ГРЕЧКОБЛИН С КРАСНОЙ РЫБОЙ*?*Все едят овсяноблин, но блин на завтрак можно сделать из любой крупы или, к примеру, из замоченной чечевицы. В данном видео используется гречка.
КБЖУ на всю порцию: 457 - 25,5 - 28 - 28,5

?Гречка отварная - 120г
?Яйцо - 1 шт
?Красная слабосоленая рыба - 60г
?Авокадо - 50г
?Творожный сыр - 15г
?Масло для жарки - 2г

?В готовую гречку добавляем яйцо, соль или соевый соус, перемешиваем. Выкладываем на сковородку, жарим с двух сторон, на небольшом количестве масла до готовности .
?На готовый гречкоблин выкладываем творожный сыр, авокадо, рыбу, посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита! ?
Автор @kristi_konfetti

#завтрак #рыба
➖➖➖➖➖
Похудей, если сможешь✍️

Очень подходящее видео для воскресенья.
У кого сегодня намечаются встречи с друзьями и родственниками? ? Или вы вчера уже встретились?

#юмор
➖➖➖➖➖
Похудей, если сможешь✍️

Проголосуйте, пожалуйста! Завтра хочу поговорить об овощах, в каком виде их можно включить в рацион.

Назрел этот вопрос, потому что некоторые подопечные не любят овощи и им не удается съедать свою норму.
Вот хочу посмотреть статистику на канале, как вы относитесь к овощам? Есть ли еще у кого такие же проблемы?

Творожные вафли?

Привет, друзья. Сегодня утром перед поездкой на дачу приготовила творожные вафли. Это отличный перекус.

?Творог - 500 г
?Яйца - 4 шт.
?Молоко - 100 г
?Банан - 1 шт.
?Соль - щепотка
?Масло (у меня горчичное) - 2 ст.л.
?Овсяные отруби - 2 ст.л.
?Цельнозерновая мука - до густой консистенции, как на видео.

?Все ингредиенты, кроме муки и отрубей, сложить в миску и перебить блендером (или размять вилкой).
?Добавить отруби, муку, перемешать.
?Выложить тесто в разогретую вафельницу (я кладу 3 ст.л.). Жарить до румяности.

Приятного аппетита! ?

#завтрак #перекус
➖➖➖➖➖
Похудей, если сможешь✍️

Зачем замачивать бобовые перед варкой??

Замачивание бобовых - это важный этап в их подготовке к приготовлению, который дает множество преимуществ:

*?*Улучшение усвояемости

В бобовых содержатся вещества, которые препятствуют усвоению питательных веществ (антинутриенты). Замачивание помогает размягчить оболочку бобовых и снизить количество фитиновой кислоты.
Таким образом повышается доступность микроэлементов.

*?*Улучшение вкуса и текстуры

?Замоченные бобовые становятся более мягкими и нежными, что облегчает их переваривание.
?Бобовые, замоченные перед варкой, готовятся быстрее.
?Замачивание помогает удалить горький вкус бобовых.

*?*Сокращение газообразования

Замачивание способствует разложению олигосахаридов, которые вызывают газообразование.

*?*Как замачивать бобовые

?Используйте соотношение 1:3 (бобовые: вода).
?Замачивайте бобовые минимум на 8 часов. Можно и на сутки. Если вы их прорастите, то количество фитиновой кислоты еще больше уменьшится.
?Замачивайте в теплой воде.
?Меняйте воду после замачивания.
?Добавьте немного уксуса.

А вы замачиваете бобовые или сразу варите?

#продукты
➖➖➖➖➖
Похудей, если сможешь✍️