Привет!
Вспомнила я тут кое-что и решила с вами поделиться.

Однажды меня спросили: «Не предъявит ли тебе твоя дочь, что она всю жизнь с иглой в вене?»?
Вы представляете, что в головах взрослых людей, если они вот так понимают чекап по анализу крови раз в полгода-год???
Это из серии жалко лялечку, злая тётя бобо сделает? Иногда лялечке 15 лет, но ни разу чекапа не было. Зато чуть что - таблеточка. Из самого безобидного - активированный уголь. Из жести - фосфалюгель при малейшей боли в жкт, кетонал, если скрючит во время месячных. Так не жалко лялечку?
Какашки хотя бы сдать можно и мочу. Клинический анализ крови из пальчика можно взять. В наших лабораториях опытная медсестра даже из вены может безболезненно взять кровь. Если сильно переживаете, попробуйте эмлой сгиб локтевой намазать за несколько минут до забора крови. Но если вы вызовете медсестру на дом, то сама обстановка дома будет успокаивать ребенка.

Кстати, сильная эмоциональная лабильность условно здорового человека - это вопрос к нейромедиаторам, которые зависят от количества, например, белка, а его усвоение на 100% завязано на ЖКТ (жевание, состояние желудка, состояние желчного пузыря, поджелудочной, кишечника).

Поэтому копрограмма - это обязательный анализ! И не больно. Если, конечно, это не лютый запор… Кстати, некоторые родители не знают, что со стулом у их подростка. А сам ребенок даже не обращает внимания, что ходит в туалет раз в 3-5 дней.
И гормональный фон тоже зависит от состояния ЖКТ!

Если по всем фронтам все в порядке, тогда не будет у вас «сложных подростков», «тяжелых периодов взросления» и прочие навязанные стереотипы. Это прекрасный цветущий возраст, когда вся жизнь впереди!

На фото мой подросток 13 лет. Я сфотографировала ее, когда она не видела и говорила с папой. Ее умиротворенное состояние - результат ежедневной работы, которая превратилась в рутину и не напрягает никого. Это образ жизни.

Я работаю с подростками только через взрослых. Маму/папу не заменяю?
Записаться можно через личные сообщения @alya_beautytherapy

??????кокосово-миндальная с грушей.

Обещала опубликовать удачный эксперимент.

?
Что было у меня:

✔️ 20 перепелиных яиц (по количеству это 4 куриных)
✔️ Масло гхи 1 столовая ложка с горкой (оно у меня не жидкое, а как густая сметана по консистенции)
✔️ Щепотка соли
✔️ Разрыхлитель 1 ч.л или сода с лимонным соком
✔️ Миндальная мука 3 стол.ложки
✔️ Кокосовая мука 3 стол.ложки.

Возможно, муки у вас уйдет больше/меньше

❗️Внимание! Добавляйте поочередно ложку одной и ложку другой муки, чтобы всегда был баланс, т.к. кокосовая мука очень быстро впитывает влагу.
?Для начинки я выбрала груши очень спелые, сладкие и очень ароматные - 4 штуки.

Обратите внимание, что нет никакого подсластителя.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить яйца с маслом, солью, разрыхлителем и довести мукой до консистенции густого теста, которое можно скатать в шар. Поместить тесто в холодильник или морозилку на несколько минут, пока будете нарезать груши.

Раскатать тесто между листами пергамента в круг толщиной 1 см. Выложить грушу как вам нравится, отступив от края 3 см. В конце загнуть края.
Выпекать 20-25 минут.

Думаю, что вместо груши можно использовать персики, абрикосы, яблоки!
Пробуйте, делитесь впечатлениями ??

@alyaNutriBiome

Кабачок тонкими слайсами , обмакнуть в яйцо с солью, обмакнуть в панировку из кукурузных хлопьев (без сахара)) в духовку на 200-220 градусов режим конвекция , как подрумянились , так готовы ?
В него можно завернуть лист салата и дольку помидора)

Еще один рецепт с кабачками от Виктории ??

Всем прекрасной пятницы и хорошего настроения ?

Чтобы увеличить процент потребления кабачков, напоминаю свои варианты рецептов?

https://t.me/alya_NutriBiome/167

https://t.me/alya_NutriBiome/436

@alya_NutriBiome

Привет! Чистила телефон от ненужных фото и наткнулась на это.
Красиво, аппетитно, да? Это медовик из очень модного кафе в Дубае. Там продаются сладости без глютена и сахара.
Сегодня хочу рассказать вам про свой опыт вкушения этого десерта. Дело было еще в феврале.
Вначале немного поворчу.
Я уже не помню, как давно в инфополе яростно «заЗОЖились» различные возгласы, что глютен зло, молоко зло, сахар зло. И производители различных сладостей быстренько поменяли тапки в воздухе и начали штамповать ППшные сладости с крупной надписью «БЕЗ САХАРА» или «БЕЗ ГЛЮТЕНА», или «БЕЗ ЛАКТОЗЫ».

