Морковь по -корейски(камдича)

🤔 не совсем корейская.

Такое блюдо в Корее  не готовят и не едят.

Корейская морковь и другие подобные салаты, соленья и закуски пришли к нам из кухни советских корейцев, переселённых, преимущественно, в Казахстан,
Узбекистан в результате депортации 1937 года.
Эти корейцы, оказавшись на незнакомых землях, пытались готовить и питаться так, как привыкли, мастеря национальные блюда из имеющихся под рукой продуктов и специй. С оригинальной корейской кухней эти блюда роднит только способ приготовления: всё квашеное, солёное и острое.

Рецепт который готовлю я в своё время показала мне консультант Tupperware , Людмила Троценко (кореянка)
Огромное тебе спасибо, моя дорогая 💐
Правда я всё же его изменила под предпочтения моей семьи, не уксус 9% , а сок лимона, не глутамат натрия , а сахар.
Сейчас самое сезонное время для этого салата на столе🥕

Только из печи🍞

Девочки, есть кто собирался на девичник в субботу?
Предварительная запись обязательна!