День винного туризма 🍾🍾🍾

Вторая суббота ноября для всего винного мира это праздничный день, когда отмечают День Винного Туризма.

Так что, спешу всех поздравить с праздником и пожелать побольше новых интересных открытий, будь то новая пробка или новое интересное место.

Согласитесь, что может быть прекраснее, чем открыть бутылочку любимого вина, любуясь таким шикарным видом! А сделать это можно только на винодельне.

Так что, с праздником всех нас винолюбов-туристов.

🎉🎉🎉

И кстати, в премии Люди Вина есть туристическая номинация.
А у вас ещё есть время, чтобы проголосовать за своего фаворита.

Голосование за претендентов премии здесь.

#винт #вино #праздник

О чем задумался Алексей Чернега?

Тихую линейку вин Абрау-Дюрсо ждут изменения. Да, да, вы все правильно прочитали. Ведь Алексей в этом году пришёл в Абрау, где в свои руки взял руководство "тихим" направлением винодельни.

А именно, премиальными винами, теми, что в белых этикетках с орлами.

Мы помним какие новаторские идеи и нестандартные подходы к своим винам Алексей применял в своих прошлых проектах. Но такой революции в Абрау от него можно не ждать. Политика производителя не позволяет.

А вот придать винам индивидуальность и свое лицо. Это все будет. И да, будет меньше бочки. Особенно в белых.

Напомню, что этот сезон в Абрау у Алексея первый, а это значит, что через годик-другой, мы увидим его первые тихие белые. А там и до красных не далеко.

#винт #вино #абрау

Немного интересной аналитики в рабочую субботу.

Россия в мировой статистике потребления вина.
График интересный, но еще интереснее почитать аналитику взгляда под разными углами на это потребление.

Собственно, не буду томить, лучше и больше не скажу, так что статья от WineRetail ниже 👇👇👇

Розовый Апелласьон Тристории или Как Скатиться по Семигорским Холмам.

Приятно смотреть на жизнь в розовом цвете. Вот и розовое вино, особенно летом, подтверждает это. Яркое, легкое, сочное и такое освежающее в жаркий летний полдень. Это одна из составляющих народной любви к розовому вину. И хорошо, когда их, розовых, становится все больше.

Но есть у розового и другая сторона. Кто-то до сих пор относится к нему скептически, называя "не до красным". Хотя, эту категорию винных снобов мы затрагивать не будем. А вот о том, что в розовой категории нам может предложить винодельня Тристория, поговорим.

Тристория, пожалуй, самая молодая винодельня Семигорья. Если вы про неё до сих пор ни чего не слышали, что вряд ли, то наверняка видели их фирменный знак, выделяющийся на фоне остальных. Конечно, быка с тремя рогами встретишь не каждый день. А здесь - пожалуйста, собственной персоной и во всей красе. Хотя это уже нюансы стори-тейлинга, которые должны напоминать нам древнюю история виноделия в Боспорском Царстве.

В историю и легенды я сегодня углубляться не буду. Хотя. Подождите! Есть одна легенда, которая может нам быть интересной. И вот она - говорят, что когда-то Тристория делала хорошие вина. Да что там легенда, даже я раньше хвалил их вина, выходившие в первых релизах винодельни. Но что-то пошло не так и все больше невзрачных образцов приходят с семигорских холмов. Хотя, такая история для этого апелласьона, тоже не нова. Так что, перейдём к вину.

Тристория Апелласьон 2023, Сира / Пино Нуар, сухое, розовое, ЗГУ Кубань Новороссийск, алкоголь 12.8%, розлив 26. 06. 2024.

Первое, что бросается в глаза и немного настораживает - это цвет вина. Он какой-то странно розово-рыжий, уходящий в медные оттенки. Это вполне может быть показателем проблемы данного вида, а именно - окисления. Но нет это дефек не идентифицируется ни в аромате ни во вкусе. Напомню, что окисление даёт яркий тон гнилых яблок. Так что можем выдохнуть, вино живо и такой цвет получился сам собой, это вполне может быть.

Но выдохнуть не на долго. Потому что ни вкуса ни аромата в вине нет. По характеристикам оно со средней кислотностью и средним- телом. А вот по вкусовым нюансам напоминает дешевое полусладкое вино, ну такое, в котором есть что-то такое, постоянно вертящееся в уме, но на язык не ложащееся. Что-то отдалённо напоминающее какой-то аромат.

Но если в дешёвом полусладком такая история вполне приемлема. То в данной ситуации, она нежелательна и неуместна. Но, к сожалению, актуальна. Последние вина Тристории наводят на мысль, что у винодельни что-то пошло не так, как было задумано изначально. Будем надеяться, что неудачный период у них закончится как можно скорее. А пока что этот розовый Апелласьон к употреблению не рекомендуется.

Моя оценка 0/100

#винт #вино #тристория #апелласьон #розовое

Сороковой сезон винодела. Органическое вино на Ставрополье. День Шампанского с размахом.

#винныеновости выпуск 10.

1. Юбилейный сезон встречает главный винодел Фанагории Юрий Иванович Узунов.

За 40 лет Юрий Иванович прошёл путь от технолога до главного винодела. И в этом году Фанагория вновь рассчитывает на хорошие показатели урожайности, не хуже, чем в 1984.

