С пятницей!

Хачапури на шампурах?

? Сырные медальоны с халапеньо ?️

Нам понадобится: • Сыр твёрдый - 200 грамм (Я использовал Российский)
• 2 яйца (белки) желтки пойдут на панировку.
• перец халапеньо маринованный (по своему вкусу и остроте, кто как любит)
• соль, перец
• панировочные сухари

❗️ Взбиваем яичные белки до образования пены (занимает около 7 минут)❗️Затем в сбитый белок добавляем, предварительно натёртый сыр, перец халапеньо, соль и перец и все тщательно перемешиваем между собой.❗️Формируем небольшие кусочки (как на фото ниже) и панируем наши медальоны по схеме медальон-яйцо-панировка.❗️Отправляем в кипящее масло на 3 минуты.❗️Готовим до румяной корочки. И выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Сочных свиных ребрышек всем в ленту ?