Veganer Ei-Aufstrich🌱🥚
vergleichbar mit Eiersalat, sojafrei, auch glutenfrei möglich

👩🏼‍🍳Zutaten:
100 g Nudeln, evtl. Dinkelnudeln oder glutenfrei (Schär Penne)
120 g Kichererbsen aus dem Glas (Abtropfgewicht)
80 g Mayonnaise, vegan
1 EL, gestr. Senf, mittelscharf
1 TL Olivenöl
4 EL Mandelsahne (Mandelcreme Cuisine) oder Hafersahne
3 EL Gurkenwasser, von Essiggurken
1 m.-große Essiggurke(n)
½ TL, gestr. Kurkuma
etwas Pfeffer
etwas Kala Namak
etwas Zimmerknoblauch oder Schnittlauch

👩🏼‍🍳Zubereitung:
Die Nudeln sehr weich kochen (ca. 5 Minuten länger), anschließend abseihen, kalt abbrausen und abtropfen lassen.
Die Kichererbsen kurz abtropfen lassen und mit Kurkuma zusammen mit dem Pürierstab etwas pürieren (das ist ein bisschen mühsam). Die Nudeln dazugeben und wieder pürieren, sodass aus den Nudeln kleine "Eierstücke" entstehen. Die Essiggurke in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten und den klein geschnittenen Kräutern mit einem Löffel gut unter die pürierte Masse mischen. Nicht mehr pürieren! Die Masse vorsichtig mit Kala Namak würzen, bis der typische Eiergeschmack erreicht ist.
Da Kala Namak schwer zu bekommen ist, hier ein kleiner Tipp: Ich habe es im Edeka bekommen. Dieser "Eiersalat" schmeckt auch Nichtveganern sehr gut. Statt Schnittlauch kann man auch Petersilie verwenden.
Die Menge reicht für ca. 2 - 3 Personen. Der Aufstrich hält sich ein paar Tage im Kühlschrank.

😋Guten Appetit😋

Rezept gefunden und übernommen von fb.

@veganesLeben 🦚

@veganesLeben 🪻

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***JAHRESWECHSEL OHNE PRIVATES FEUERWERK

Ich setze eigentlich keine Petitionen in meine Kanäle/Gruppen, doch diese möchte ich Dir ans Herz legen, da es die Gesundheit von Tier und Mensch betrifft.

Durch das Feuererwerk zum Jahreswechsel müssen unzählige Haus-, Nutz- und Wildtiere leiden oder sterben.
Doch auch für Menschen und Umwelt entstehen viele Gefahren und Nachteile.

Und damit nicht genug...viele Menschen bewahren sich einige Feuerwerksbatterien auf und jagen diese zu festlichen Anlässen wie Geburtstagen, das ganze Jahr über völlig verantwortungs- und gedankenlos in die Luft...mit den aufgezeigten Folgen.

Diese Petition möchte dies ändern, stellt nochmals alle mit einem Feuerwerk verbundenen Gefahren und Risiken sehr gut dar und zeigt Alternativen auf.

⬇️❤️⬇️❤️⬇️❤️⬇️https://chng.it/C9zpkpfmg7
⬆️**❤️*⬆️❤️⬆️❤️⬆️ ***Bitte unterstütze und teile diese wichtige Petition, deren Erfolg Tier- und Menschenleben retten könnte.

Danke von Herzen
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~ Dieter Braxas ~

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**PFLEGESTELLEN DRINGEND GESUCHT!

Hier werden dringend Pflegestellen gesucht...

Wenn Du Dir also vorstellen kannst als Pflegestelle für Hunde aus Deutschland und Rumänien aktiv zu werden, dann nimm Kontakt auf.

Alle erforderlichen Informationen findest Di im Bild.

Dankeschön...

~ Dieter Braxas ~

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**Und immer mehr Menschen sehen es endlich ein und schwenken um... stehen zu dem Wohlbefinden der Tiere und für deren unbeschwertes leidfreies Leben.

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DANKE IM NAMEN ALLER TIERE

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An denen Du etwas ändern möchtest...kannst...

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Denn es gibt viele von uns die für das Wohl von Mensch und Tier einstehen...🙏❤️

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