РОЖДЕСТВЕНСКИЕ РЫНКИ

До Рождества, возможно, еще далеко, но многие итальянские рождественские рынки/ Mercatini di Natale, откроются уже в конце этого месяца.

Традиция проведения рождественских рынков имеет германские корни, но, учитывая географическую, языковую и культурную близость особенно северных итальянских регионов с Австрией, ее активно поддерживают и в Италии.

С каждым годом живописных рождественских рынков в Италии становится все больше. Их проводят на площадях, улицах и в исторических центрах, средневековых борго, замках и парках. Рождественские рынки в Италии чаще придерживаются аутентичности собственных регионов, но нередко здесь можно встретить изделия из других провинций, областей и стран. В празднично украшенных домиках и на прилавках продают сладости, новогодние украшения и игрушки, ремесленную продукцию и множество сувениров.

Волшебную атмосферу создает музыка и иллюминация, народ развлекают уличные актеры, пугающие монстры и добрые ангелы, озорные эльфы, мультяшные герои и куклы-марионетки. Работают аттракционы, кружатся карусели, разыгрываются призы, устраиваются огненные и световые шоу.

На праздничных базарах можно встретить Баббо Натале/Babbo Natale, как называют в Италии Деда Мороза. Ему можно рассказать о заветном желании и сделать с ним фото на память, а если повезет, то прокатиться в его сказочной оленьей упряжке.

В одном их самых романтичных итальянских городов, на родине шекспировских Ромео и Джульетты рождественская деревня возводится из сотни деревянных домиков на Пьяцца деи Синьори. Ярмарку в Вероне организовывают в сотрудничестве с Нюрнбергским Рождественским рынком, поэтому Веронский Рождественский рынок представляет собой впечатляющий сплав немецких и итальянских традиций. Торговцы продают все: от квашеной капусты и сосисок до штруделя и забайоне (кремового десерта из яичных желтков, сахара и сладкого вина, обычно марсалы). И это поистине живописное зрелище!

Желаем вам теплой предновогодней атмосферы и душевных встреч!

ИТАЛЬЯНСКИЙ НОЯБРЬИталия прекрасна в любое время года! Просто каждый раз по-своему... Ноябрь – это чудесное время, чтобы поностальгировать, прогуляться под зонтом в дождь, съездить на экскурсии, чтобы получить эстетическое удовольствие именно от красоты мест, а не раздражаться от невыносимой толпы людей, снующей повсюду.

Наш знаток итальянских блюд и красот фермер Дюк поведает, чем же так хороша Италия в ноябре!

Пожалуй, ноябрь это самое лучшее время для знакомства с Италией. Туристов в это время не так уж и много, что позволит в полной мере насладиться прогулками по городам и знакомством с настоящей итальянской кухней: пастой, ризотто с вином и капучино с бриошью! И погода в это время года самая комфортная для путешествий, с температурой до +20 градусов.

Так как фермер Дюк является любителем открывать для себя новые вкусы в еде - ноябрь в Италии он любит больше всего, так как именно в это время там начинают собирать урожай трюфелей и всех овощей. Поэтому именно в ноябре появляется возможность продегустировать какой-нибудь деликатес с белым или черным трюфелем, а также отведать молодого вина с чудесной чиабаттой и свежим оливковым маслом!

Во всей Италии в ноябре проходят фестивали трюфелей, но самые знаменитые – в регионе Пьемонт, там где собирают этот редкий сорт гриба. Ходит легенда, что трюфель является сильным афродизиаком, делающим «женщину более ласковой, а мужчину – более горячим», – так о нем писал сам Александр Дюма.

А еще осень – пора дегустации молодого итальянского вина нового урожая novello. В южном регионе Кампания в ноябре проходит один из множества фестивалей, посвященных этому виду вина. На ярмарке можно попробовать «новелло» местного происхождения, а также отведать традиционные итальянские блюда: бобы с грибами, пасту с фасолью, брускетту с оливковым маслом, фасоль со свиными шкурками, жареную пиццу, жареные каштаны и бабушкины сладости.

Продолжайте путешествовать даже осенью и открывать для себя новые вкусы!!!!!

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Глобально паста изменила свой вид на более привычный нам на заре XVII века, когда один из деятелей того времени посчитал переваренное месиво не слишком аппетитным и предложил варить ее не так долго.

Правда, макароны в то время все еще не были главным блюдом, а считались корабельным деликатесом. А в годы плохого урожая пшеницы производить различные макаронные изделия и вовсе запрещалось. Мука в первую очередь шла на хлеб.

Как же паста превратилось в национальное итальянское блюдо? Тут снова виноват Неаполь! Мало того, что подарил всему миру пиццу, так еще и на пасте сыграл свою главную роль.

В середине XVII века перенаселение города и кризис привели к перебоям в поставках продовольственных товаров в Неаполь. Тогда маленькая технологическая революция и повсеместное распространение тестомесильных машин позволило производить на свет более дешевые макароны. Так паста стала главным блюдом неаполитанцев, а прозвище «макаронники» в первую очередь закрепилось за ними.

Путешествуйте с Дюком и узнавайте интересные истории!