Сегодня на ужин у нам пирожки с мясом на песочном тесте 🥰

Мясная начинка отлично сочетается с тестом, тесто мягкое, эластичное, с ним очень легко работать 🤗

Ингредиенты (20-22 шт):
Тесто:
Сливочное масло - 115 г
Мука - 430 г
Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Картофель - 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец, тимьян
Растительное масло для жарки

#пирожки_дания

Сегодня на ужин у нас чили кон карне по-домашнему🥰

Можно подать с рисом, а можно с чипсами начос 🌮

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Перец сладкий - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в собственном соку - 400 г
Фасоль - 400 г
Бульон говяжий или вода - 300 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец чили - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Вустерский соус - 1 ст.л.

Сегодня на десерт у нас карамельный флан🥰

Очень нежный десерт, напоминающий заварной крем, но с другой текстурой 🥧

В одной части на поверхности образовалась неровность, там я сделала двойной слой карамели, так делать не нужно, на вкус не повлияет, но одинаково гладкой поверхности не будет 😅

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт
Сгущенное молоко - 380 г
Концентрированное молоко - 360 мл
Ваниль по желанию
Сахар - 150 г
Выпекать 1 час при 170 градусах

Сегодня у меня рецепт фриттеров с персиками (пончики)?

Простые в приготовлении, но очень вкусные?

Можно приготовить с яблоками, персиками, абрикосами или ягодами?

Ингредиенты:
Молоко - 180 мл
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 50 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Персики - 2-3 шт
Растительное масло для жарки

Сегодня на десерт у нас Сметанный торт?

Сметана у меня 20%, для крема ее обязательно надо отвесить, чтобы крем был густым?

Коржи (диаметр 19 см):
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Мука- 420 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Сметана - 900 г или 1 кг (в зависимости от количества коржей)
Сахарная пудра - 140 г
Ваниль - 1 ч.л.

#торты_дания