Друзья!
А вот и анонс самого необычного гастрономического вечера!

Итак:
19 сентября в винном баре Blush состоится уникальное гастрономическое мероприятие.
Устричный сомелье, автор телеграмм-канала Тележка с устрицами, соучредитель российского Чемпионата по открыванию устриц Регина Борисова, Мастер-сыродел, Лучший сырный сомелье России 2020, Член Международной Гильдии сыроделов Алексей Андреев и винный сомелье Анастасия Калиновская проведут самую необычную дегустацию: сочетание вкусов устриц, сыров и вина!

Гости этого уникального вечера получат новый гастрономический опыт, узнают много полезной информации, услышат истории и легенды из мира устриц, сыров и вина.
В программе вечера:
- 5 устриц Люмьер
- 5 видов сыров от Алексея Андреева
- приветственный бокал шампанского
- винное сопровождение

Стоимость билета - 7800 руб.
Количество мест ограничено!
Начало вечера в 19:30.

Билеты можно приобрести по ссылке
https://event.blushwine.ru/tickets

или напрямую у меня, пишите в лс ?

А мы тут чистейшую авантюру задумали ???
Следите за новостями ?

Как видно из меню, в «Тильде» есть не только винно-сырные пары, но и три блюда шефа Александра Русакова с сырами Алексея Андреева.

Из «Рыжего Джека» сделали соус к креветкам в панировке — и соус с грибными своими нотами очень им подходит, а сами они неожиданно сочные: не просто хрустящие, а именно сочные.

Том используется в классном салате с персиками и помидорами (он довольно простой, можно реконструировать рецепт по фотографии — главное там очистить и помидоры, и персики от кожицы).

А тур де шевр задействован в свекольном ризотто.

Его я не фотографировал, подумал: ну, ризотто и ризотто. А оно оказалось фантастическим: очень глубокий и богатый вкус. Усиленный как будто сушёными грибами, но нет их там, этих грибов.
Очень надеюсь, что оно останется в меню «Тильды» надолго.
Ну а фотографию попросил у ресторана.