КӘБЕСТӘ МАРИНАДЛАУ

1 баш уртача зурлыктагы кәбестә, 2 кишер.
Кәбестә һәм кишерне турап, 3 литрлы банкага тыгызлап тутырырга.
Маринад: 1 л кайнар суга 2,5 аш кашыгы тоз, 0,5 шәр стакан шикәр комы, 9 %лы аш серкәсе, үсемлек мае кушарга.
Кәбестәгә маринадны коеп, пластмасс капкач белән аз гына каплап, 12 сәгать җылыда тотарга. Аннан суыткычка урнаштырырга.

©Айгөл ГАБИЕВА

**Җәй җитми дә калды. Җылы җәйнең
Кайчан бар соң аның җиткәне?
Көтеп-көтеп аласың да шулай,
Сизелми дә аның үткәне.

Җәйләр килде! диеп кыңгылдашып,
Кайткан иде алып торналар.
Алып китә инде җәйне кире
Канатына салып торналар.

Иртә торып арыдым, дигәндәй,
Иренгәндәй генә таң ата.
Күк йөзенә болытларын җыйган –
Август елап җәйне озата...

Керфегемә әллә тамчы кунды...
Җәй китә бит... Никтер сагышлы...
Җәйләр китә... Безнең гомер үтә...
Һәрбер фасыл – вакыт агышы...

©Физәлия Дәүләтгәрәева**

Бәрәңге “тәкәсе” рецепты. Аны төрле якларда төрлечә атыйлар: бәрәңге пирогы, бөккән, бәрәңге “тәкәсе”. Ә сездә ничек?

Камыр өчен:

✔️ак май -150г (каймак та ярый)
✔️сөт - 250 мл
✔️тоз - 1/2 чәй калагы
✔️он - 600 г

Май, сөт, онны кушып йомшак итеп камыр басарга, камыр кулга ябышып тормаслык итеп. 15 минутка калдырып торырга һәм эчлек әзерләргә.

Эчлек өчен:

✔️әрчелгән бәрәңге - 1,5 кг
✔️суган – 3 данә.
✔️тоз, борыч - тәменчә
✔️сыек май - пешкәч майлар өчен

Тәмле булсын өчен, яратсагыз, әнис кушарга була.

©Айгөл Закирҗанова

❤Кызыл карлыган белән кура җиләгеннән желе ясау ЫСУЛЫ

✅Кирәк була: 500 г кызыл карлыган, 500 г кура җиләге, 400 г шикәр комы.

Кызыл карлыганны изеп, иләк яки марля аша согын сыгарга. Аңа шикәр комының яртысын салып кайнатып чыгарырга һәм сүндерергә. Аннары кура җиләгенең өчтән ике өлешен шулай ук изеп, согын чыгарырга. Карлыган өстенә салып, кайнатып чыгарганнан соң, 2–3 минут утта тотарга.

✅Аңа калган кура җиләген өстәп, тагын кайнатып чыгарырга, сүндергәч, калган шикәр комын салып болгатырга. Күбеген җыярга онытмагыз. Аннары кайнар килеш стерильләштерелгән банкаларга тутырып, тимер капкач белән ябырга. Салкын урында сакларга.

©Лилия Гыйниятуллина

Дуслар, шәп розыгрыш бара.Кереп катнашырга ашыгыгыз! Шартлары постта язылган. Нәтиҗәсе 7 июль билгеле булачак! Уңышлар сезгә!?

? Бакчагыздан искиткеч уңыш алырга теләсәгез - "ДАЧНЫЙ ДВОРИК" телеграм-каналындагы киңәш-серләргә күз салырга чакырам? ?

https://t.me/+X5YqGBjj_hU1Y2My

Бу канал ярдәме белән сезнең участок бик күп яшелчәләр һәм җиләк-җимешләрдән торган чын оҗмахка әвереләчәк? ?

Бакчагыз- эш урыны гына түгел, ә бөтен гаиләгезнең ял итү урыны да булачак.

Язылып куегыз, бик күп киңәшләр һәм кызыклы идеялардан торган канал! ?

https://t.me/+X5YqGBjj_hU1Y2My

?ТЕЛӘК ТЕЛӘҮ. ҖОМГА ДОГАСЫ. (КӨН ДӘ УКЫ)ДОГА КЫЛУ.
?Әгузү билләһи- минәш-шәйтанир-раҗим.
Бисмилләәһир-рахмәәнир-рахиимӘлхәмдүлилләәһи раббил-гәәләмиин. Вәс-саләәтү вәс-сәләәмү гәләә расүүлинә Мүхәммәдин вә гәләә әәлиһи вә әсхабиһи әҗемәгыйн.

