Эти четыре варианта очень удобные и универсальные. Но бывает ещё много чего.

Русская кухня может использовать огромное количество гарниров. Помимо перечисленных риса, гречки, картошки и макарон существуют горох, фасоль, пшенка, пшеничная, перловка, ячневая, манная, овсяная, кукурузная полбяная и другие каши, находящиеся в свободном доступе. Кроме того, есть их промышленные смеси — дружба, александровская и т.п. Надо её вспомнить, что некоторые из круп имеют разные сорта с разным вкусом, видом и текстурой.

Если вспомнить "нерусские" крупы, которые можно найти в России, то сюда можно прибавить нут, чечевицу, булгур, кус-кус, киноа и другие вкусные каши.

Нельзя забыть про овощи — жареные, печёные, вареные, в виде пюре. Различные грибы тоже могут быть гарниром или его частью.

В сочетании с соусами, салатами и друг другом их достаточно для огромного разнообразия гарниров.

Мнения о некоторых московских едальнях:

1) French Bakery Se Delice:

Полный ужас. Выпечка и сладости просто никакие на вкус, при этом тяжелые. Я почти всегда все доедаю, но тут пришлось просто бросить половину. Почему-то всегда куча народу. Цены выше среднего.

2) Братья Караваевы

Стоит своих денег. Все просто очень вкусно, некоторые вещи плохи по текстуре, но все равно вкусные. Быстрое обслуживание. Абсолютно отвратительный контингент клиентов из пассивно-агрессивных зажиточных женщин, нервно злящихся от любой задержки или подозрения на потерю места в очереди. Цены заметно выше среднего, но есть недорогие позиции.

3) Кухня как дома (улица Орджоникидзе, 11)

Прекрасная столовая. Находится в запутанном подвале. Уютные светлые интерьеры с мягкими диванами. Русский персонал. Обильные порции вкусной столовской еды. Есть комплексные обеды по 350 рублей за салат-суп-блюдо-гарнир-компот.

4) Fetucchiamo (Мясницкая, 16)

Маленькое кафе, которое делает одно блюдо — самодельную лапшу с сыром. Базовая порция стоит 390, и к ней можно добавлять всякие приколы по 80-240 рублей вроде трюфельного масла, песто, больше сыра, колбасок, соусов и т.п. Очень много людей, большие очереди. Но готовят оперативно, а места для сидения удивительно уютные. Лайк, продуманное место.

Вода "Шишкин лес" — вкусная.

Официальная позиция — слово "брускетта" следует адаптировать через русский термин "гренка".

Томатно-чесночная гренка. Гренка с прошутто и оливками. Гренка с салатом и сливочным соусом.

Если вы захотели заменить в своём заведении бумажное меню на электронное или планшеты, то знайте — это нормально! При частой смене меню и цен, добавлениях новых блюд и нестабильных поставках реализовывать это все в электронном виде может быть легче. Мы все понимаем. В цифровом веке живём, все-таки.

Но мы все равно будем считать вас суками. Задолбали электронные меню просто невероятно.

Хочется как-нибудь проснуться, выпить чаю с мёдом, затем скушать пирожков-карасиков с гречневой кашей с грибами прямо из горшочка, погулять, почитать и отобедать суточными щами, закусывая куском бородинского хлеба, а на второе— мясная кулебяка, а завершить малюсенькой порцией пудинга-дипломат. Отужинать же тельным

В городском паблике сегодня увидел чей-то анонимный пост типа "хули ХЛЕБ плесневеет всего через три дня......... из чего вы его делаете??!!!! какие пестициды????? мэрия проверьте завод куда все делось???!!?"

и комментарии у людей типа:

— да щас везде хлеб плохой стал невозможно есть
— в муку добавляют химикаты, ниче уже нет нормального
— есть надо в пекарнях
— в пекарнях тоже все плохо, хлеб пустой и невкусный, они тайком меняют пшеничную муку на кукурузную
— в стране НЕТ ФЕРМ, значит кормовое зерно с пестицидами кидают прямо в наш хлеб
— у нас бизнес не кошмарят поэтому он кошмарит нас, ГОСТы отменили
— хлеб в магазинах вялый
— хлеб в магазинах слишком пышный
— если у вас дома такой же пышный значит дело во вредных добавках в муку