Тыквенный кекс

Ингредиенты:
🥚 Яйца - 3 шт.
🍭 Сахар - 150г
🤩 Растительное масло - 150 мл
взбиваем венчиком
добавляем
🤩 Мука - 250г
🎃 Тыква(через тёрку)- 200г
🤩 Разрыхлитель - 10г
(по желанию добавляем изюм)

Приготовление:
1️⃣Тщательно перемешиваем, выкладываем тесто в форму смазанную маслом, сверху посыпаем шоколадом (можно без).
2️⃣Отправляем в духовку выпекаться при 180° на 40 минут.
Ароматный кекс готов.

Ставь реакцию, если нравится рецепт

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Котлеты по-киевски
⠀
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе 1500г
🧂 Соль, перец
🧀 Сыр 120г
🧈 Масло сливочное 120г
🍞 Панировочные сухари
⠀
Приготовление:
1️⃣Перекручиваем филе, добавляем соль и перец.
2️⃣Придавливаем небольшой кусочек фарша и кладем сыр, масло, защипываем края, формируя котлету.
3️⃣Обваливаем в панировоных сухарях и обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки.
4️⃣Выкладываем котлеты на противень и запекаем при 200 градусах 10 минут.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Сулугуни, домашний рецепт

Ингредиенты:
🥛Молоко - 1 л
🍶Сметана - 200 мл
🥚Яйца - 3 шт.
🧂Соль - 1 ст.л.

Приготовление:
1️⃣Соединить яйца и сметану, слегка взбивая.
2️⃣В кастрюлю вылить молоко и добавить соль. Довести до кипения.
3️⃣После закипания, ввести тонкой струйкой яично- сметанную смесь. Помешивая готовить 4 минуты.
4️⃣Процедить через марлю, отжать, положить под гнет. После остывания отправить в холодильник.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Стейки из капусты с куриным филе
Ингредиенты:
🥬 Капуста
🥛 Сметана
🍗 Филе - 2 шт. небольшие
🍄 Шампиньоны
🍅 Помидоры
🧀 Сыр
Для маринада:
🍋 Лимонный сок
🧂 Специи, соль

Приготовление:
Капусту нарезаем стейками, выкладываем на пергамент, смазываем сметаной, сверху выкладываем маринованное филе (я нарезала мелкими кусочками, чтобы быстрее готовилось), далее шампиньоны, помидор, снова смазываем сметаной, посыпаем специями и сыром, отправляем в духовку при 180 грудусах на 45 минут.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Вкусный суп НА СКОВОРОДКЕ.
Ингредиенты:
🥩 Фарш говяжий - 400г
🧅 Лук репчатый - 1 шт.
🫑 Болгарский перец - 1/2 шт.
🍅 Томат - 1 шт.
🥔 Картофель - 1-2 шт.
🍚 Рис - 1 кулак
🧂 Специи - соль, перец и паприка (можно лавровый лист)
🤩 Растительное масло
💧 Вода
🥬 Свежая зелень

Приготовление:
1️⃣На сковороду выкладываем фрикадельки и жарим до аппетитного румянца.
2️⃣Добавляем лук. После болгарский перец и томаты. Обжариваем.
3️⃣Добавляем картофель, рис сырой, специи, слегка обжариваем.
Заливаем водой и тушим около 30 минут.
Посыпаем зеленью, подаем к столу.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Салат «Медвежья шубка»
Ингредиенты:
🍗 1 копченая куриная грудка
🧄 2 дольки чесночка
🥚 5 отварных яиц
🥕 2 средние моркови
🧀 150г сыра
🤩 Горсть обжаренных грецких орехов
🧅 Пучок зеленого лука
🥫 Майонез
🧂 Соль/перец

Приготовление:
1️⃣Грудку нарезаем кубиками, туда же измельченый чеснок и майонез. Мешаем и выкладываем первым слоем.
2️⃣Затем яйца на крупной терке. Соль и перчик. Майонез.
3️⃣Морковь на крупной терке, немного соли. Майонез.
4️⃣Сыр на крупной терке+ поджаренные измельченные орехи.
Бока салата можно немного промазать майонезом, что бы лук хорошо «приклеился».

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Домашний сыр Филадельфия

Ингредиенты:
🍶 Сметана от 15-25% 200г⁣
🧂 Соль - 1/3 ч.л.
🍋 Лимонный сок - 1/2 ч.л.
⁣
Приготовление:
1️⃣Сметану перемешать с солью и лимонным соком
2️⃣Выложить на сито с марлей
3️⃣Поставить на 8-10 часов в холодильник и сыворотка должна стечь (можно укрыть марлей и положить сверху пресс)

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Пирожное "Картошка"

Ингредиенты:
🍪 Песочное печенье - 300г
🤩 Грецкие орехи - 100г
🤩 Сгущёнка - 200г
🧈 Сливочное масло - 120г
🤩 Какао - 4 ст.л.
🍰 Ваниль

Для глазури:
🤩 Плитка шоколада
🥛 Молоко - 50 мл

Приготовление:
1️⃣Печенье и грецкие орехи измельчить в крошку. Сливочное масло растопить (покупайте хорошее масло). Соединить с печеньем. Перемешать.
2️⃣Сгущёнку смешать с какао. Добавить в получившуюся массу. Все тщательно перемешать до однородной массы. Формировать руками пироженки.
3️⃣Отправить в холодильник на пару часов.
4️⃣Шоколад растопить на водяной бане с небольшим количеством молока. Украсить растопленным шоколадом и кондитерской посыпкой.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

Блины с курицей
Ингредиенты:
БЛИНЫ:
🥛 Молоко - 1 л
🍭 Сахар - 4 ст.л.
🧂 Соль - 1 ч.л.
🥚 Яйца - 5 шт.
🥄 Сода - 1 ч.л.
🤩 Мука - 550г
💧 Кипяток - 400 мл
🌻 Растительное масло - 6 ст.л.
НАЧИНКА:
🥩 Куриный фарш - 800г
🤩 Растительное масло для обжарки
🧅 Лук - 3 средних
🌶️ Специи - чёрный перец, паприка, хмели сунели
🥬 Зелень - кинза

Приготовление:
1️⃣Яйца смешиваем с сахаром, солью, содой.
2️⃣Вливаем молоко, перемешиваем.
Частями всыпаем просеянную муку, чтобы не было комочков.
3️⃣Кипяток влить тонкой струйкой, не переставая помешивать тесто.
И последним вливаем растительное масло, ещё раз перемешиваем, тесто готово. Даём настояться мин 10-15.
4️⃣Жарим на раскалённой блинице.
Огонь - чуть выше среднего.
Для начинки берём куриный фарш и обжариваем с луком и приправами на растительном масле, в конце выключаем плиту и добавляем зелень.
5️⃣Начиняем блины, формируем и можно отправить на заморозку.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts

**Самое сочное филе в сливках

Ингредиенты:
🍗 Филе индейки - 400г
🍅 Помидоры - 3 шт.
🌿 Шпинат - 100г
🤩 Сливки - 250 мл 20%
🌻 Растительное масло
🧂** Соль

Приготовление: 1️⃣Филе индейки нарезать небольшими плоскими кусочками и обжарить с двух сторон.
2️⃣Когда подрумянятся, добавить нарезанные помидоры, обжарить пару минут и добавить шпинат.
3️⃣Влить сливки комнатной температуры, посолить и тушить под крышкой 20 минут.

Готовьте с удовольствием!
@videorecepts