?Йә, Раббым!
Авыруга - шифа бир, мохтаҗга - хәерле ризык бир, адашканга - туры юл күрсәт, әҗәтлегә - ярдәм ит, бәлагә төшкәнгә - чыгу юлын күрсәт!

?Йә, Раббым!
Бала-оныкларга, киләчәк буыннарга тәүфыйк, һидаять бир.
Гыйлем һәм итагатьтә үсеп, аларга бездән хәерлерәк буын булырга язсын!

?Йә, Раббым!
Гаилә кормаганнарга - хәерле хәләл җәфетләр, баласы булмаганнарга - изге балалар бир.

?Аллааһүммә раббәнәә әңзилнәә мүңзәләм мүбәәракә вә әңтә хайруль мүңзилиинә.
Әй, рәхимле, шәфкатьле Раббым!
Җирләр дә, күкләр дә Синең әмереңә буйсына.
Бөтен сөенечләр һәм хәсрәтләр Синең кулыңда.
Теләгән бәндәләреңә һәм теләгән җирләргә Син бәрәкәтләр иңдерәсең.
Теләсәң, ул бәракәтләрне ала да аласың.

?Әй, Раббым!
Торган нигезләребезгә бәрәкәтеңне, рәхмәтеңне, нурыңны һәм сакчы фәрештәләреңне иңдер!
Анда яшәүчеләрнең тәннәренә — сихәт, җаннарына — тынычлык, калебләренә һидәят нурын иңдер һәм араларына өлфәт-мәхәббәт насыйп ит!

?Әй, Хафиз булган Аллааһ! Нигезләребезне һәм гаиләләрбезне күзләребез күрә алган һәм күрә алмаган бөтен начарлыклардан сакла!
Шушы нигездә сөенеп, шатланып, киң ризыклар белән ризыкланып, озын гомердә яшәүләрне насыйп ит!

?Раббәнәә әәтинә фиддүн-йәә хәсәнәтә вә фил әәхыйрати хәсәнәтә вә кыйнәә гәзәәбәннәәр. Әәмиин!
Йә Раббил Гәләмиин!???

©https://vk.com/wall-216469108_5134

Золотое Яблоко кибетенә 5000 меңлек 4 сертификат уйнатыла? Рәхәтләнеп катнаша аласыз! Шартлары гади! Уңышлар сезгә!

Кайсы яшелчәне кайчан чәчәргә?

Иртә өлгерешле кәбестәне тәрәзә төбендәге савытларга 11-12 мартта чәчәбез, 45-50 көнлек рассада түтәлгә күчерелә.

Уртача өлгерешле кәбестәне 17-18 мартта лотокка чәчәбез. 40 көнлек рассада түтәлгә утыртыла.

Соң өлгерешле кәбестәне 14 апрельдә теплицага чәчәбез, 40 көнлек рассада июньдә ачык грунтка утыртыла.

Башлы суган орлыкларын 1 мартта лотокка чәчәбез, 25 апрельдә ачык түтәлгә күчерәбез.

Кабак, кабакчык, патиссон, кавын, карбызны 25-29 апрельдә ярты литрлы савытларга берәмләп чәчәбез, 7-8 июньдә ачык грунтка күчереп утырткач, өстен томалыйбыз.

Редисны теплицага 10-11, ачык грунтка 18-21 апрельдә, 4-5 майда чәчәбез.

Порей суганын 12-15 февральдә чәчәбез, кәлшәсен 25 апрельдә түтәлгә күчерәбез.

Кыяк суган үстерү өчен чемчекләрне теплицага 10-11 апрельдә, баш суган үстерү өчен ачык грунтка 4-5, 9 майда утыртабыз.

Базиликны вак савытларга 4-5, 9-12, 15-18 майда чәчеп, бер айлык рассадасын томат араларына, ачык грунттагы түтәлгә күчереп утыртабыз.

Ногыт борчагы, гади борчак, фасольне, җир җылына төшкәч, 20-24 майда ачык грунтка чәчәбез.

Кишер, петрушканы 13-14 апрельдә ачык грунтка чәчәбез.

Чөгендернең рассадасын үстереп алу өчен, теплицадага 20 апрельдә, 11-12 майда ачык грунтка турыдан-туры чәчәбез.

©Хәмидә Гарипова