Как Австрийский Полумесяц Стал Французским Круассаном

Вчера в комментариях затронули интересный вопрос: а откуда, собственно, взялись круассаны? ? Ну что ж, давайте разбираться.

История круассана — как старая фотография, пожелтевшая от времени и покрытая легким налетом загадок. Вроде бы сейчас без этих румяных булочек и Париж не Париж, но если покопаться, оказывается, что родились они совсем в другом месте, в Австрии.

Одна из наиболее популярных легенд гласит, что круассаны появились в Вене в 1683 году после осады города османами. Пекари, что пекли хлеб на рассвете, заметили врагов и подняли тревогу, предотвратив захват города. В честь этой победы они испекли булочки в форме полумесяца — символа на флаге Османской империи. Вот вам и первый круассан.

А дальше — Мария-Антуанетта, королева Франции, которая, по слухам, привезла этот рецепт в Париж, прямо из австрийских гор. Но французы, как водится, решили все по-своему: заменили тесто, сделали его слоеным, воздушным. Так и появился круассан, который мы знаем и любим.

И вот так австрийская идея превратилась в французскую легенду, став символом утреннего кофе и длинных разговоров за маленькими столиками на узких улочках.

#ЛегендыНаТарелке

Что-то здесь давно рецептов не было..

Голосуем реакциями:

1. Я за тарт — ?
2. Хочется чего-нибудь из основного — ?
3. У меня прошлые рецепты еще в процессе — ?

Когда занимаешься тем, что нравится, то не важно, какой день недели, собственно.

Идеальное воскресенье: два часа к ряду обсуждать кружево, принты, игровое белье и немножечко сертификацию. Да, да! Мы в BURYA готовим нижнее белье.

Снесла предыдущий пост, захотелось поделиться одним семплом. В коллекцию пока не войдет, но мне нравится в нем кружить по дому ?

Итак, дамы и господа!

Что происходило последние 6 месяцев? Работала в покерном стартапе, не смогла отказаться, было много сложных и интересных задач. Реализовала много крутых штук, которыми прям очень горжусь и в каком-то смысле во многом стала новатором. Надежда была на то, что после запуска время разгрузится, но не сложилось. Итог: ушла, чтобы уделить больше времени своим проектам. На момент начала мая их было 2.

Что мы имеем спустя месяц?
Четыре новых проекта. Все были придуманы / перепридуманы за первую неделю “отпуска”. У меня тут по принципу: “я что-то нажала, а дальше как в тумане”.
Во всех, естественно, партнер. Больше никакого найма, ибо когда можешь делать сама, зачем продавать свое время другим?

Что будет с кулинарией? Онлайн школа. Скоро. Остаток месяца прошел на шестой скорости. Хотя сегодня ночью мне захотелось придумать абсолютно новый формат и я как сумасшедшая до 6 утра прописывала план и финансовую модель. К семи утра поняла, что мне нужно стоп слово. А еще название для школы.
Если есть идеи, прошу, делитесь в комментариях или пишите в личку. Тому, кто придумает название — пожизненный бесплатный доступ ?

P.s. Тут буду менять формат и активнее делиться тем, что происходит в жизни