Тем временем, в ТЦ Нора Александр создает вот такую красоту (даже сырный трюфель в этом ассорти!)

Вот и до «Рыжего лиса» добралась!

Получился похожим на Пармезан по структуре, твердый, немного ломкий, с аннато и нотками базилика.

Вот эти красавчики - плавленый сыр из Альпийского, Бри и черного трюфеля отправятся в праздничные наборы.

И сегодня сварили ещё сыр из коровьего молока с трюфелем.😃

Уважаемый покупатель лавки Чёрный лис в ТЦ Карнавал (из Ходаево), просьба вернуться за индейкой! Она вас ждет😊

В общем, да)) на этот раз удачно! Очень красивая голова по технологии сыра Пармезан.