Ресторан CARBONARA ОТКРЫЛСЯ после обновления и у нас в городе появилась новая роскошная «Италия».
На данный момент Carbonara
является единственным в Екатеринбурге рестораном с итальянским шефом. За кухню здесь отвечает амбассадор итальянской кухни в России - Джузеппе Дави, который известен по таким нашумевшим московским проектам, как Семифреддо, Butler и Buono 🇮🇹Рестораны отмечены гастрономическим гидом «Мишлен».

Атмосфера и интерьер обновленных залов вдохновлены классическим итальянским искусством и дизайном середины ХХ века: венецианские зеркала, муранские люстры, винтажная посуда на белых скатертях и декоративные леопарды – талисманы заведения (их можно найти на коврах, стенах, в виде скульптур и даже коктейльных бокалов). Выглядит всё очень «дорого», нарядно и с итальянским шиком 👌
В центре ресторана, как и прежде расположился обновленный стильный бар с итальянскими коктейлями иииии attention! сцена для живых выступлений😍. По вечерам пять дней в неделю музыкальная группа La Banda Carbonara будет создавать для гостей настроение итальянского праздника.

Carbonara работает с итальянскими продуктами и деликатесами, рыбой из Средиземного моря. Мы пробовали трио тартаров (2190 руб.), неаполитанскую пиццу с мортаделлой (990 руб.), авторский цезарь Джузеппе Дави (850 руб.) и невероятные десерты - баскский чизкейк с горгонзолой (890 руб.), знаменитый торт Чиприани (590 руб.)
Практически все блюда в ресторане готовят по семейным сицилийским рецептам шефа.
Очень красивый и нарядный ресторан получился 🤌🏼Настоящая Dolce Vita🇮🇹