Брал недавно набор для настойки перцовки в Перекрёстке за 29 рублей. Делюсь результатами!

В составе три вида перца, сахар и всё. Написано, что он предназначен на литр продукта, и должен стоять 1-3 дня. Я сделал на 0.5 литра и хотел поставить на 2 дня, но в итоге вышло на 3.

Хочу сказать - вкус неплох все равно. Это РЕАЛЬНО ядреная перцовка с некоторой даже душистостью. Пробирает и жжот, потому что высокая концентрация, больше чем у магазинных готовых перцовок. Я чуть разбавил, стало нормально.

Вкус все же жестковат, не хватает конкретно мёда и свежего острого перца. Но это набор за 29 рублей, че вы хотели, да и их без проблем можно к нему добавить.

И да, он очень легко фильтруется через сито и ватный диск. Рекомендую попробовать всем, кто хотел ставить настойки, но не знает как.

Поскольку мы с англичанами народы-жертвы одной и той же монархии, у них есть абсолютно такое же по духу блюдо что и наша котлета с красным соусом. Называется pie and mash. В их случае фарш просто убран в тесто.

У нас вместо теста макароны, ну или в более полезном варианте — гречка и хлеб.

Был на местечковом гастрофесте. Впечатления:

- На выбор людей были точки с русской, татарской, восточной, итальянской и американской кухней. Как думаете, какая была наиболее популярная? Верно, люди давились в очередь за американскими бургерами с ЧАСОВЫМ ожиданием, пока рядом можно было взять в другом месте с ожиданием 10-15 минут. Я кушал мясную окрошку и утиный кыстыбый, пока друзья мрачно ходили в ожидании своих брискетов с капустой за 600 рублей.

- На мастер-классе делали интересную вещь - печенье-хворост с малиной и уткой, а также со сливками и щучьей икрой. Обязательно приготовлю!

Главное не это. Когда повар закончил мастер-класс, объявили дегустацию приготовленного. Вокруг столов уже были дети на низком старте. Но когда стали выносить тарелки, дети стали кричать своих бабушек и дедушек. Те тут же прибежали, и все вместе стали расталкивать людей. За пять секунд с тарелок смели всё, дети и бабки сжирали бесплатное, как в последний раз. Не драться же с ними? Я притворялся, что мне все равно, сам дома приготовлю. Но действительно было обидно.

Мораль думайте сами.

Совет по жизни: заведите себе ящик с помидорами и огурцами. Когда вам скучно или хочется что-то съесть, просто режьте их и ешьте. Ешьте их с солью и перцем, может быть со сметаной или еще с чем хотите. Закусывайте ими пиво.

ВКУСНО. ПОЛЕЗНО. БЕЗ НЕГАТИВНЫХ ЭФФЕКТОВ.