Для любителей остренького и не только - зелёный перец горошек в рассоле от KOTANYI⚡

🔸 Обладает остро-пряным вкусом и идеален для использования в салатах, соусах, супах, гарнирах, сырах, блюдах из мяса, птицы и дичи.

Как приготовить ароматный маринад для мяса с добавлением этой специи? Как еще можно применять зелёный перец горошек в рассоле от KOTANYI в вашем кулинарном пространстве?

Рассказывает и показывает шеф Николай Сарычев 🎥

#kotanyiproрецепт
#kotanyiдлякухни

Идеальный соус для домашней шаурмы, бургеров и сэндвичей с “Песто Пеперончини”🌶 KOTANYI
⠀
📍Майонез 67% - 60 гр
📍Томатная паста - 40 гр
📍Приправа “Песто Пеперончини” KOTANYI - 8 гр
📍Чесночная Паста KOTANYI - 4 гр
📍Вода - 70 мл
📍Укроп - 2 гр
⠀
Предварительно смешиваем приправу “Песто Пеперончини” и чесночную пасту с водой, даем настояться 5-10 минут. Затем доводим майонез, кетчуп, измельченный укроп с полученной заправкой до однородной консистенции.

#kotanyiproрецепты
#kotanyiдлякухни

В холодное время года согреваемся ароматным пуншем 🫠

Этот коктейль на основе фруктового сока отличается насыщенным вкусом фруктов и большим содержанием полезных витаминов 🍊

Существует множество рецептов и вариаций этого напитка - алкогольные и безалкогольные, сладкие и терпкие, важный ингредиент любого вида - грамотно подобранные специи.

Вы можете использовать пряности от KOTANYI на любой вкус, но самыми популярными будут корица, гвоздика, имбирная приправа “Лебкухен”.

#kotanyiproспеции
#kotanyiдлябара

Одна из специй, которую чаще всего используют в напитках в холодное время года - это… корица!

Именно эта пряность придаёт напиткам особый вкус, неповторимый аромат и нотку изысканности.

Корица отличается насыщенным сладким ароматом и приятным терпким вкусом. Она незаменима для лёгких коктейлей и горячих напитков.

А кофе в сочетании с корицей - любимый многими напиток.
⠀
Помимо уникального, неповторимого вкуса, корица еще обладает полезными оздоровительными свойствами. Например, помогает мозгу быстрее обрабатывать информацию, положительно влияет на иммунную систему.
⠀
В ассортименте KOTANYI молотая и целая в палочках корица, которые отличаются высокой интенсивностью аромата и вкуса.

#kotanyiproспеции
#kotanyiдлябара

На календаре середина ноября , а значит через пару недель пора заняться приготовлением штоллена - немецкого рождественского кекса, который выпекается в разных странах уже более 500 лет😍

По традиции кекс должен дозревать в течение 2-3 недель после выпечки, поэтому чтобы полакомиться им в новогодние праздники начинать процесс приготовления нужно сейчас.

Штоллен выпекают с обилием цукатов, орехов и специй - чем их больше, тем вкуснее!

Из ассортимента KOTANYI лучше всего использовать:

📍Кардамон
📍Корица
📍Мускатный орех
📍Гвоздика
📍Имбирь
📍Кориандр
📍Бадьян
📍Цитронет
📍Оранжина
📍Лебкухен

#kotanyiproспеции
#kotanyiдлякухни

​Друзья, мы хотим подарить вам фирменную разделочную доску KOTANYI 🔥

12 ноября бот автоматически выберет победителя✨

Условия участия:

1️⃣Нажмите на кнопку под этим постом, чтобы участвовать.

2️⃣Так вы попадете в бот с розыгрышем: активируйте бот, нажав внизу кнопку НАЧАТЬ, чтобы получить свой билетик с номером.

Погнали! 🤞🏻

Участников: 351
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 12.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Artem Повар на выезд!! - 1r1abr

Начать свой день с чашки ароматного кофе - всегда отличная идея! ☕️

Делимся с вами списком пряностей, которые разнообразят ваше утро и подарят привычному напитку новые оттенки вкусов:
⠀
📍Чёрный перец - добавляет напитку душистый аромат и согревающий эффект.
⠀
📍Имбирь - лучше раскрывается в кофе в свежем виде и добавляет вкусу приятную острую горечь.

📍Мускатный орех - придаёт пикантной остроты вкусу кофе, делает его более насыщенным. Можно добавлять в сухом виде в турку во время варки кофе.
⠀
📍Корица - используется для придания напитку дополнительной сладости как в измельчённом виде, так и в виде целых палочек, которые опускают в кофе на 2-3 минуты.
⠀
📍Бадьян - обладает приятным вкусом и дарит бодрящий, освежающий аромат напитку. Однако, нужно быть осторожным, поскольку эта пряность может “убить” вкус кофе.

Яркое трио от KOTANYI, которое разнообразит блюда и напитки осенне-зимнего сезона - мангонетт, цитронет и оранжина 🤩🍹

МАНГОНЕТТ

С насыщенным вкусом и ароматом манго✅
Благодаря мелкому помолу хорошо смешивается с другими составляющими блюда, экономична в использовании.
Отлично подходит для соусов, заправок, салатов, выпечки, кремов, ганашей и напитков.

ЦИТРОНЕТ

С насыщенным ароматом лимона и вкусом с приятной кислинкой✅
Используется для выпечки, сладостей, мясных и рыбных блюд, дичи и соусов.

ОРАНЖИНА

Отличается вкусом тёртой свежей апельсиновой цедры✅
Идеально сочетается не только с десертами, но и с мясом, рыбой, а также с блюдами из птицы и овощей.

📍Цитрусовые приправы можно использовать в баре в качестве заменителя лимонной цедры, для усиления фруктового вкуса напитков.

#kotanyiproспеции

ТОП- 5 согревающих напитков, которые нужно приготовить в этом осенне-зимнем сезоне ⬇️

🌟ГлинтвейнНапиток, который точно не нуждается в представлении - знаком и любим многими.

Самые популярные интерпретации - на красном и белом вине 🍷

Необходимые пряности от KOTANYI: корица, бадьян, гвоздика.🌟ПуншЭтот коктейль на основе фруктового сока отличается насыщенным вкусом фруктов и большим содержанием полезных витаминов 🍊

Необходимые пряности от KOTANYI: корица, гвоздика, имбирная приправа “Лебкухен”.

🌟ТизанБестселлер зимних барных карт во всех заведениях прост в приготовлении и его можно пить даже охлаждённым 👌

Необходимые пряности от KOTANYI: розовый перец, корица, имбирь, мускатный орех.

🌟Горячий шоколадЛюбимый напиток и детей, и взрослых всегда приходится по душе, а в холодное время года становится актуальным как никогда.

Необходимые пряности от KOTANYI: корица, мускатный орех, ваниль, сахар с бобами тонка.

🌟Кофе/чай по сезонному рецептуИмбирно-пряничный латте, кофе с ирландскими сливками, облепиховый чай, чай с клюквой - названия напитков в меню говорят сами за себя. Главное успеть попробовать их 🤤

Необходимые пряности от KOTANYI: корица, мускатный орех, ваниль, имбирь, имбирная приправа “Лебкухен”, гвоздика.
#kotanyiproспеции
#kotanyiдлябара