1. Вэньшань Бао Чжун, серебряная Награда на конкурсе в Новом Тайбэе, весна 2024 года

Изумрудный цвет чаинок и красивый, редкий изумрудный цвет настоя.

Свежесть и нежность: луговые травы, цветы, светлый мед.

Баочжун - чай на стыке жанров, один из немногих в своем роде.

Вдохновляющий шаг от материковых Те Гуань к более тонким, изящным вкусам.

1. Лао Ча Ван, Золотой приз на конкурсе в Новом Тайбэе.

Мягко прогретые Лао Ча Ваны продолжают ломать голову и удивлять покупателей, еще не знакомых с этим жанром.

Сложный аромат шоколада, конфет с коньяком, сундука с благовониями. Еще боле сложный вкус, нарисованный светлыми оттенками: айва, груши, капелька алкоголя. Легкий тон дубовой бочки и шоколада.

В этом образце ранга Golden Prize много наполненной пустоты. Вкус не зажат в одном беспрерывном плотном ощущении, профиль легкий, но он задает объем. Сильно отличается от черных, глубоко проектах «Владык», что были в ассортименте ранее.

Все чаи добавлены на сайт и доступны для заказа от 5 грамм.

Канал с вашими отзывами на чай

Периодически нас спрашивают, публикуем ли мы отзывы покупателей на чай. Как это делают многие чайные магазины на своих сайтах.

Мне кажется, что чужие отзывы мало помогают сориентироваться при выборе чая. При оценке чая мы исходим из разных точек знаний и опыта, используем разный язык, обращаем внимание на разные вещи. К тому же мы привыкли оценивать напиток, который у нас получился, а не сам чай. А напитки получаются у всех разные.

С другой стороны, хорошо составленные рецензии - это возможность посмотреть на чай в другой оптике, заимствовать на время чужой поток сознания, чужой опыт, язык и память. Взять что-то для себя и проложить новый маршрут к чаю через чужие наблюдения.

У нас есть подписчики, которые публикуют чайные отзывы на своих каналах, либо пишут их в стол. Это хороший способ систематизировать свой опыт.

Теперь у нас есть отдельное место, куда можно присылать такие отзывы.

Если у вас есть отзыв на чай из ассортимента - пересылайте его в личные сообщения нашего рабочего аккаунта @Black_Tea_Rom. Мы опубликуем его на канале.

У него нет строгих правил, особых требований к формату рецензий. Все прописано в закрепленном сообщении.

Делитесь, критикуйте, вдохновляйтесь.

Если для кого-то эти отзывы дополнят навигацию по ассортименту - будет хорошо.

“Бай Хао на углях и Тун Цин Хао” в это воскресенье.
Наконец-то прибыли свежие фудинские белые чаи. Вместе с базовыми Бай Хао Инь Чжэнь, которые традиционно были гордостью белого раздела, приехал и особый сорт - с финальной сушкой на углях. Пока что это самое нежное, красивое, чарующее открытие этого лета. Про него мы еще расскажем отдельно, но сперва - продегустируем в это воскресенье.

Вторым чаем станет Янь Хун - красный чай из деревни Яоли, округа Цзиндэчжэнь. Строгий, маститый, чистокровный красный, продолжающий жанр глубоко прогретых Цихунов.

И закончим старым Шэном от Тун Цин Хао, приехавшим с последней поставкой. Чай, у которого есть все шансы попасть в постоянный ассортимент.

Дегустацию проведет Аня. Будут два часа чайного удовольствия. Радости от спавшей жары и тихого чайного восторга.

Время: 9 июня 15:00 - 17:00
Стоимость: 1200 руб

Чайная Black Tea Room. Гиляровского 65с1

Для брони места пишите пожалуйста Ане @who_is_john_gold.