Пышные оладушки на кефире.
Наконец-то напекла оладьи, которые не сдуваются 😀 а так и остаются пышными.

Понадобится:
🟢кефир 250 мл
🟢яйцо 1 шт
🟢мука 230 гр
🟢немного соли, сахар по вкусу (у меня столовая ложка)
🟢немного соды

1⃣ Яйцо смешиваем с солью, сахаром, взбиваем венчиком.
2⃣ Добавляем немного подогретый кефир.
3⃣ Насыпаем муку, перемешиваем венчиком.
4⃣ Добавляем соду, перемешиваем.
Тесто должно быть густым!
Обжаривать с двух сторон на небольшом огне на сковороде, смазанной маслом.

Уставать нормально, злиться нормально, чувствовать вину ненормально.

Для наших детей мы отличные родители, хоть часто это даётся очень непросто. Но лишнее напоминание об этом никогда не помешает.