✔️Константина Сотело
Энергичная дама-винодел из Галисии, где натуральное виноделие в целом редкость из-за климатических условий. Любит автохтоны и играть с выдержкой в разных емкостях.
👉белое

✔️Мас Канди
Мерсе и Рамон Жане женаты с 20 лет и все это время делают вместе вино на своих виноградниках в Пенедесе. Любят автохтоны, не любят серу и фильтрацию. Наши!
👉розовое, оранжевое, красное

✔️Эссенция Рураль
Этих ребят представлять не надо, они прославились на всю Россию, благодаря своим винам с колготками на этикетке)
👉попробуем их топовый оранж из винограда со старых лоз

✔️Самуэль Кано
Дерзкий винодел из Ла Манчи, почти Дон Кихот. Бескомпромиссный натуральщик.
👉красное

✔️Финка Парера
Винодел Рубен Парера Рено спас семью от продажи виноградников и перевел их на биодинамику. Почти все выдерживает в больших цементных емкостях, вкопанных в землю. На виноградниках среди лоз растут миндальные и оливковые деревья: биоразнообразие во всей красе.
👉красное

✔️Селлер 9+
Мойзес Вирхили из Тарагоны и его семья. Бережно работают с автохтонами, все виноградники переведены на органику. Серы по минимуму, а то и вовсе без нее.
👉красное в модном нынче формате «коробочка»

Гид по фестивалю натурального вина

Решили немного рассказать о виноделах, вина которых будут на фесте.

✔️Кло Лентискус
Проект Манеля Авиньо и его брата Хуана, Пенедес. Старые лозы, на которые не попало ни капли гербицидов и пестицидов. Никаких культурных дрожжей или серы. Особенно хороши игристые, для запуска второй ферментации Манель использует мед с собственной пасеки и остатки дрожжей из бродильный чанов.
👉попробуем их белые и розовые пузыри

✔️Селлер Кан Сурьоль
Снова Пенедес. Любят называть себя не винодельней, а фермой) Текущий винодел - Ассис - представитель 17го поколения семьи. Любит бетон и спонтанное брожение. Бетонные емкости еще и в землю закапывает.
👉попробуем их каву, белое и красное

✔️Касике Маравилья
Чилийская винодельня. Семья Мануэля Морага занималась виноделием с 1776 года, но в 2010 землетрясение уничтожило все подчистую. Мануэль 13 лет восстанавливал все до прежнего уровня. Вина сделаны с 0% вмешательством, как учили дед и отец.
👉пузыри, оранж и красное

✔️Элс Виньеронс
Коллаб 2 классных испанцев - Амоса Баньероса и Алекса Руиза Масакса. Один - в прошлом фармацевт, второй потомственный винодел. Оба любят максимально близкие к природе вина и старые лозы.
👉попробуем белое

✔️Маития
Хоть винодельня и чилийская, но винодел - француз, которого затянула в эту страну любовь к прекрасной девушке Лорете. Вместе они купили виноградники со 150 летними лозами паиса.
👉белое и красное

✔️Матиас Ричителли
Топовая аргентинская натуралочка, которая стоит в самых известных натуральных барах мира. Матиас - молодой винодел, который делает точно сочно!
👉белое, розовое и красное

#планынавыходные

Разыгрываем без лишних слов два билета на фестиваль натуральных вин испаноязычных стран MiRAW, который пройдёт в воскресенье, 23 июня, во дворике тапас-бара Miró на Добролюбова, 4 при поддержке винного бара «Био Шмио» и компании Real authentic wine.

❗️Первому победителю достанется билет «База» (3600₽) и возможность попробовать 22 наименования моднейших вин из Испании, Чили и Аргентины.

❗️Второй победитель получит билет «Супернатурал» (5900₽) и сможет оценить целых 33 образца мутнячка, глу-глу и прочего актуального.

Для участия нужно:
• быть подписчиком КАК ЕСТЬ daily;
• подписаться на телеграм-канал Miró Tapas Bar;
• нажать на кнопку «Участвовать» и ждать результата в субботу, 22 июня.

Реклама. ООО «МИРО» ИНН 6671297262

Друзья, мы всеми силами приближаем открытие и нашего дворика, и полноценного бара, держите за нас кулачки!

