Простой и полезный ужин

Ингредиенты:
🔺Яйцо куриное - 2 шт.
🔺Сметана 10% - 5 ст.л.
🔺Приправы, соль, перец (по вкусу)
🔺Куриное филе - 400 гр.
🔺Брокколи - 200 гр.
🔺Цветная капуста - 200 гр.
🔺Сыр - 150 гр.

Приятного аппетита

Пирожки улитка с мясом😋

Ингредиенты:

🔺Фарш говяжий - 250 г
🔺Лук - 1/2 шт
🔺Руккола св. - 50 г
🔺Соль, перец - по вкусу
🔺Слоеное тесто - 250 г
🔺Яйцо - 1 шт
🔺Кунжут

В духовку на 180° на 30 мнут

Приятного аппетита

Чесночный хлеб 🍞

Ингредиенты:

Тесто:
•Мука 300гр
•Молоко 200мл
•Дрожжи 5-6гр
•Соль 1чл
•Сахар 2чл
•Масло сл 40гр

Намазка:
•Чеснок 1 головка
•Соль по вкусу
•Перец по вкусу
•Розмарин св 2 веточки
•Масло ол 10мл
•Масло сл 70гр
•Прованские травы 1/2чл
•Сыр Гауда 50гр

Приятного аппетита

Быстрый хачапури

Ингредиенты:
🔺Вода теплая - 140 г
🔺Сахар - 1/2 ч.л
🔺Соль - 1/2 ч.л
🔺Растительное масло - 3 ст.л
🔺Мука - 220 г
🔺Сыр брынза - 200 г (не в рассоле, а прессованный)
🔺Сыр сулугуни - 120 г
🔺Сливки 33% - 80 г
🔺Желток - при подаче

Выпекаем на 200° 20 минут

Приятного аппетита

🐠 Рыба на ветках

Рыбка на ароматных ветках — отличное решение, чтобы вспомнить жаркие дачные дни. Да, у многих, наверное, дома нет веников с зонтиками укропа или ежевикой, но все это можно спокойно заменить покупной петрушкой, укропом или любой другой зеленью и овощами.

📝 Вам понадобятся:
• любая рыба – 1 кг
• вино или вода – 1 стакан
• любимая зелень – 200 г
• томаты черри или любимые овощи – 100 г
• лимон – 0,5 шт
• соль и любимые специи – по вкусу
• оливковое масло – для маринования рыбы

Приятного аппетита

🌽 Кукурузный суп

Кукуруза — удивительная культура, которая, недооценена с точки зрения кулинарии. А ведь совершенно зря! Из кукурузы можно печь бесподобные пироги, варить наивкуснейшие каши, добавлять в салаты и гарниры. А ещё из неё можно сварить простейший и невероятно вкусный крем-суп.

📝 Вам понадобятся:
• кукуруза – 4 шт
• лук – 0,5 шт
• имбирь – 50 г
• плавленый сыр – 100-150 г
• соль и перец – по вкусу
• молоко – 1 л
• вода – 1 стакан

Приятного аппетита

🥗 Салат с креветками, тыквой и дорблю

Шикарный салат для любителей кулинарных изысков.

📝 Вам понадобятся:
• тыква – 200 г
• креветки – 200 г
• соль – 0,5 ч.л
• тимьян – 1 веточка
• лимонная цедра – 1 ч.л
• оливковое масло – 1 ч.л
• микс салата – 100 г
• томаты черри – 1 стакан
• дорблю сыр – 50 г
• тыквенные семечки – 20 г
Для соуса:
• оливковое масло – 2 ст.л
• сок апельсина или мандарина – от 1 шт
• соль – 0,5 ч.л
• дижонская горчица – 1 ч.л

Приятного аппетита

🍚 Рис с фрикадельками и овощами

Быстрое, простое и очень вкусное блюдо на ужин.

📝 Вам понадобятся:
• мясной фарш – 500 г
• яйцо – 1 шт
• соль, специи и чёрный перец – по щепотке
• овощная смесь – 250 г
• любой рис – 200 г
• вода – 400 мл
• соль, чёрный перец и приправа к плову – по вкусу
• растительное масло для обжарки фрикаделек – 50 мл

Приятного аппетита

Картофельный пирог с лисичками🥧

Ингредиенты:

картофель (количество зависит от формы запекания)~600 гр
лисички 300 гр
любимый сыр 50 гр
грудка/бедро куриное 200 гр
лук репчатый 1 мал.головка
яйцо 3 шт
сливки 200 мл 33%
укроп по вкусу
специи по вкусу ( у меня паприка, хмели-сунели, сушенный чеснок)
соль/перец по вкусу

Приготовление:

картофель предварительно отварить, распределить по форме, смазанной маслом, посолить, поперчить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до румяности, грудку потушить с луком, посолить и поперчить, сыр натереть на терке, грибы пожеланию измельчить ножом, для заливки смешиваем яйца со сливками и специями…

собираем наш пирог, сначала кладем курочку, затем сыр, после грибы и заливаем всё заливкой и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах до вкусной румяности пирога🧡даем немного остыть пирогу и наслаждаемся

Приятного аппетита🫂