Прими участие в AqAltyn 2024 и получи шанс на бесплатное участие в Автопробеге по Австралии!

С 26 по 27 ноября 2024 года в г. Туркестан (Казахстан) состоится Второй Центральноазиатский молочный конгресс AqAltyn. Ведущие специалисты молочной отрасли из Центральной Азии и других регионов соберутся, чтобы обсудить актуальные вопросы и новейшие достижения в отрасли. 20 сентября 2024 года Dairynews.today проведет розыгрыш среди оплативших участие в AqAltyn.

Победитель розыгрыша, выбранный с помощью генератора случайных чисел, получит участие (в размере 1300 долларов США) в Автопробеге по Австралии! Транспортные расходы и проживание - за счет победителя.

XIII Автопробег «Дорогу молоку!» состоится в Австралии 2-6 декабря 2024 года. Регистрация на мероприятие проводится на сайте или по почте [email protected].

Если вы еще не участвуете в Центральноазиатском молочном конгрессе, самое время сделать это сейчас –по ссылке.

🇦🇺 Казахстан внедряет австралийский метод животноводства - технологии позволяют снизить расходы
В конце 2023 года в Казахстане начали пилотное внедрение австралийского метода ведения животноводства, который представители нескольких хозяйств изучили во время поездки в Австралию. Проект направлен на снижение себестоимости производства мяса и планируется к масштабированию по всей стране в 2025 году.

Подробнее на © DairyNews.today   https://dairynews.today/kz/news/kazakhstan-vnedryaet-avstraliyskiy-metod-zhivotnovodstva-dlya-snizheniya-sebestoimosti-proizvodstva-.html

А 2-6 декабря мы проводим Автопробег по Австралии и будем рассматривать ведение молочного животноводства. Очень надеемся, что это поспособствует снижению себестоимости производства молока в Казахстане.

Принять участие в автопробеге здесь: https://rally.dairynews.today

dairynews.today

Казахстан внедряет австралийский метод животноводства - технологии позволяют снизить расходы

В конце 2023 года в Казахстане начали пилотное внедрение австралийского метода ведения животноводства, который представители нескольких хозяйств изучили во время поездки в Австралию. Проект направлен на снижение себестоимости производства мяса и планируется…

Центральная Азия может стать новой звездой молочной индустрии мира — Ду Минг, эксперт IFCN из Китая

С 26 по 27 ноября 2024 года в г. Туркестан пройдет традиционный ежегодный Центральноазиатский молочный конгресс AqAltyn. Это значимое мероприятие соберет ведущих специалистов и экспертов молочной отрасли из Центральной Азии и за ее пределами. Одним из ключевых спикеров конгресса станет Ду Минг (Dou Ming), главный аналитик ведущей консалтинговой компании Beijing Orient Agribusiness Consultant, Ltd., а также признанный эксперт IFCN по вопросам молочной промышленности в Китае. В интервью для DairyNews.today Ду Минг поделился актуальной информацией о состоянии молочной индустрии в Китае, осветил перспективы и потенциальные возможности для сотрудничества между Китаем и странами Центральной Азии, а также выразил свое мнение о предстоящей конференции AqAltyn и ее значении для развития отрасли.

После начала войны убыль населения России ускорилась. Понятно, что после оттока 2022 года, большое количество людей вернулось в Россию (по некоторым оценкам, около 60% от убывших). И поэтому действительно в 2023 году по сравнению с 2022 население подросло, но точно не вернулось к уровню 2021.
Кроме того, не надо забывать и о военных потерях. Я не смогу сейчас назвать цифру погибших на войне россиян, но мы с вами точно понимаем, что она исчисляется как минимум десятками тысяч. Вы можете сказать, что это немного по сравнению со 143 миллионами, но это не так. Во-первых, в моменте каждые 10 тыс. выбывших людей - это непотребленные 1800 тонн молока в год. Во-вторых, далее работает прогрессия: погибший на войне молодой человек не родит 2 детей. Таким образом, погибшие сегодня каждые 10 тыс человек лишают страну через 20 лет еще 20 тыс человек (это всё приблизительно, я не демограф, но, согласитесь, что война не может позитивно сказаться на развитии общества). Не буду детально касаться раненых, но отмечу только, что также они будут влиять на сокращение рождаемости и - самое главное - не рост нищеты в будущем.

Второй показатель - среднедушевое потребление. Он в первую очередь зависит от уровня доходов. В 2023 году доходы в России, несомненно, росли. Но рост доходов связан с военными деньгами: рост зарплат в оборонке, военные пособия, выплаты семьям погибших и раненных. Но долго ли эти деньги будут работать? Долго ли государство сможет их выплачивать? Являются ли они структурными инвестициями в экономику? Мое мнение - нет. Я не думаю, что кто-то готов поспорить со мной о том, что инфляция продолжится и ускорится, что причин для долгосрочного роста доходов в России не так много.

Отсюда мы делаем вывод: При росте рынка в 2023 году, в дальнейшем он все равно будет сокращаться. ОК, пускай не так быстро, как мы считаем, пускай, с оттяжкой в 2-3 года. Но это произойдет все равно.

Теперь что касается объемов производства сырого молока. Да, молочная индустрия - это локомотив. Его сложно разогнать, но и сложно затем остановить. России удалось разогнать этот поезд, и это несомненное достижение.
Но что происходит: вопреки заявлениям СОЮЗМОЛОКО на рынке колоссальная концентрация. Главное смотреть на это в разрезе регионов. Во многих регионах доля крупнейших производителей сырого молока превышает 30%, а где-то и 50%. Мы можем четко наблюдать, что рост производства показывают крупнейшие холдинги. Их доля в структуре производства молока в России из года в год растет. Мы пишем про это каждый год при публикации рейтингов. Почитайте здесь: https://dairynews.today/news/reyting-top-100-proizvoditeley-syrogo-moloka-v-ros.html
Весь производственный прост показывают члены правления того же СОЮЗМОЛОКО.

Однако в последние 20 лет самым быстрорастущим сегментом были КФХ. Сейчас они не растут. Мало того, поголовье в России стремительно сокращается. Выбывают мелкие с средние производители, растет концентрация поголовья в руках крупнейших игроков.
Это создает риски:
1. Эпизоотии активнее развиваются в крупных стадах, и мы сегодня это уже видим. Серьезная болезнь на крупной ферме может очень больно ударить по компании и региону.
2. Риски выхода инвестора из бизнеса (по разным причинам). Что из этого может получиться, посмотрите, на ситуацию в Пензенской области, которую с легкостью покинул Наум Александрович Бабаев.

И вот возникает вопрос: производство растет, а объем рынка падает…
Но это уже друго вопрос. И что касается среднедушевого потребления, то наша цифра не окончательная. Возможно, она скорректируется.

dairynews.today

Рейтинг ТОП-100 производителей сырого молока в России

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) подготовил рейтинг ТОП-100 крупнейших компаний-производителей сырого молока в России.<br />