Рулет из баклажана

2 баклажана
Творожный сыр
Чеснок, укроп
Листья салата
Помидор

Беру баклажаны и режу на тонкие пласты, нужно посыпать солью и дать настояться 15-20 минут. Слить образовавшуюся жидкость. И обжарить с обеих сторон на сковородке.

Из сыра чеснока и укропа подготовить начинку. Смазать баклажан с одной стороны положить листья салата и кусочек помидора, завернуть в рулет.

Я обожаю эту закуску из баклажанов 😋 Попробуйте и Вы ☺️🙌🏻

Домашний борщ с чесночными пампушками

Итак, для начала ставим вариться говяжий бульон 😃👌🏼

В это время обжариваем репчатый лук, морковь и капусту на сковороде. Обжарку добавить в суп, посолить, добавить картошку и натертую на терке сырую свёклу. Оооочень вкусно получается 😋😋😋

Пампушки с чесноком

Молоко 150 гр
Пшеничная закваска 250 гр
Яйцо 1
Соль 1 чл
Растительное масло 2 стл
Мука пшеничная

Все перемешать и поставить на брожение. Через 4-6 часов делим на 15 частей, каждую из которых округляем и выкладываем в форму/противень. Ставим в духовку на 180 градусов 20-30 минут.

Тем временем готовим заправку. В небольшую миску выливаем 2 стл воды, 2 стл растительного масла, пропускам через пресс 3 зубчика чеснока, и добавить свежей зелени петрушку или укроп. Хорошо всё перемешать 🙌🏻

Достаем пампушки из духовки и с помощью кисточки поливаем их чесночной заправкой. Даём немного остыть и подаём к вкусному борщу 😃👏🏼

Картофельные оладьи с колбасой

Этому рецепту научила меня в детстве преподаватель кружка «Кыыс Куо» в 7м классе. И с тех пор, мои любимые оладушки, а дети просто обожают 🤤

500 гр молочной колбасы
4 картофелины
2 яйца
Соль, перец
Репчатый лук
4 стол ложки муки

Колбасу порезать в мелкую соломку, картошку натереть на крупной терке. Добавить яйца, лук, посолить/поперчить и добавить 4 стол ложки муки. Всё хорошенько перемешать и обжарить до румяности с обеих сторон.

Приятного аппетита 😋🙌🏻

Том ям

Ингредиенты
Репчатый лук 1
Черри 0,5 кг
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 150 гр
Паста для том ям AROY-D 400 гр
Кокосовое молоко AROY-D 500 мл
Морепродукты 300 гр
Кипяток 1,5 литра
Рис готовый и лайм для подачи

Сначала лук обжариваем с помидорами, выдавливаем чеснок. Шампиньоны обжарить отдельно. В помидоры вылить пасту Том ям и потушить минут 5, добавить кокосовое молоко, шампиньоны, кипяток и морепродукты. Томим на медленном огне 10 минут. С помощью пасты и кипятка можно регулировать остроту супа, у нас получился очень острый 🌶️ 🔥 как мы любим ☺️
Подаем с рисом и лаймом 🤤🤤🤤

Ингредиенты для Том яма приобрела в любимом магазине Инкотрейд
Керамическая посуда из Стильного дома 😍

Рогалики на закваске

Вода 150 гр
Сахар 50 гр
Пшеничная закваска 250 гр
Яйцо 1
Соль 1 чл
Растительное масло 4 ст л
Мука 550 гр

Всё перемешать и дать подняться 3-5 часов, тесто по этому рецепту очень быстро поднимается 🥰🙌🏻
Скатать в пласт примерно толщиной 1 см, разрезать в треугольники и на широкую часть треугольника положить начинку это может быть вареная сгущенка, густой джем или шоколад. Скатать в рогалики и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Приятного чаепития ☺️👌🏼

Друзья, в продаже РЕЦЕПТ кулича на закваске🥰👏🏼 по 300₽
Кто хочет пишите в личку☺️🙌🏻

Фирменные бельгийские вафли 🧇😋😍

400 гр закваски
150 гр сахара
2 яйца
1/3 соды
1 стл раст масла

Очень полезные, вкусные и воздушные вафли готовы 🥰👌🏼

Кто любит готовить вафельки из закваски? 🥰

Уииии ржаная закваска активна! 🥳

Морковный салат 🥕🥕🥕

Морковь 1 кг
2 стл уксус
5 стл раст масло
3 стл сахар
0,5 чл черный перец
2 зубчик чеснок
0,5 чл соль

Все перемешать, и можно заморозить в маленьких контейнерах.