Та самая «Marry Me Chicken» 🤤

Ингредиенты:

- куриное бедро (900 гр)
- сливки 20% (400 мл)
- пармезан (50 гр)
- вяленые томаты (75 гр)
- чеснок (3 зуб)
- перец чили (хлопья или молотый)
- итальянские травы
- петрушка / базилик

Что делаем:

- обжарить курицу до золотистой корочки, убрать со сковороды
- в оставшееся масло добавить чеснок, пропущенный через пресс, перец чили и итальянские травы
- прогреть 1 минуту
- влить сливки
- добавить к соусу порезанные вяленые томаты и тертый пармезан
- посолить, поперчить по вкусу
- перемешать и довести соус до кипения
- выложить курицу в соус, накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности 10-15 минут
- в конце, блюдо посыпать петрушкой или базиликом
- подавать с любимым гарниром, рисом или пастой, например

Оказывается, это правда нереально вкусно! Соус сливочный и пикантный, а курица нежная и сочная.

Настойка «Яблоко-корица» 🍏

Очень уютный осенний рецепт для вашего вечера:

- зеленые яблоки (7 штук) моем, удаляем сердцевину
- выкладываем на противень, посыпаем корицей (2 чайные ложки итого)
- ставим в духовку при температуре 200 (проверяем уровень готовности, они должны стать мягче, но не превратиться в пюре)
- выкладываем готовые яблоки в банки
- добавляем палочку корицы
- заливаем всё водкой (1л)
- настаиваем 2 недели, переодически взбалтывая
- в конце процеживаем и добавляем сахарный сироп по вкусу
- охлаждаем, употребляем

Важно:
- яблоки впитывают в себя много жидкости, из 1 литра у меня на выходе осталось 0,7 готовой настойки
- очень вкусно, как шарлотка ✨