1. Первый на Ставрополье органический виноградник - Tempelhof Winery презентовал свое первое вино, обозначенные полученным в прошлом году знаком отличия - зелёным листочком.

Это Рислинг 2023 года урожая, выдавшегося хорошим для этого сорта в регионе.

1. Четвёртого августа мир отмечал День Рождения Шампанского.

Именно в этот день в 1668 году Дом Периньон получил свое первое игристое вино, хотя и искал способ избавиться от пузырьков, но вошёл в история как раз этим.

Абрау-Дюрсо, ну а кто же ещё как не главный игристый дом страны, отметили праздник с размахом и отчиталось о прошедшем мероприятии.

Такие новости и хороших выходных.

#винт #вино #новости #10

Telegram

Fanagoria Winery

В «Фанагории» начался сбор урожая — особенная пора для винодельни. Каждый год мы с трепетом ждём первую ягоду. Встречаем её брызгами шампанского и вручаем подарок трактористу. В первый день на винодельню прибыло 700 тонн винограда сорта под названием Сенной…

White Blend от винодельни Раевское - это уже премиум?

Краеугольным камнем нашего виноделия так и остаётся поиск своего, исконно русского, стиля. Это у виноделов. А у потребителей, соответственно, поиск российского премиума, желательно, подешевле. И если у первых впереди ещё много интересных решений. То потребителю проще. Достаточно повнимательнее присмотреться к винным полкам.

И не с проста сегодняшняя статья про вино от винодельни Раевское, пережившей на своём пути многое и, заслуженно пришедшей к тому, что есть сегодня. Хотя, если посмотреть назад, многим покажется, что раньше было больше.

В самом деле, в уже достаточно далёком 2015 году, а для нашего виноделия 10 лет это целая эпоха, хотя вино было лучшим в стране. Сегодняшние достижения тоже высоки, но пока без звания лучшего. Но стремление, да и все показатели для достижения этого результата есть.

И так, 2020, если не ошибаюсь, год. Ренессанс Раевского выходит на полки, появлением своим знаменуя одноименное себе, событие как в жизни винодельни, так и во всем виноделии страны. А так же амбиции на премиум.

Хотя сама линейка Ренессанс не стремится в премиальный сегмент, этим занят возрожденный Генезис, потомок того, лучшего в 2015. Но по своему содержанию Ренессанс вполне конкурертоспособен с более дорогими винами, представляющими отечественных виноделов. Так что пришла пора знакомиться с белым купажем.

White Blend 2021, ЗГУ Кубань Новороссийск, Рислинг / Вионье / Шардоне / Траминер, сухое, белое, алкоголь 12.1%, розлив 10. 11. 2023.

Чем премиальное вино отличается от массового, помимо своих органолептических показателей? Правильно - объёмами производства. Сделать много, качественного и на одном уровне этого качества, вина. Да так, чтобы каждая бутылка из многотысячной партии показывала одинаковые характеристики, очень сложно, порой до невозможности.

Вот и это вино выпущено в количестве всего двадцати тысяч бутылок. Мало это или много, вопрос открытый. С одной стороны для масс маркета мало. С другой, для премиума, вполне себе нормально. И не дорого на полке. Хотя да, попробовать его смогут не многие. Кого-то отпугнет цена, а кому-то просто не достанется, разберут. И что же увидят в бутылке?

? золотистый, лёгкий.
? выраженный, цитрус, яблоко, смородина, персик, ваниль, цветы, травы.
? средняя+ кислотность, лёгкое тело, короткое послевкусие, цитрус, яблоки, смородина, персик, цветы, мед, травы.

Породисто? Да. Хорошо? Да. Премиум? Ещё нет. Но совсем рядышком. Чего вину не хватает, так это более продолжительного послевкусия, чтобы вкус во рту не заканчивался так быстро. Ведь вином хочется наслаждаться подольше. Оно красивое и очень интересное.

Бодрящая кислотность. Да, если вам не по нраву вина, как их многие называют - кислые, то это не ваш вариант. Остальных порадует бодрящая свежесть, яркая, сочная и многогранна ароматика, в которой переплелись разнообразные фрукты и ягоды, приправленные полевыми травами, цветами и мёдом. Лето, скажем так, в каждой капле. И это хорошо, послевкусия бы побольше.

Вернёмся к вопросу премиальности. Да, этом вино не конкурент в сегменте премиума. Но в своём ценовом сегменте это очень хороший образец. К тому же более доступный по цене и показывающий куда более интересные характеристики, чем вина подороже. И это не только среди наших.

Моя оценка 87/100

#винт #вино #раевское

Wine People Trophy Russia 2024
Победитель определен.

Елизавета Шимова, сомелье крымского Винного Парка стала триумфатором очередного конкурса по российским винам.

WPTR ежегодный конкурс, проводимый гуру российского вина Артуром Саркисяном, и посвящённый, исключительно нашему вину.

Для Елизаветы это второе участие в конкурсе. В прошлом году в тройку финалистов она не попала, но была отдельно отмечена Сакрисяном, и совместно с призёрами отправилась с ним в летнее турне по винодельням.

В этом году Елизавета уже поедет в ранее чемпиона. Пошла заслуженная! Огромные поздравления ???

PS
Видео ? подрезал на канале Вино и Люди

#винт #конкурс #wptr