Немного фермерской рутины. С марта по ноября, выращиваем и сушим, а в декабре фасуем ☺️

По вопросам писать @rustamova_tina

Девушка написала под публикацией, мне захотелось об этом поговорить. Потому что рассказываю об этом мало, так мне и так все понятно, но возможно для вас это будет новая информация.

Заказывая на ВБ дешевую лаванду с вероятностью 80% вы можете нарваться на некачественный продукт.

Почему?

1. Фитосвойства в лаванде сохраняются в течении года, а дальше это просто автоматная приправа/букет. Как вариан реализации, те букеты что не смогли продать за сезон, обсыпанные старые, просто снимают семена, перепаковывают и снова в продажу но в форме другого продукта.

Сейчас поняла что на этикетках надо ставить дату, хотя у меня ничегошеньки не остается. Хотя 🤔😅 осталось немного букетов с прошлого года, но они к меня пошли на декор в фото зону.

1. Как собирают в какие фазы и условия сушки хранения.

Я уже рассказывала что лаванду можно срезать в разных фазах и количество эфирного масла и прочих соединений может быть разное количество. Как правило ждут уже конец иногда и пере цвет, чтобы собрать как можно больше урожай. Степень обсыпа большая.

На больших фермах сушат лаванду в темных амбарах рядами от земли до потолка, на пол стелят бумагу и пока она сохнет, осыпается. Т.е. часть лаванды которую пакуют в аромасаше/ является по сути побочным продуктом, что-то вроде компенсации за обсып. Это конечно удешевляет ее стоимость.

Я срезаю лаванду в разных фазах для разных нужд, кэшбэком ко мне ничего не приходит. Кто смотрел за жизнью фермы знает что осенью потеряла урожай с половины всех кустов, потому что сначала я тянула из-за фотосессий, после не успевала, а дальше дожди. Эту лаванду я сожгла, она была пригодна только для того чтобы собирать семенами (но у меня нет столько времени 🥲)

Сушу лаванду я дома в мастерской чтобы она оставалась максимально чистой без пыли, а перед фасовкой обязательно просеиваю.

Поэтому когда я вижу просто огромные мешки за 300 рублей мне хочется плакать. Или фермеры совсем не ценят свою работу или там реально некачественный продукт. 😢

Если ребенок с утра получает в подарок вырубки, значит к обеду будут пряники.

Конечно это не пряники и не печенья, этот что-то типо панкейков в духовке 😅

Кто я такая чтобы спорить об этом с детьми?

Но при этом я мама у которой есть одно дежурное тесто на все случаи жизни 🤣 решает все густота:
блины, панкейки, кексы, коржи для торта и теперь еще и пряники. 😅

P.s. у нас там было еще чаепитие, но ограничение в 90 сек. В следующем рилсе чай с апельсином и розмарином на основе «Уютный вечер декабря»