?Нектариновые слойки?

?Ингредиенты (на 2 шт):
?Тесто бездрожжевое - 1 пласт (250г);
?Нектарин крупный - 1 шт;
?Цветочный мёд - 40 мл;
?Масло растительное - 10 мл;
?Сахарная пудра - 10 г;

?Приготовление:
?Берём сочный крупный нектарин, тщательно моем, вытираем, извлекаем косточку и нарезаем ломтиками;
?Противень застилаем пергаментом. Места, где будет центр слоек поливаем цветочным мёдом;
?Выкладываем внахлёст ломтики нектарина, немного поливаем мёдом и накрываем половиной пластинки бездрожжевого теста;
?Сверху смазываем растительным маслом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут;
?Достаем, аккуратно переворачиваем лопаткой и для украшения посыпаем сахарной пудрой.
☺️ Эти невероятно вкусные слойки съедаются моментально! Готовьте сразу больше и делитесь рецептом с друзьями!
Подписывайся на ???? ???? ?
Приятного аппетита!

*?*Киви Мята Лайм?**

?Ингредиенты:*⏺*Киви – 6 шт;*⏺*Водка – 700 мл;*⏺*Лайм – 1 шт;*⏺*Сахар – 60 г;*⏺*Мята - 12 листочков;**

*?Приготовление:
?Киви почистить от кожуры, мякоть нарезать кружочками и закинуть в стеклянную банку (у меня 1,3 л);
?Лайм помыть, обдать кипятком, вытереть, снять цедру без альбедо(нужна только зеленая часть кожуры без горькой белой мякоти);
?Цедру лайма и листья свежей мяты закинуть в банку к киви, выжать сок из половинки лайма, добавить сахар (мёд не сочетается со вкусом киви!);
?Залить водкой, чтобы она полностью покрыла мякоть киви. Плотно закрыть, перемешать, убрать в тёмное место на 10 дней. Желательно раз в сутки встряхивать.
?Процедить через 2-3 слоя марли (мякоть отжимать не нужно, иначе ликёр станет мутным);
?Перелить в стеклянную бутылку, плотно закрыть и убрать в холодильник ещё на 10 дней;
?*Готовый ликёр профильтровать, чтобы убрать весь осадок и перелить в чистую бутылку для хранения;

?Хранить можно (но абсолютно не обязательно?) до 1 года в тёмном прохладном месте.
?Крепость ~ 20-25%
Подписывайся на ???? ???? ?

?Солёные сливы пробовали?

?Ингредиенты:
?Сливы - 600 г;
?Лист хрена - 1 шт;
?Листья черной смородины - 2 шт;
?Листья вишни - 4 шт;
?Соцветие укропа - 1 шт;
?Семена аниса или укропа - 1 ч.л;
?Сахар - 1/2 ст.л;
?Соль - 1 ст. л;
?Тёплая вода;

?Приготовление:
?Сливы вымыть и вытереть насухо;
?Все листья вымыть и обдать кипятком;
?В чистую банку на дно выложить зонтик укропа, листья хрена, черной смородины и вишни. Насыпать семена аниса или укропа;
?Сверху уложить сливы;
?В теплой воде (не кипятке) развести сахар и соль в соотношении 1 ст.л. соли и 1/2 ст.л. сахара на пол литра воды, размешать до полного растворения и полученным рассолом залить сливы;
?Закрыть банку крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре;
?Затем убрать банку в холодильник или в погреб на 5-7 дней.
Вкуснейшая закуска готова! Хранить солёные сливы можно в течении года в тёмном, прохладном месте.
Подписывайся на ???? ???? ?
Приятного аппетита!

? Сосиски в беконе?
Это очень быстро и невероятно вкусно! Очень рекомендую попробовать?

?Ингредиенты:
?Бекон сырокопчёный;
?Сосиски;
?Сыр «Моцарелла»;

?Приготовление:
?Сыр нарезаем на брусочки ~ 0,5х0,5 см;
?На сосисках вдоль делаем надрезы;
?Выкладываем внутрь брусочки сыра;
?Оборачиваем беконом;
?Выкладываем на решётку и обжариваем на углях с двух сторон;

?Подпишись на CHEF.VIBE , чтобы не пропускать вкусные рецепты!
?Приятного аппетита!

