Совсем скоро, в субботу 25 октября в ресторане «Магадан»(Санкт-Петербург) пройдут гастроли шеф-повара Ашера Комаева из ресторана «360» во Владикавказе.

Ашер предложит гостям авторские блюда, в которых удивительным образом сочетаются локальные продукты и средиземноморские традиции, создавая новые вкусовые сочетания.
🐟 Из закусок планируются:
- Мальки свежайшей горной форели, маринованные в чабреце с молодым чесноком и имбирем.
- ⁠Карпаччо из горной форели с картофельной бриошью и кремом из абхазских лимонов.

🦆 Основные блюда:
- Горная форель подкопченная на дубовых опилках с осетинской сливой, маринованной в остром зеленом и красном перце с добавлением меда и соуса терияки.
- Запеченная ножка дикой утки с кремом из кизила и яблоком.

Никита Экштейн, шеф-повар ресторана «Магадан», представит гостям блюда, которые органично сочетают в себе европейскую гастрономию с восточноазиатскими гастрономическими культурами и авторским видением шефа.
🦐 Закуски:
- Сырые креветки ама эби с соусом из томатов и черной икрой с соусом из оливкового масла.
- ⁠Дальневосточный гребешок с муссом из топинамбура и черным трюфелем.

🥗 Салат:
- Нисуаз с осьминогом

🦀 Основное блюдо:
- Голубцы с гребешком, крабом и черной икрой.

⭐️Только 25 октября
⭐️Начало в 18:00

Магадан
⏰ пн-чт, вск 10:00–22:00; пт-сб 10:00–23:00
☎️ + 7 (812) 409-66-85
📍 г. Санкт-Петербург, Мытнинская наб., 6

⭐️А мы снова про "Колбасный цех & Магадан", но сегодня рассказываем о новых десертах! ⭐️

- ореховое пирожное на основе воздушного безе с маскарпоне и голубикой
- шоколадный торт, в котором шоколадное буквально всё: и бисквит, и сливочный мусс, и ганаш, и декор
- профитроль с карамелью или фисташкой
- модный чизкейк Сан-Себастьян с румяной корочкой

Приходите пробовать новинки и уже полюбившиеся блюда! *🍁*🍁*🍁***

Колбасный цех & Магадан
⏰ пн-чт, вск 10:00–22:00; пт-сб 10:00–23:00
☎️ +7 (499) 608 09 96
📍 г. Москва, Ходынский бул., 4, 10; ТРЦ «Авиапарк», 4 этаж

🍂🍁Снаружи серо и уныло, а погода совсем не располагает к прогулкам… ☹️

Хочется уютно устроиться дома, укутаться в плед вместе с книгой или новым сериалом.

Порадуйте себя любимыми и теплыми блюдами, не выходя из дома!

Сделайте свой день особенным — закажите доставку в приложении или на сайтеPinskiy&Coиз лучших ресторанов и наслаждайтесь комфортом и вкусом!