гормоны и генетику

❗️Начиная следовать правилам любой диеты, ответьте себе на вопрос, как долго вы сможете их придерживаться, насколько комфортно себя ощущаете. Если вас преследуют мысли о еде, если вы испытываете голод, который пытаетесь заглушить чем угодно в погоне за результатом, пересмотрите свое решение.

? Нарушение пищевого поведения очень часто начинается именно с полуголодных диет и приводит не к похудению, а к недовольству достигнутым результатом, собой и бесконечным диетическим кругам в надежде исправить ситуацию

Самый популярный во всем мире способ диагностики ожирения - расчет индекса массы тела, ИМТ. В интернете полно калькуляторов ИМТ. Нет отдельно калькуляторов для женщин, мужчин и детей, есть некоторая разница в интерпретации результатов, это зависит от возраста и телосложения

Для взрослых людей ВОЗ использует следующую шкалу:

? Менее 16 - дефицит массы тела
? 16-18,5 - недостаток массы тела
? 18,5-24,9 - нормальный вес
? 25-29,9 - избыточный вес
? 30-34,9 - ожирение I степени
? 35-39,9 - ожирение II степени
? Более 40 - ожирение III степени

Для детей, пожилых и спортсменов нормы немного отличаются

❗️Существует еще один показатель рисков заболеваний, сопутствующих ожирению, - обхват талии. У женщин он не должен превышать 88 см, у мужчин - 102. Если превышает, то вы в группе риска и необходимо обследоваться даже в том случае, если ИМТ соответствует норме

⏰ Принимайте во внимание, что чем меньшей обработке подвергается продукт во время приготовления, тем большую сытость вы получите после того, как его съедите.

❌ Глазированные хлопья насытят несильно
✅ Мюсли из цельных злаков гораздо дольше будут перевариваться, следовательно ваша голова будет думать о работе, а не о том, что нужно срочно попить чаю с конфетами ??

Помните, что нет «плохого» состава и «хорошего». Ешьте, что нравится, но не забывайте, что к звездочкам космостарс неплохо добавить, например, творог с фруктами, чтобы компенсировать недостаток белка и клетчатки, а не увеличить порцию в надежде на то, что это продлит сытость ?

В протеиновые батончики нередко добавляют пищевые волокна, которые именно вы можете плохо переносить. Цикорий, например, с которым вы в реальной жизни вряд ли встречаетесь, может вызвать вздутие и прочие неуместные на рабочем месте ощущения. Перекусили, казалось бы, полезным и питательным батончиком, а потом вдруг такое ?

✅ Переходить на протеиновые батончики, заменяя ими обычное сладкое можно только в том случае, если вам нравится вкус.
❌ Есть их, чтобы набрать норму белка - не очень хорошая идея. Суть употребления белка во время похудения не только в получении питательных веществ, а еще и в том, что он долго усваивается и дает хорошее чувство сытости. Протеиновый порошок усваивается быстро, сытость продлится недолго

Многие мои клиенты едят протеиновые батончики, потому что не до конца разобрались с чувством вины за то, что они едят «неправильную» еду. А протеиновый батончик - это «правильная», они едят и не испытывают ни вины, ни стыда

? Хорошая новость: любая еда - не повод чувствовать себя виноватым
? Плохая - не так-то просто от этой эмоции избавиться

? Голова человека устроена таким образом, что мы замечаем в первую очередь все плохое

Замечаем, запоминаем и со всех сторон обмусоливаем. Выясняем отношения, устраиваем разбирательства с подругами-друзьями, выговариваем все, что накопилось, родным и близким. Ни разу еще у меня не было, чтобы я копила все хорошее и потом это разом высказала. Ладно, нет, может, и было один раз

Чтобы переключить мозг с этой умственной жвачки, психологи придумали «дневник благодарности». ?
Предлагается на ежедневной основе записывать все и всех, кому ты благодарен. Все хорошее, по-другому говоря. Таким образом мы переучиваемся замечать не только недостатки в окружающих и в том, что происходит, но и выискивать и хорошее тоже. Практика уже обсмеяна много раз со всех сторон, но она действительно работает. Выберите себе удобную форму записей просто - и все. Необязательно покупать розовую пушистую книжечку, можно сидя в очереди заметки в телефоне писать

Ответвление от этой практики - умение замечать хорошее за собой. Как только перестанете себя с кем-то сравнивать, его сразу больше станет, и мотивация хорошеть повысится. Сравнивайте себя с собой. Что вы сделали сегодня лучше, чем вчера? Если выяснится, что ничего, сразу появится список из того, что можно сделать лучше завтра - тоже неплохой результат ??

Дальше информация только для тех, кто ответил «да» ?

Что есть в пиццерии? ?****

✔️ Пицца на тонком тесте
✔️ Паста с томатным соусом (болонезе, арабьята)
✔️ Чем понятнее ингредиенты - тем лучше. Видите кусок рыбы - хорошо. Видите нарезку непонятных колбасных изделий - хуже

❗️На что обратить внимание:

? Сливочный соус
? Колбаса и тп в пиццах типа «ассорти»
? Толстое тесто
? Чесночный хлеб
? Сырные палочки

Что есть в бургерной? ?****

⛔️ Давайте лучше сразу напишу, что не есть:

? Лишний соус. Уберите его, вытрите салфеткой, попросите отдельно
? Все в панировке: наггетсы, палочки, луковые кольца
? Напитки с сахаром, если есть без него

Фастфуд из юго-восточной Азии. Китайский, вьетнамский, тайский и тд ?****

Это вообще такая скользкая тема. Вся азиатская кухня построена на балансе вкусов. Сладное, кислое, соленое и острое - ничего из этого нельзя исключить, тогда невкусно будет. И плюс еще масло. Огромное количество масла. В общем, сами решайте. Не могу сказать с уверенностью, где меньше калорий: в темпуре или в воке ??‍♀️

✅ Ешьте вонтоны, друзья! Эдамаме и салат из огруцов. По поводу остальных блюд лучше просто расслабьтесь и получите удовольствие от такого милого нашему рептильному мозгу сочетания - жир и сахар

Что не так с мукой высшего сорта? Да все с ней так.

Я не буду вам рассказывать про зольность и содержание клейковины, вам это вряд ли интересно. Если интересно, спросите в комментариях, тогда расскажу.

? Мука высшего сорта от цельнозерновой в первую очередь для нас, едоков, отличается вкусом. Из цельнозерновой муки не приготовишь все такое же вкусное, как из муки высшего сорта. Соответственно, и съешь меньше, наверное ?

? В цельнозерновой муке больше клетчатки, да. Но клетчатку необязательно получать из оболочки зерна. Если хотите из нее обязательно, можно поесть хрустящих отрубей, бывают довольно вкусные.

Цельнозерновая мука довольно специфичная на вкус, одной ложкой можно испортить что угодно: кастрюлю соуса, противень сырников, круассаны, вафли, пироги. Если нравится вкус, ешьте цельнозерновую. Я не встречала людей, которым нравился бы вкус изделий из белой цельнозерновой муки без маскирующих оттенки ее вкуса добавок. В основном все едят «потому что полезно»

Хорошие новости: можно больше не добавлять цельнозерновую муку, потому что полезно. Добавьте белую, съешьте вместо клетчатки, содержащейся в цельнозерновой муке, другую: овощи, ягоды, гречку, рис коричневый, в конце концов ??