Наступила пора тыкв — устройте ужин с сезонной пастой.

Представьте себе уютный осенний вечер, когда за окном уже темнеет, а в доме царят тепло и комфорт. Кажется, что лучшего сочетания для ужина не придумать: креветки, тыква и паста каватаппи от Grand di Pasta, которая отмечена двумя звёздами Superior Taste Award.

Для приготовления этого олегкого блюда вам понадобятся:

— Каватаппи Grand di Pasta — 150 г
— Тыква очищенная — 200 г
— Креветки — 150 г
— Рукола — небольшой пучок
— Мёд — 2 ч. л.
— Соус соевый — 30 мл
— Вяленые томаты — 50 г
— Горчица зернистая — 40 г
— Пармезан — 30 г
— Оливковое масло Grand di Oliva — 20 мл
— Масло сливочное — 30 г
— Белое сухое вино — 50 мл
— Соль и перец — по вкусу

1. Отварите каватаппи аль денте.

2. Приготовьте тыкву: нарежьте кубиками, приправьте солью, перцем, добавьте ложку мёда и 10 мл оливкового масла. Запекайте в духовке при 160–180 °С 7–10 минут.

3. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло, обжарьте креветки до золотистого цвета. Добавьте вяленые томаты, влейте белое вино и тушите 1–2 минуты.

4. Влейте мёд, соевый соус, немного соли и перца. Готовую тыкву добавьте к креветкам вместе с руколой и пастой. Прогрейте всё 2–3 минуты. Подавайте пасту, посыпав тёртым пармезаном.

Приятного аппетита!

Реклама АО "Макфа", ИНН 7438015885,
erid: 2Vtzqwmb47f

Представьте, что вечером вы оказались в жаркой Калабрии, на террасе небольшого уютного дома на вершине холма…

Солнце медленно опускается, окрашивая небо в нежные розовые и золотые тона. В воздухе разливается аромат цветущих олеандров и жасмина, смешиваясь с запахом свежеприготовленной пасты бириччи, к которой традиционно добавляют овощные соусы, морепродукты и мяту.

Вам понадобятся:
— Паста бириччи Grand di Pasta — 250 г
— Мидии в створках — 500 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Помидоры — 200 г
— Вино белое — 50 мл
— Тимьян — 3 веточки
— Масло оливковое Grand di Oliva — 20 мл
— Перец чили — по вкусу
— Соль и перец — по вкусу

1. Замочите мидии в подсоленной воде на 2–3 часа.
2. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте кубиками. Раздавите дольку чеснока и нарежьте чили кольцами.
3. Отварите пасту бириччи до состояния аль денте, примерно 16 минут.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте половник воды из-под пасты и обжарьте чеснок, тимьян и чили 30 секунд.
5. Добавьте нарезанные помидоры, посолите и перемешайте. Выложите мидии и накройте крышкой.
6. Когда мидии начнут раскрываться, добавьте белое вино и готовьте ещё 2–3 минуты. Уберите тимьян, чеснок и чили.
7. Переложите пасту в сковороду с мидиями и прогрейте 1-2 минуты. Украсьте листиками тимьяна и подавайте.

Попробуете приготовить?

Реклама АО "Макфа", ИНН 7438015885,
erid: 2VtzqwwtfKp