Друзья, комментарии пока не работают. Возможно это сбой или взлом 🤷‍♀️

Зеленая аджика, которую я вчера готовила, - это медовая. Рецепт уже есть в блоге
https://t.me/kate_sweetsmile/4122

СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМЗасчет добавления в фарш бекона готовые котлеты получаются сочными и приобретают легкий копченый вкус и аромат.
Ингредиенты:1 кг - индейки
150 гр - лука
150 гр хлеба плюс вода
100гр - бекона сырокопченого
150 гр - холодной воды
1 ч.л. - соли
1/3 ч.л. - черного молотого перца
Петрушка

Панировочные сухари
Растительное масло

1. Хлеб замачиваем в воде, потом отжимаем;
2. Прокручиваем через мясорубку индейку, лук, хлеб, бекон, петрушку;
3. К прокрученным ингредиентам добавляем соль, чёрный молотый перец, ледяную воду. Перемешиваем и отбиваем фарш. Прикрываем и убираем в холодильник на 30 минут;
4. Формуем котлетки (в меня по 90гр), обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Далее выкладываем в форму и запекаем при 180С минут 15-20.

Вкусно и сочно!

Нашла видео с прошлого года. Там муж тоже принёс много яблок сомнительного качества, кто-то угостил. Муж предложил их сразу выкинуть (вопрос: зачем нес домой, выкинул бы и всё? Он знал, что я что-придумаю).
Я припускаю яблоки буквально несколько минут с небольшим количеством сахара, получается объеденье.

Продублирую видео с прошлого года, может кому-то пригодится.

Говорят, что август пахнет осенью. Не знаю. Может быть. Но я люблю этот последний привет лета. Это мой месяц. И яблоки созрели, и подсолнухи еще стоят в полях, и мед подоспел, и георгины во всю цветут… И еще теплые лучи солнца ласково и легко обнимают разноцветные астры, и звездные ливни озаряют темный небосвод, и с бахчи везут арбузы. И в храмах звонят колокола, чествуя Спас и Успение Богородицы. И пусть неминуемо приближается осень, но Август — это все же еще лето…

Марина Цветаева#интересная_история