Итак! Новогодние самые лучшие скидки 🎄🔥

❄️Моти - 2500₽ вместо 3500₽

❄️Сборник зимних начинок Моти - 1000₽ вместо 1500₽

❄️Летний сборник начинок Моти - 1500₽ вместо 2000₽

❄️Мадлен - 2000₽ вместо 4000₽

❄️Кукис - 2000₽ вместо 3500₽

❄️Муссовые пирожные - 2500₽ вместо 4000₽

❄️Муссовые торты - 2500₽ вместо 4500₽

❄️Штоллен - 2000₽ вместо 3000₽

❄️Макарон на живом белке - 2000₽ вместо 3000₽

❄️Макарон на альбумине - 1500₽ вместо 2000₽

❄️Трюфели - 1000₽ вместо 1500

❄️Тарталетки - 2000₽ вместо 3000₽

Скидки действуют до конца года ✨☃️

РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЕЙ Смородина-кофе-лимон ☕️🍋

Какао-масло - 20 гр.
Белый шоколад 32% - 185 гр.
Пюре смородины - 55 гр.
Сироп глюкозы - 5 гр.
Инвертный сахар - 6 гр.
Растворимый кофе - 1 гр.
Лимонная цедра - 2 гр.
Сливочное масло 82.5% - 20 гр.

✨Какао-масло растопить до 40 градусов, шоколад также растопить до 40 градусов.
✨Смешать пюре смородины, сироп глюкозы, инвертный сахар, кофе, цедру и нагреть до 60 градусов.
✨Объединить шоколад, какао-масло, массу с пюре и пробить блендером.
✨Ввести сливочное масло комнатной температуры и ещё раз пробить блендером.
✨Выложить ганаш в ёмкость, накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник на 8-12 часов.
✨Спустя указанное время сформировать из ганаша шарики. На фото конфеты по 10 грамм, обычно я делаю трюфели по 16 грамм.
✨Из данного количества ингредиентов получается 15 конфет по 16 грамм.
✨Убрать конфеты в холодильник на несколько часов, затем покрыть их темперированным шоколадом.
✨Срок хранения трюфелей 21 день в холодильнике или винном шкафу.
✨Конфеты можно замораживать на срок до 30 дней.

Трюфели на фото сделаны в форме Silikomart ИЗИ-ШОК «Зимний шар»

Готовлю для вас ещё 2 рецепта

🍫🍊 Начинка для макарон на молочном шоколаде с апельсином, брусникой и корицей
🫐☕️🍋Трюфели со смородиной, кофе и лимоном

Как думаете с какого рецепта начать?🧐