Приготовим вкуснейшую закуску из баклажанов! Эти рулетики станут вашими фаворитами на летний сезон!
❇️Нам понадобится:
?3 баклажана, ?
?2-3 яйца, ?
?150-200г планировочных сухарей,
?2-3 помидора ?
?листовой салат ?
Для соуса начинки:
?150г творожного сыра,
?3 ст ложки сметаны,
?2-3 зубчика чеснока?,
?зелень (кинза, петрушка, укроп),
?50г грецкого ореха.
✅Баклажаны порезать тонкими слайсами, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь. Слить воду, баклажаны подсушить и по очереди обмакнуть в взбитых яйцах, потом в сухарях. Обжарить на среднем огне с двух сторон в растительном масле, пару минут с каждой стороны до готовности. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Все ингредиенты для соуса смешать и выложить тонким слоем на готовый пласт баклажана. Потом лист салата и помидор. Свернуть в рулет и подать украсив орехами или половинкой помидора черри.
Закуска получается не только красивый и аппетитной, но и невероятно вкусной! Пальчики оближешь! ??

Приготовим очень вкусный, сытный и простой завтрак за 15 минут! Бюджетно, и готовится быстро и просто!
❇️Нам понадобится:
?1 лук,
?1 морковь,
?250г капусты,
?1-2 зубчика чеснока,
?4-5 яиц,
?1-2 ст ложки муки (можно взять рисовой),
?растительное масло, 20г сливочного масла для жарки.
?соль, паприка, и черный перец по вкусу.
✅Обжарить на растительном масле лук и морковь пару минут. Добавить капусту, чеснок и приправы. Обжарить 3-4 минуты до готовности, в конце добавить зелень. Начинка готова.
Взбить яйца, муку, приправы и добавить начинку. Хорошо смешать. Вылить смесь на сковороду со сливочным маслом и обжарить под закрытой крышкой на среднем (или слабом) огне 3-4 минуты, перевернуть и обжарит ещё пару минут.
Обязательно подать со сметанкой. Так намного вкусней! По желанию можно подать посыпав сыром и выложив кружочки помидора.
Получается очень вкусный, сытный завтрак! Просто пальчики оближешь! ?? Обязательно попробуйте, вам точно понравится! ??
Всем спасибо за лайки❤️ и комментарии!