УКРАМЕН "ПРОМЕЖУТОЧНИЙ" бо готується в промежутку між бульйоном на борщ і безпосередньо борщем
шо хапать:
- свинячий ошийок півкіла
- пачка великої мівіни негострої курячої
- 50 г мороженої кукурудзи
- пучок шпинату
- петрушка
- часснік
- сіль, перець, лаврушка
- кунжутова олія
- ябковий оцет

ПРИГОТУВАННЯ:
1. ошийок ріжемо довільним кавалком аби в писок влізало. складаємо в борщову касрулю, даємо води, чассніку, солі-перцю і лаврушки. варимо на повільному, вибираємо піну, жмих і тд, поки не скипить на третину. робимо то якомога довше шоби зголодніти.
2. складаємо мівіну, приправу з неї, окропу півстакана і півчерпака концентрованого бульйону в миску. даємо кукурудзу, наловлюємо м'яса з бульйона. ставимо в мікрохвильну лазерну камеру винищення на 1.5-2 хвилини.
3. шпинат промить і протушить. можна зварити прям в бульйоні до 3 хв. шльопаємо на мівіну, підкручуємо паличками в естетично пріємліму загогуліну.
4. петрушку дрібно покоцькали, насипали зверхи. дали трошки оцту, трохи кунжутової олійки/кунжуту і хряцаєм. борщ можна доварити потім.

хароший баланс умамі, кукурудзяної солодкості і свіжості. єсі не вистачає гостроти, йобніть зеленої цембулі. нарікаю цю миску топ-3 украменом колекції весна-літо.

як обично, можна покласти мариноване яйце/норі/пекін капукський квашений. допоки розкажу за квашення капукти, цейво
покєда

та іди ж нахуй клопотенко хрєнов

(с) алєг

на цейво случай був у мене ~~анекдот~~ бутерброд:
крекер, банан, мазік і шинка. для хрустячості засунуть руколи. варене яйце опціонально (по возможності, як карта ляже)

як новоспечена горда власниця механізованої хліборізки (ака steel-enchanced chompers, ака брекети) гостро відчуваю недосконалість плоті (боляче жувати) і досконалість машини (желізо вельми ефективно ріже щоки), а це значить шо раз на місяць тепер ми їмо дитячу перетерту їжу.

до чого це я, о — СИРНИЙ СУП. надійне джерело БЖУ для бідось типу мене.

складність і доступність: треба блендер а бажано здорові зуби

отако хапаємо:
- картоплина крупна
- та сама філадельфія білоцерківська
- цибулина
- стебло селери
- 100 грам пармезану або пікоріно романо
- літр бульйону або хуй з ним водички
- 25 г вершкового або 2-3 столових рослинної
- сіль перецб орегано лаврущка часснік

ПРИГОТУВАННЯ:
1. картоплю почистили, порізали довільним кавалком, селеру таким само довільним кавалком та й варимо в бульйоні з ореганом і лаврущком
2. цембулю порізали півкільцями карамелізуємо в присутності жиру і чассніку. тобто довго і нудно смажимо на абсурдно маленькому вогні періодично перекалампоцюючи поки не стане заєбісь
3. закладаємо цембулю в каструлю, даємо філадельфію, перемішуємо, даємо пармезан, перебиваємо блендером.

до речі філадельфію можна замінити плавленим сирком, і якщо його варити і мішати достатньо довго воно й розчиниться без блєднера

типу все, бон апеті їбать. можна присипати сиром ще зверхи, або ще часніком. можна присипати сухарями+ тертим сиром і запекти в духовці 7 хв на 190 чунгачангів для максимальної сексувальності. можна просто ставити по вєні і отримувати пресловуті БЖУ одразу в астральне тіло. як споживатимете — вже не мені голова болить тому цейво,
покєда