Прото-карри 🥸

Как мы выяснили, карри — очень расплывчатый термин. Но то, что можно им назвать, индийцы употребляют не просто веками, а тысячелетиями!

Археологи Арунима Кашьяп и Стив Вебер провели анализ молекул крахмала, найденных на посуде и инструментах при раскопках в Фармане (штат Харьяна). В результате исследования на старинных горшках, сковородах и даже на зубной эмали были обнаружены следы того, что можно назвать первым в мире карри — 2500-2000 лет до нашей эры 😯

Прото-карри был приготовлен из баклажанов, куркумы, имбиря и, возможно, гвоздики. Отличное сочетание!

#индия_на_вкус

Я (Ксюша) впервые праздную Дивали в Индии и наконец закрыла свой гештальт, купив все необходимые атрибуты. 🤭Рассказывала в своём канале, но пусть будет и здесь 👇🏼

Дорогие все! 🫶
Поздравляем вас с наступившим праздником Дивали 🪔
Пусть вокруг вас и у вас на душе всегда будет светло ✨

Coronation Bridge, то есть Мост Коронации, соединяет Дарджилинг и Джальпаигури — два района Западной Бенгалии, разделённые рекой Тиста. Название мост получил в честь коронации Георга VI и его жены Елизаветы — они стали королём и королевой в 1937 г., но мост достроили только четыре года спустя. Кстати, ещё мост иногда называют baaghpul, то есть «тигриный мост» — въезд с обеих сторон украшен статуями тигров.

#архитектура
#история