И если человек читает только фасад и не смотрит состав такого «полезного» продукта, то не увидит, что безглютеновый хлебушек содержит дрожжи, сахар, маргарин.. А сладости без сахара настолько приторные, что ппшность улетучивается с первого укуса. Заменители сахара (как правило, дешевые) разрушают микробиом; эмульгаторы, искусственные ароматизаторы, те же трансжиры - точно не про здоровье.

Да, я сама не использую сахар, глютен, молочные продукты в большинстве своих рецептов. Но на то есть веские причины и я о них много пишу здесь. И самое важное - Я ГОТОВЛЮ САМА. Экспериментирую, делюсь удачными результатами.

Собственно, что не так было с этим дорогущим десертом из модного кафе Дубая? А всё было «не так»! Он был неестественно приторный, весь его осилить не удалось. И после этого десерта я не могла есть 2 суток - настолько сковало весь мой ЖКТ. Будто камень проглотила. Аппетит был отключен напрочь. Видимо, заменители муки, сахара и сметаны в этом тортике совсем уж были чужды для моего микробиома.
Состав, к сожалению, я не спрашивала. Будет мне урок.

Снова и снова пишу вам:
Берегите себя.
Читайте этикетки или спрашивайте состав.
Модно и дорого не равно здорово.
Я за здравый подход ко всему. Без фанатизма и хайпа.

Своих клиентов я этому и обучаю. Путь к здоровью- это не про Нельзя или Льзя!
Есть разные ситуации и всё очень индивидуально. Особенно в работе с микробиомом.

Запись на консультацию @alya_beautytherapy

Юрий Лорес.

Размышления к 9 мая.

Остаюсь вашим сыном и внуком,
и детей буду так же учить:
если люди не любят друг друга,
невозможно страну защитить.
Это очень простая наука,
не нужны ей прицел и расчет:
там, где люди не любят друг друга,
на земле и трава не растет.

И приправленный горькой разлукой,
ах, как сладок отечества дым!
Если люди не любят друг друга,
очень просто стрелять по своим!
И сменяет разруху разруха,
ни к чему городить огород...
там, где люди не любят друг друга,
а себя величают народ.

Непривязанный к срокам и датам
прихожу в Александровский сад.
Я хочу поклониться солдатам
тем, что с неба на землю глядят.
Потому и не будет нам спуску,
что друг к другу становимся злей.
А солдат неизвестный был русский
и грузин, и казах, и еврей...

Остаюсь вашим сыном и внуком,
и детей буду так же учить:
если люди не любят друг друга,
невозможно страну защитить.
Лучше быть перелетной пичугой!
Только я почему-то не смог...
Там, где люди не любят друг друга,
там уходит земля из-под ног...

?????????? ??????
Для выпечки. Здесь я не процеживаю миндальное молоко, оставляю жмых. Все равно в тесто уйдет))

⭐️Миндаль 1 стакан заливаю горячей водой и оставляю на 4-6 часов в горячей воде. Потом очищаю от шкурки.
⭐️Очищенный миндаль заливаю теплой водой и пробиваю в блендере минуты две.
На 200 г такого отмоченного миндаля -1 литр воды. Можно меньше воды. Все зависит от вашей жадности? Я добавила литр воды.

Далее, все как в этом рецепте.#рецепты_nutribiome

@alya_NutriBiome

Telegram

NutriBiome

***🌸******🌸******🌸******🌸******🌸******🌸******🌸******🌸******🌸*** кефир. Вот картинки с рецептом кокосового кефира, на котором я готовила эти оладушки. Это не классический кефирчик с кефирным грибком - мой напиток мультиштаммовый. Назвала я его так из-за жидкой питьевой консистенции. Готовить проще простого))…

Оставлю эту красоту и отзыв здесь (постом ниже) в напоминание о том, что такую таблицу я нарисовала в большей степени для того, чтобы замотивировать детей))
Пробуйте, пользуйтесь!
В ближайшие несколько месяцев- самое прекрасное время для расширения своего растительного рациона ?

Коротко о том, почему так долго отсутствовала ?