С Днём России?????? Какие города на связи?

?Вкуснейшие ХОТ-ДОГИ ?

?Ингредиенты (на 1 шт):
?Булочка для хот-дога;
?Сосиска;
?Солёный огурец - 3 ломтика;
?Красный лук - 2 кольца;
?Жареный лук - 5 г;
?Майонез, горчица, кетчуп;

?Приготовление:
Делаем надрезы на сосисках и обжариваем на углях с каждой стороны, постоянно поворачивая решетку, чтобы они не подгорели. На булочках делаем надрезы чуть глубже центра, с двух сторон смазываем тонким слоем горчицы, выкладываем ломтики соленого огурца, и свежий красный лук, далее обжаренную сосиску. Поливаем майонезом, кетчупом и посыпаем жареным луком.

?Подпишись на CHEF.VIBE , чтобы не пропускать вкусные рецепты!
?Приятного аппетита!

Клубничная настойка?
Сладкий клубничный вкус с тонкими апельсиновыми нотками в послевкусии…

?Ингредиенты:
?Свежая клубника - 350 г;
?Цедра 1 апельсина (без альбедо);
?Водка - 0,5 л;
?Сахар - 100 г;

?Приготовление:
?В стеклянную банку слоями выкладываем ягоды клубники и сахар. Добавляем цедру апельсина, встряхиваем банку и оставляем на сутки при комнатной температуре в темном месте.
?После растворения сахара вливаем вoдку и настаиваем 7 дней в темном месте, периодически встряхивая банку.
?Процеживаем через сито, переливаем в бутылку и убираем в холодильник на ночь.

?Подпишись на CHEF.VIBE , чтобы не пропускать вкусные рецепты!

?Цитрусовый чай для иммунитета

?Ингредиенты:
?Лимон - 3 дольки;
?Апельсин - 3 дольки;
?Ягоды граната - горсть ~100 г;
?Гвоздика - 5 бутонов;
?Мята - 30 г;
?Чёрный листовой чай - 2 ст.л;
?Корица - 1 палочка;
?Мёд - 1 ст.л;

?Приготовление:
Все ингредиенты, кроме мёда, выкладываем в чайник, заливаем горячей водой (90 градусов), закрываем крышкой и завариваем 10 минут. Открываем крышку, добавляем мёд и перемешиваем. Вкусный и полезный чай готов.

??‍?Подпишись на CHEF.VIBE , чтобы не пропускать вкусные рецепты!
?Приятного чаепития!

? Хрустящие малосольные огурчики

?Ингредиенты:
?Огурцы короткоплодные;
?Соль - 2 ст.л;
?Чеснок - 1 головка;
?Укроп - 30 г;
?Минеральная вода - 1 л;
?Чёрный перец горошком - 8 шт;
?Листья смородины ~ 10 шт;

?Приготовление:
Огурцы заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа. Обрезаем концы. В стеклянную банку выкладываем листья смородины, зубчики свежего чеснока и укроп. Далее чередуем огурцы с укропом, пока не заполним банку до края. В газированную минеральную воду высыпаем 2 столовых ложки соли, перемешиваем и заливаем огурцы. Закрываем крышкой и убираем на сутки в холодильник. Получаются очень вкусные, ароматные, хрустящие огурчики.

??‍?Подпишись на CHEF.VIBE , чтобы не пропускать вкусные рецепты!
?Приятного аппетита!

?Шампиньоны на углях?‍?

?Ингредиенты:
?‍?Шампиньоны крупные - 400 г;
?‍?Чеснок - 2 зубчика;
?‍?Соль - щепотка;
?‍?Майонез - 200 г;
?‍?Соевый соус - 30 мл;
?‍?Сырокопчёный бекон - 360 г;

?Приготовление:
Шампиньоны моем, обсушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Добавляем щепотку соли, майонез, соевый соус и выдавливаем два зубчика чеснока. Завязываем пакет, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Затем перпендикулярно кладем две полоски бекона, в центр выкладываем гриб и заворачиваем края бекона. Через ножку насаживаем на шампур и обжариваем на седых углях около 10 минут, постоянно поворачивая шампуры. Получается сочно и невероятно вкусно! Очень рекомендую!

Подпишись на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита?