?

Мучной червь (Tenebrio molitor), а так же Zophobas morio, зофобас - хорошо изученные личинки жуков, полностью природные в пищу и являющиеся прекрасным источником белков и витаминов.

Из них делают муку, которая в целом похожа на другие, но в ней нет глютена. А именно благодаря нему тесто имеет эластичность и структуру после нагрева. Поэтому обычно муку из личинок добавляют лишь как 20% смеси с другими видами муки.

Но допустим я добавлю чистый глютен или другие связывающие агенты. Это позволит мне сделать тесто для макарон. Пасты. А именно - Spaghettoni, это просто более толстая версия спагетти. Затем я сварю их и получу толстые мягкие спагетти. Окееей.

Это же будут черви из червей. Какая философски глубокая мысль.

(У меня сегодня день рождения)

Я прожила полтора месяца в Сербии, уехала из неё, и теперь хочу поделиться самым интересным из наблюдений.

Я не могла в это поверить, но это правда. Здесь принято добавлять ракию в кофе. Ракиja - фруктовый дистиллят, бренди, 40-45% алкоголя. В кофейне в аэропорту три бутылки ракии стояли ближе всего к кофе машине, как самые часто нужные, видимо.

В аэропорту Белграда мне попалась самая расслабленная проверка безопасности. Ничего не спрашивали, ничего не просили достать. Просто идите. Видимо, они же выпили кофе.

Сербия сильно курящая страна - Балканы это самый курящий регион всей Европы, и почти всего мира - больше обеих Америк, Африки и Азии. Где больше всего - удивитесь). В Сербии в ресторанах нет не курящих залов, хотя не сказать что накурено.

Национальная еда часто включает жареное мясо - плескавица и чевап(чичи), это котлета и кебабы. В остальном с едой всё нормально, обычный европейский ассортимент. Ах да, ещё тут очень популярно печенье под названием PLAZMA. Забавно. Ну и местный энергетик - GUARANA NO SLEEP.

Урбанина: ✅Троллейбусы, ✅Автобусы, ✅Трамваи, ✅Скорые междугородние поезда, ✅Велодорожки связывающие районы в Белграде, ✅Вел-ки во втором городе где я была - Нови Саде, ❌Вел-ки в старом центре (их нет). ✅Не грязные улицы (на мой взгляд, после Израиля), ❌Воздух грязноват

Лично мне Сербия скорее понравилась. Я жила в трёх местах в двух городах, но больше всего мне понравился конечно центр Белграда. В него даже хочется вернуться. Цены довольно низкие, но не столь как ожидаешь от такой страны, и причина у этого известна. Язык славянский и довольно легко считывается.

Минус на минус дают плюс?

Сегодня сделав вот такое зрелище в своей любимой игре Factorio (с модами), я решила рассчитать последствия обмена ядерными ракетами в реальном мире, между США и Россией.

Я не стала делать собственное исследование, а скачала игру Nuclear War Simulator (есть в стиме), и там как раз уже есть сценарий начинающийся с текущей ситуации и затем развивающийся многими этапами эскалации, приводящими в итоге к тотальной атаке всеми активными боеголовками и ракетами США и России. Я не уверена насколько там симулируются всякие системы перехвата, но мне только прикинуть достаточно.

Сотни миллионов смертей в первые часы от взрывов, пожаров, в первые дни и недели от радиации. Но что по ядерной зиме? Симулятор дал оценку -3.2 градуса.

Что же! Я как раз держу руку на пульсе оценок климатической катастрофы (глобальное потепление), и уже надежный нижний порог на ближайшие годы это +1.5 - это уже можно считать наступающим в этом году. А дальше климатологи активно спорят, научную дискуссию проводят. адекватные верхние пределы на +5 градусах к середине века.

Получается, два больших варианта глобальных катастроф, по климату, обнуляют друг друга! Хотя сотни миллионов смертей не обнуляются. Боремся с глобальным потеплением с помощью ядерной зимы! На самом деле конечно это абстракция таблиц и цифр. Как раз те части планеты, рядом с которыми взрываются мегатонны ядерных зарядов, являются источниками еды для значительной части населения планеты - это два из трёх очагов чернозема - восточная Европа и центр северной Америки. Производство тоже пострадает, но слабее. В остальных регионах начнутся войны за пропитание, до следующего урожая как минимум.
Азия поднимется как новый доминирующий регион, с Китаем и Японией как главными сверхдержавами, плюс Австралия. Северное полушарие себя почти целиком обнулило, удалило с мировой арены.

Ну зато после такого, я думаю, ни о глобальном потеплении, ни о повторении ядерной войны можно будет не беспокоиться и сразу переходить к супервирусу, метеориту, супервулкану, корональному выбросу массы... Что там ещё? Восстание ИИ и прибытие инопланетян? Этого я не боюсь, этого я скорее наоборот, жду.

Нептун 30 лет считали синим, а он не синий.
В 1989 году аппарат Вояджер-2 пролетел мимо планеты Нептун и послал на Землю первые фото с близкого расстояния.
Ученые обработали изображения таким образом чтобы подчеркнуть все возможные особенности поверхности. У них получилось - на изначальной картинке видно темное пятно и затемнения ближе к полюсам. В изначальной публикации ученые подписали, что это фото в искусственных цветах, фото обработано.

Но никто не обратил внимание на подпись и все приняли что Уран зелёный а Нептун синий. Я тоже. И вот только сейчас вышла работа в которой ученые из Оксфорда выложили как выглядит Нептун для наших глаз естественным образом без обработки.
Удивительно насколько Уран и Нептун похожи, оказывается.