Информация для тех, кто еще не определился с планами на вечер, и для тех, кого нелегкая может унести за продолжением банкета.

В субботу 16.11 с 22:00 в Горбуфете Пельменная за пультом будет стоять диджей Анатолий Смирнов в зарекомендовавшем себя формате "пельменной дискотеки". Будут хиты прошлых лет, новые интересные миксы и настойки, много настоек.

Приходите есть пельмени, танцевать и разгонять осеннюю хандру!

📍ул. Малая Дмитровка, 3.
Метро: Пушкинская, Тверская, Чеховская

Ничего особенного, просто бенгальская рыбка из картофельного пюре желает вам хороших выходных 💚

📎Бирьяни - первая национальная еда, которую я попробовала в Бангладеш. Как и любое блюдо из риса и мяса, оно чем-то напоминает плов, но, как говорится, есть нюансы.

🟢Во-первых специи. Бирьяни обильно сдабривают острым перцем, так, чтобы во время поедания вы прочувствовали все части своего пищевода.

🟢Во-вторых - картофель. Как ни странно, бенгалы добавляют его в рис.

🟢В-третьих - бирьяни принято поливать соком лайма, что, кстати, идёт на пользу вкусу и аромату.

Вот такая она, национальная кухня Бангладеш.

#гастродзен_образовательный

Пока вы смотрите на бургер с атомной станции, бургер с атомной станции смотрит на вас.

Он удивительно прекрасен для Бангладеш, не правда ли?

P.S. Про АЭС - совсем не шутка

Кулинарные навыки крайне важны для повышения качества жизни. Здесь, в Бангладеш, чувствуешь это особенно остро. Ежедневно приходится решать непростую задачку - как добрать ежедневную норму белка в рационе?

Мне пришёл на выручку суп масурдал из красной чечевицы. Ловите рецепт.

Нам понадобятся:
🟢Лук - 1 шт.
🟢Морковь - 1 шт.
🟢Чеснок - 1 зубчик.
🟢Помидоры - 2 шт.
🟢Сливочное масло - 80 гр.
🟢Томатная паста - 2 ст.л.
🟢Красная чечевица - 250 гр.
🟢Маленький и злой черный перчик.
🟢Специи: зира, кориандр, паприка, гарам масала. Каждой специи по 0,5 ч.л.
🟢Соль, сахар, лимонный сок по вкусу
🟢Кинза и сливки (можно кокосовые) для украшения.

Подготавливаем ингредиенты: мелко режем лук, чеснок, острый перчик, натираем морковь, с помидоров удаляем кожицу и режем их кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, обжариваем на нём лук до легкой золотистости. Далее добавляем морковь, сливочное масло, помидоры, томатную пасту и специи. Всё это обжариваем на среднем огне в течение 3-5 минут.

Получившуюся массу заливаем 2 литрами воды, засыпаем чечевицу и варим в течение 20 минут. Солим по вкусу, если необходимо, добавляем сахар и лимонный сок для кислинки. При желании суп можно полностью или частично пробить блендером.

Перед подачей можно налить сверху красивый круг из 20% коровьих сливок или жирных кокосовых. Посыпаем кинзой и можно наслаждаться.

#рецепт

Вкусно жить не запретишь. Виктории Одинцовой так точно!

Днем она руководит маркетингом в IT (и даже четвертый год подряд входит в рейтинг лучших директоров по маркетингу по версии журнала Коммерсантъ🤘🏼), а вечером активно заботится о своем уме и теле (чтобы дожить до 150 лет👾).

Вика точно знает, как построить здоровые отношения с едой и где съесть лучший тирамису в городе.

Также она составила гастро-лист по трем городам:
📍Москва
📍Питер
📍Нижний Новгород
[Теперь можно смело планировать поездку]
Поделилась как приготовить:
итальянский салатПанцанелла и
безупречный Нисуаз.
Но главный ее конек — это ЗОЖ, кайф и рок-н-ролл. 🤘
Ну так что? Продлевать будете?