❗В наше время широких возможностей, пожалуй, купить можно почти всё! Я не раз дегустировала настоящий Английский Чеддер, шикарный Французский Лангр, идеальный Итальянский Таледжио... Все это было куплено в небольших магазинах в Москве, куда доставляется небольшими партиями, напрямую из первоисточника!?
Но вот этого породистого Итальянца, сколько ни старалась, не смогла найти, что называется, "в оригинале".
Готовлю его не так уж часто, как хотелось бы, и в очередной раз отдаю должное сорту БЕЛЬ ПАЭЗЕ, интереснейшему творению Эджидио Гальбани? Приятная, нежная маслянистая мякоть, превосходный сырно-сливочный аромат и вкус, невероятная способность плавиться на ваших блюдах, все это придумал для нас итальянский сырный маэстро ?? Galbani в далеком 1906 году. И не даром на этикетках настоящего Бель Паэзе (Il Bel Paese, ит. "Прекрасная страна") гордо запечатлена карта Италии! (Хотя на этикетках того же сыра, произведенного в США мы видим уже карту Америки... Специалисты международного маркетинга постарались?)

Утро на ферме... У "девчонок" хорошее настроение, встречают довольные?Сегодня на завтрак дали вкусный, душистый клевер!?

? Янтарно-сливочный Хаварти с тмином отправляется на созревание до конца октября. Три головы по 5 кг?

Весь смысл крафта - в разнообразии!
Сыр Крестьянский с грецкими орехами.
Те, кто любит интересные вкусовые сочетания, найдут здесь насыщенный фермерский вкус с плотной остринкой и выраженный сырный аромат в обволакивающей податливой текстуре.
Все это удачно подчеркнуто классическими "промасленными" сладко-терпкими нотами обжаренных грецких орехов?
Очень хорош к завтраку с горячим кофе!

Мой кубик льда для коктейля?

Долгожданный отпуск..
Одно из лучших мест на планете!❤️

Ну вообще-то я и сама не ожидала, когда заказывала? Жаль, что камера не может передать этот нежный аромат и тонкий вкус! Не рекламы ради, просто обожаю знакомиться с мастерами, у которых есть своё вкусное ремесло?
Эту "Золотую Рыбку" сделала мне Алена из Истры. У нее своя "рыбная" группа WA, она еженедельно принимает заказы с доставкой. Центелям свежей качественной рыбки пришлю контакт. Пишите в ЛС?