Записали немножко про еду

Что в моей сумочке?

Рассказываю с чем лично работаю почти каждый день:

- Pinterest. Без него моя работа точно бы встала;

- Mozg или любой другой дашборд для iiko;

- Стараюсь все документы, не представляющие коммерческую тайну, хранить в облаке - много раз спасало;

- Chat gpt и Midjorney использую редко, в основном - чтобы решить проблему «чистого листа» в задачах, которые подвисают. Языковая модель пишет ерунду, а ты с азартом исправляешь - вот и поиграли;

- CRM не использую потому что у меня есть коллеги, к которым хожу с готовыми запросами, но если бы их не было - сидела бы ковырялась в когортном анализе;

- Tg stat использую, но всё реже. Рекламу мы не покупаем, а анализировать органические охваты пока нет нужды. Если бы платила за публикации - конечно бы проверяла эффективность;

- Я.Еда. Идеальный инструмент для быстрого анализа цен, граммовок и визуала;

- Instagram не только чтобы за бывшими следить, но и чтобы оценивать поведение гостей: посмотрите кто вас отмечал и куда ещё эти люди ходили - супер-полезная практика;

- Агрегаторы отзывов. Наш вшит в crm, но если нет - я бы использовала. Их много: от revinate до toweco;

- Системы мониторинга упоминаний для нас дороговаты и не очень эффективны, но если бы у меня был банк или другой большой клиентский бизнес, то я бы смотрела в сторону интерфаксовского «Скан» или варианты попроще типа медиалогии.

А ещё, я буквально заставляю себя читать нормальную литературу, потому что без книг я начинаю значимо хуже писать тексты.

Тебя касаетсяРассказывая про работу или нанимая новых людей, говорю о реальности так:
«Представьте, что вас касается абсолютно всё, что происходит в вашем проекте: цены на микрозелень, обувь для помощниц службы клининга, настроение шефа с утра, перекрытия на Садовом, мировые тренды и новости, температура вяления помидоров… А кроме этого - всё, что происходит вокруг: кто, с кем, зачем, какие в моде сумки. Это не закончится!».
Представьте, что вы отвечаете за всё, и трезво оцените свои силы. Это тяжелая работа, в которой нет выходных. Она становится посильной только тогда, когда вам действительно интересно, органически.

Рестораны - это одно из худших мест обмена времени на деньги, с точки зрения работы. И получается тут только у тех, кого завораживает процесс.

Управление креативной командой в 2024 году
Дискуссия про зумеров и всяких других миллениалов мне не очень близка. Я сама цветочечек, правда с зубами.
Не знаю что сказали бы мои коллеги из отдела маркетинга на 360 review, но вот что я могу перечислить как базовые основы:

- безопасность
креативные люди должны понимать, что их креатив может быть хорошим или плохим, но все ещё останется в безопасном поле - никто не расстреляет и не будет орать;

- определенность
чем больше нам ясно зачем, для кого и с какими ресурсами мы работаем - тем больше спокойствия и свободы;

- защита
креативные люди уязвимы больше прочих, они со своими идеями и мыслями живут немного без кожи, а значит над ними нужно держать зонтик;

- партнерство
не бывает моего мнения и неправильного, не бывает неподходящих идей, бывает неправильный момент или угол зрения;

- обратная связь
важно настроить себя и донести до команды, что вы - живой руководитель, вам не может абсолютно всё нравиться, но если не нравится - это ситуация, а не оценка всей работы.

Я иногда пишу: «Сейчас буду ругаться», и ругаюсь. Делюсь с командой состоянием и обстоятельствами. Могу сказать: «Сегодня я очень нервничаю, могу кого-то укусить» или «сегодня я жаба, вдохновляющего созвона не получится». Иногда говорю: «все на нервах, этому есть причина, наберитесь терпения».
Стараюсь привносить в команду то, чего мне самой не хватает.

По аналогии с рестораном «Хорошая девочка» нужно, конечно же, открыть салон стрижки пуделей «Хороший мальчик»

Привезли ещё одного прекрасного шефа! Делать невозможное - простая работа, главное не видеть рамок!

Гори ясно

О профилактике выгорания статей примерно как о похудении. Вся их суть сводится к простым вещам: делайте хорошее и не делайте плохого.
Сон, спорт, ценности, хобби и поддержка близких.

Плохая новость: когда вы уже выгорели ничего из этого не особенно поможет.
Что делать, если уже вот-вот? (И 50 приседаний не помогут)

- Напомнить себе, что часто состояние в моменте - это совокупность гормонов и реакций на внешние раздражители. Это пройдёт;

- «Подзарядиться» от кого-то, кто горит идеей. Не важно будет это подруга, взявшая щенка или коллега на новой должности. Эйфория заразительна;

- Обеспечить себе лечебный отдых. Какой-какой? Ну, тот, где вы 3 раза поели, выспались, выпили все таблетки, приняли душ, выпили воды и снова выспались. Иногда просто нет сил на планирование будущего, а без будущего выгорание наступает стремительно;

- Опереться на достижения. Да, вы просрали один проект, но сделали три других. Да, не всё удалось, но вы всё равно сладкая конфетка;

- Попросить помощи. Не потому что вы можете или не можете просить помощи, а потому что вы - директор этого летающего цирка, если вы сломаетесь, то сломается система, а искать другого долго и дорого;

- Сдаться. Иногда очень полезно сдаваться и начинать заново. Не скакать до сдохшей лошади, а похоронить её со всеми почестями;

- Помнить о своей ответственности руководителя. Да, на ответственность тоже можно и нужно опираться;

- Принести бессмысленную пользу здесь и сейчас: написать пост в канал, пойти преподавать, перевести старушку через улицу или банковские бонусы на благотворительность.

Горжусь коллегами

Этот ужин случился только потому, что люди и их искренние стремления рождают магию

Когда происходит что-то небезопасное, мы стремимся отреагировать. Так устроена психика

Много раз говорила, скажу ещё: бизнес не то чтобы имеет право высказываться в поле человеческого сострадания. Потому что бизнес зарабатывает деньги. Лучшее, что можно сделать - это помолчать.

Поддержать тех, кто рядом. Обнять близких. Дать коллегам опору. Не множить отрицательные эмоции. Уважать горе других людей.
Будьте в безопасности

Сдать кровь
Важные телефоны