По опросу вижу, что это, все таки, не такая популярная история, но такие люди есть и иногда обращаются на сопровождение.

Пост — это определенный духовный контекст, но нельзя не сказать про то, что в рационе появляются ограничения. Собственно, а как тогда соблюдать пост, но и не навредить?

Основные принципы питания во время поста:
➡️ Исключение продуктов животного происхождения.
В большинстве постов исключаются мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Поэтому важно помнить про растительные альтернативы, что бы получить достаточное количество белка. Также стоит помнить про кальций, выбирайте продукты, которые им обогащены дополнительно.

➡️ Разнообразие — ключ к успеху.
Чтобы получить все необходимые питательные вещества, важно включать в рацион разные виды круп, овощей, фруктов, орехов и бобовых.

Чем заменить привычные продукты?
⭕️ Молоко → Овсяное, миндальное, кокосовое или соевое.
⭕️ Мясо → Тофу, грибы, чечевица, фасоль, нут. У меня кстати недавно пост был про растительный белок, актуально.
⭕️ Сыр → Растительные аналоги или хумус.
⭕️ Майонез → Постный майонез на основе сои.

Частые ошибки:
⏺ Однообразие.
Включайте разные овощи, зелень, фрукты, крупы.
⏺ Избыток жиров.
Часто постные альтернативы могут содержать много жиров, читайте составы.

📌Ну и насчет дефицитов — вряд ли они разовьются за такой короткий период времени, особенно, если вы не будете забывать про разнообразие в рационе.

Есть два типа людей: у некоторых совсем не эстетичные приемы пищи, а другим очень важно, что бы все было красиво! И знаете, с такой роскошной подборкой любая еда станет в тысячу раз вкуснее, гарантирую.

Три слова в ковид: Хлоя тинг, Кпоп, батат

В 2020 году, сидя дома на самоизоляции, я узнала о существовании айдолов, насмотрелась их диет и узнала о том, что они едят каждый день батат. Чудо вещь, подумала я и переела им, кажется, на всю жизнь.

Так что же лучше, батат или картофель?

?по калорийности они примерно одинаковые

?в отварном виде у них одинаковое количество клетчатки, в запеченном больше у батата

?батат содержит чуть больше витаминов и микроэлементов, чем картофель

?в отварном виде в батате в 14 раз больше сахара, за счет сахарозы

По вкусу: для меня это смесь морковки, тыквы и картошки.

Короче, выбирайте то, что вам вкуснее и ешьте умеренно.

Пробовали батат? Любите? Как готовите?

Сегодня прям какое то комбо: половина человек на приеме сказали, что хотят снизить вес и отказались от хлеба, другая половина, что вообще исключили углеводы из своего рациона. По-моему, это знак, что нужен пост…