А пока приглашаем вас на фестиваль!

В следующее воскресенье здесь в нашем летнем дворике мы совместно с винным баром Био Шмио и компанией Real authentic wine проведем фестиваль натуральных вин испаноговорящих стран. Будут представлены вина из Испании, Аргентины и Чили.

Натуральные вина - это те, которые часто называют мудянка, мутнячок, глу-глу и которые вот уже несколько лет будоражат сердца самых модных винолюбов. А по факту это вина, сделанные с минимальным вмешательством в процесс: ничего не добавляется и ничего не убирается.

Дата и время: 23 июня с 14.00 до 17.00

Стоимость участия:

Билет База - 3600₽ и возможность попробовать 22 вина

Билет Супернатурал - 5900₽ и 33 вина

Телефоны для покупки билетов - 89122302211 и 89221706768

П.С. Участники фестиваля смогут первыми взглянуть на наш бар, который готовится к открытию

Продолжаем киновечера! В этот раз смотрим культовый хит — «Криминальное чтиво» Квентина Тарантино

Мы обновили формат и рады пригласить на последний день лета. Бар Miró в духе испанского дворика, фильм под открытым небом, разговоры о кино и искусстве — так проведем вечер понедельника.

Вместе с Настей Пряничниковой, нашим арт-директором, посмотрим «Криминальное чтиво» и разберемся, о чем на самом деле фильм. Почему это не просто комедия о гангстерах, а высказывание о жизни.

Обсудим,

— почерк Тарантино на примере фильма «Криминальное чтиво»
— как режиссер работает с клише и стереотипами 
— как устроена любовь в мире брутальных мужчин
— из чего собирается картинка в «Криминальном чтиве»
— почему «Криминальное чтиво» — культовый фильм

Киновечер будет полезен, если ты увлекаешься кино, хочешь ближе познакомиться с творчеством Тарантино и вдохновиться.

Когда: 28/08 в 21:00
Где: тапас-бар Miró, Добролюбова, 4

Регистрируйся на киновечер по ссылке.

Увидимся! Не забудь захватить с собой свитер

#Лекторий

Привет!
Сегодня до 18:00 эти ребята из “Шалом Шанхай» у нас в Miro 🫶 ждем на бранч

Друзья, привет!
Сегодня открываемся в 16:00

К нам приехали новые сидры:
- с черным перцем;
- с крыжовником;
- классический;
- с добавлением голубики;
- с добавлением хмеля.

О них Данила подробнее рассказывает в нашем видео, а столик можно забронировать в WhatsApp

В прошлые выходные у нас выпили половину карты рислингов. Хотели занять у дружеского ресторана несколько бутылок, но и у них все выпили) Значит, работает фестиваль и мы не зря сделали ставку на рислингоманов.
Знаковым событием феста, который в этом году мы проводим с DACHSHUND group и Riesling Road, станет салон рислингов, где можно будет попробовать рислинги от 11 виноторговых компаний, а это больше 100 разных видов. Событие очень крутое - вы сможете почувствовать себя сомелье на винной выставке, выбрать фаворитов и узнать все интересности из первых рук.
Время тоже удачное: 6 августа, воскресенье, с 17 до 20 (ещё есть шанс выспаться к пн).
Билеты можно купить вот по этой ссылке.
Можно выбрать базовый за 2500 или с сопровождением нашего Романа за 3500, он расскажет байки и сориентирует на что обратить внимание в первую очередь.

Друзья, небольшой анонс на предстоящую неделю в Miro🥂****

– В понедельник мы закрыты 🔒

– Во вторник вечером празднуем день Рождения наших друзей “Чойс» ❤️

Купить билет вы можете у ребят на странице по ссылке в шапке профиля.

– В среду открыты с 16:00, как обычно готовим для вас паэлью к 19:00 и охлаждаем сидры🍾

– В четверг закрыты на корпоративное мероприятие 🔒

– В пятницу и субботу работаем в обычном режиме с 16:00.

– В воскресенье закрыты на «Салон Рислингов». Билеты и подробная информация в посте ниже 🍷

Мы на связи в WhatsApp