Быстрый салат за 5 минут *✋?***Кулинария

Вам понадобится:
▪️*Варёно-копчёная курочка - 200 г
▪️ Желтый горошек (сладкая кукуруза) - 140 г
▪️ Морковь морковь по-корейски - 100 г
▪️ Майонез - 2 ст.л.
▪️ Соль по вкусу
▪️*** Упаковка сухариков с любым вкусом - 60 г

Обалденный десерт из хурмы [?

Кулинария](https://t.me/Cooking_Paradise)

Вам понадобится:▪️Хурма - 1кг
▪️Агар-агар - 20г
▪️Сок лимона - 15 мл

Маринованные грибочки [??

Кулинария](https://t.me/Cooking_Paradise)

Вам понадобится:▪️500 -600 г шампиньонов
▪️3 ст.л. уксуса (6-9%)
▪️4 ст.л. растительного масла
▪️2-3 зубчика чеснока
▪️пару лавровых листиков
▪️1 ч. л. сахара
▪️соль, перец чёрный молотый по вкусу
▪️зелень - здесь кинза или укроп
▪️красный (крымский лук) 1/4 головки

? ХРУСТЯЩИЙ НАПОЛЕОН ?

На #десерт приготовим хрустящий Наполеон ?**

? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-Мука- 470гр
-Соль- 1/2чл
-Слив масло- 250гр
-Яйцо- 1шт
-Ледяная вода- 160мл
-Уксус яблочный- 1стл

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-Перед тем как приступить к приготовлению, нужно слив масло отправить в морозилку
-В просеянную муку добавить соль и натереть подмороженное масло
-В миску добавить яйцо, уксус и ледяную воду, взбить
-Все вылить в муку и масло и быстро перемешать, должно получится мягкое тесто
-Тесто разделить на 5частей и на 2часа отправить в холодильник
-Если вы хотите печь как один торт, делите на 8-10частей
-Далее тонко раскатываем, вырезаем нужной формы и отправляем выпекаться в разогретую до 210град духовку на 7-10мин
-Крем можно сделать ваш любимый
-Каждый корж смазать кремом
-Из обрезков сделать крошку и обсыпать тортик
-Отправить в холодильник на несколько часов

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? Бесплатно Тетрадь-практика "Цели на 2023"

В первый месяц года, по традиции, мы строим планы, задумываемся, той ли дорогой мы идем, ставим себе цели и, конечно, мечтаем!

? Я подготовила для вас удобную практику-тетрадь основанную на технике "Колеса баланса", которая позволит вам все обдумать и увидеть свои истинные ценности.

*✅ Подписывайтесь на канал и забирайте Тетрадь-практика “Цели на 2023г” БЕСПЛАТНО*
https://t.me/+GvyNGfu0_8ZhZjEy

? ЗАПЕКАНКА ?

Приготовим вкусную сочную ароматную запеканку с картофелем и мясом ?#обед#ужин ? ИНГРЕДИЕНТЫ ?**
-Картошка- 4-5шт
-Вода- 100мл
-Фарш свино-говяжий- 500гр
-Лук- 1шт
-Морковь- 1шт
-Протертые томаты- 1банка
-Раст масло
-Сыр- 150гр
-Майонез- 2стл
-Паприка
-Чесночный перец
-Итальянские травы
-Соль, сахар
-Петрушка

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-Картошку чистим, нарезаем на кружочки
-Приправляем специями, добавляем масло, перемешиваем
-Выкладываем на противень, наливаем воду и отправляем в разогретую до 220град духовку на 20-25мин до готовности
-Пока обжариваем лук и морковь с добавлением сахара
-Закидываем фарш, специи, через 7мин протертые томаты, можно ложечку том пасты и тушим до испарения влаги
-Картофель смазываем майонезом, сверху фарш, посыпаем сыром
-Отправляем ещё раз в духовку на 15-20мин до золотистой корочки

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? КРЫЛЫШКИ КАК В KFC ?

Приготовим вкусные хрустящие крылышки ?** #обед#ужин#закуски

? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-крылышки
-масло раст
-паприка
-чеснок
-соль
-кукур хлопья

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-Крылышки осмотреть на наличие перышек и отправить в кастрюльку
-Чуть присолить воду и на огонь
-Довести до кипения, пену снять и убирать с огня
-Дать остыть в бульоне
-Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в льезон
-Хотите острое- добавьте в льезон паприку и острый перец
-Хотите яркий вкус- выдавите туда чеснок
-Кукур хлопья разминаем руками
-Панируем после льезона
-А теперь 10мин дать отдохнуть, потом перевернуть и опять на 10мин
-Разогреть сковороду с маслом
-Опустить палочку в масло-если пошли пузыри- масло готово
-Жарить нужно быстро, 30-60сек

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? ЗЕФИР С СЫРОМ GRANDBLU ?

Приготовим незабываемый #десерт *?

? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-*сыр GRANDBLU- 1уп
-Яблочное пюре- 100гр
-Сахар- 100гр
-Белок- 40гр
-Лим кислота- 1-2г
-Вино белое п/с- 120гр
-Агар агар- 7г (900)
-Сахар- 180гр
-Инвертный сироп- 25гр

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-Сыр нарезать кусочками
-В дежу миксера отправить ябл пюре,сахар,белок и лим кислоту
-Взбивать на средней скорости
-Агар и вино смешать, поставить на плиту и довести до гелеобразного сост (до закипания), всыпать сахар и добавить инвертный сироп
-Варить на огне больше среднего
-После закипания сиропа увеличить миксер до макс
-К готовности сиропа белки с пюре должны увеличится в размере (до крепких пик)
-Сироп варить до 110град,до карамельной паутинки
-На макс скорости миксера влить сироп по краю чаши тонкой струйкой,не задевая венчик
-До образования пещерок
-Переложить массу пересыпая сыром,слоями,в мешок с насадкой «открытая звезда» и отсадить зефир
-Оставить на 10-24часа
-Срок хранения- 2-3дня в холодильнике

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

? РУЛЕТ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ ?

На #десерт приготовим бисквитный рулет с яблочным повидлом ?**

? ИНГРЕДИЕНТЫ ?

-Яйца- 3шт
-Сахар- 100гр
-Мука- 100гр
-Разрыхлитель- 4гр
-Ванилин- щеп
-Яблочное повидло- 250гр

Для пропитки:
-Кипяток- 70мл
-Сахар- 30гр
-Коньяк- 15мл

? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?

-Для бисквита смешать яйца с сахаром на высокой скорости миксера 7мин
-Просеять муку, разрыхлитель и ванилин
-Перемешать 30сек, чтобы все объединить
-На противень положить рукав для запекания и вылить тесто
-Разровнять тонким слоем
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 15мин
-Перевернуть на полотенце и снять рукав
-Завернуть в рулет и оставить остывать, чтобы корж запомнил форму
-Для пропитки смешать кипяток, сахар и коньяк
-Перемешать
-Пропитать обильно корж
-Сверху разровнять слой яблочного повидла и свернуть в рулет
-Обернуть пергаментом и пищевой пленкой и убрать в холодильник на 7-8часов для пропитки
-Украсить сахарной пудрой

? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ?

Доброе утро!
Друзья, приглашаем вас всех на наш канал:

ℂ?????
????

Канал хорошего настроения
С любовью о кофе ☕*
*Новости Истории Рецепты Советы с 2017 года.

Мы любим кофе!!!