Шакшука — как теплое объятие и символ выходного дня.

Я очень полюбила ее при подаче посыпать хлопьями чеснока, чили и черным тмином (nigella seeds). Это очень здорово добавляет новых текстур и яркости.

А черный тмин так плотно вошел в мою жизнь, что за посление 3 месяца покупаю уже вторую пачку на 100 гр.

Рассказать как его можно использовать?

Друзья, привет!

У меня появилась традиция: каждый раз перед Новым годом я собираю для вас коллекцию своих рецептов, которые вы сможете готовить весь зимний сезон 🌲🍊

❓ Что это такое?

Это комбинация из 9 рецептов, которые я собирала, адаптировала и оттачивала за этот год. После каждого рецепта вы найдете заметки по подходящим заменам продуктов и лайфхаки, которые помогут прокачать вашу готовку.

В журнале будут закуски, салаты, горячие блюда и несколько десертов. Все они консистентны по сложности и продукты подобраны так, чтобы вы их могли использовать несколько раз в этом меню.

Подборка полностью отражает мой smart-carb подход: много клетчатки, цельнозерновая мука, и разнообразие сезонных овощей и фруктов на одной тарелке.

Если хотите посмотреть прошлогоднюю коллекцию, вот ссылки:

➡️Русская версия
➡️Англоязычная версия
Когда ждать новый журнал?

На следующей неделе!

Будет доступна бесплатная демоверсия и полный журнал на двух языках.

Стоимость полного журнала — 10$.

❓ Почему в этом году он платный?

30% от выручки я направлю на помощь детям с диабетом 1-го типа в Юго-Восточной Азии.

Здесь государства не субсидируют даже инсулин и для многих детей это вопрос жизни. Вместе с фондом Action4diabetes я хочу помочь это изменить.