Рубрика #раздача

???????

⏪ Намечается небольшая вечеринка, но кроме как заказать ProBrunch ничего на ум не приходит. Вдруг, есть идеи покруче, что-то из местных заведений. ⏩

????????

О ГАСТРОБИСТРО
LUCKY DUCK
Даже от хорошего заведения можно уйти разочарованным. В преддверии 20-летия средней дочери в семейном кругу обсуждали место проведения мероприятия. Приоритеты были следующие: достойное место, хорошая, а лучше авторская кухня, возможность прийти с маленьким (2,8 года) ребёнком.
К сожалению, во Владимире мест, где можно не просто пообедать, а провести ДР с маленьким ребенком, немного. Дочь захотела в итоге отметить в Lucky Duck. Не стали спорить с выбором именинницы))

За некоторое время пришел в Lucky Duck и на месте обсудил локацию и меню. Все было хорошо. Выделили отдельный зал с индивидуальной туалетной комнатой, обсудили меню и тайминг мероприятия. Детали важны, так как было непонятно, как себя будет вести мальчик и насколько быстро ему это всё надоест.
Сделали предзаказ. Приблизительно понял, что средний чек на человека обойдётся в 2500-2700₽. Все понятно, кроме одного. Со слов менеджера, с алкоголем в заведении очень сложная схема, я так и не понял))) но ценник на вино 2-3 конца от стандартной стоимости. Ладно, мероприятие не подразумевало употребления большого количества алкоголя, и этот вопрос был закрыт. Отдельно обсудили подачу десерта и чая, особенно вынос торта (заказали там же).

И вот, сам вечер и мероприятие. Немного нервни.
Гостей было 10 человек, все собрались вовремя.
Стол был хорошо сервирован, и обсуждаемые блюда на месте. Администратор нам представил официанта, шеф-повара, сомелье. Начало было достойное.
Шеф-повар рассказал про салаты и собственноручно их заправил, сомелье поведал про вино и виски и разлил всем по бокалам. Меня начало отпускать, так как все шло по плану и с достойным сопровождением.

После первого бокала наступила неловкая пауза, так как одномоментно нас покинули все: ни официанта, ни сомелье поблизости не было. Я пошел на поиски. Потом эти действия я повторял регулярно ))
Маленький вел себя хорошо и поэтому можно было расслабиться, но… нет. Почему-то дружным потоком в наш «индивидуальный» туалет пошла вся кухня. Повара, официанты, позже к ним присоединились гости из других локаций. Как я потом услышал, их (гостей) к нам отправлял другой официант, не знавший про эксклюзивность события.

Настало время горячего, слава богам кухни Мокошь, Ладе и Дионису! С горячим все прошло нормально, но… есть нюансы. В меню нет выхода блюда и трудно понять объём блюда. Например, заказав стейк, я ожидал стейк, а по итогу это больше было похоже на медальон. После горячего про нас опять благополучно забыли. Закончился хлеб, вставай из-за стола, ищи официанта. Закончились напитки, ищи официанта. Наш официант взял несколько столов и по итогу, летал по заведению как электровеник, нигде толком не успевая. Шла борьба за его внимание.

Ну и в завершении про десерт. Торт был (вкусный), поздравление в лице вконец умотанного официанта тоже было (хорошо сказал, надо признать) и свеча была. Была, да не та))) где они достали этот маленький огрызок, кочующий из торта в торт, я не ведаю. Свечи-фонтан не было! А жаль)

Подводя итог, скажу: Lucky Duck - хорошее заведение с хорошей кухней, вечные и оригинальные блюда, хороший интерьер и продуманные детали (ну за исключением тарелок, откуда они взяли и зачем поставили на стол тарелки родом из СССР, непонятно).

Отсутствие в меню выхода и порционка блюд вводит гостей в заблуждение. Непонятная история с алкоголем. Ну и главное.
Обслуживание не на уровне и это самое мягкое выражение. Когда официант, обслуживающий банкет, берет еще кучу столов, страдают все! В первую очередь, гости этого банкетам, которые ожидают иной подход.

Ну и финансовая сторона. Предполагаемый и обсуждаемый в начале чек вырос до 4500₽ на человека.

В Lucky Duck я еще обязательно схожу, вдвоем или втроем, кухня действительно хорошая, но никогда больше не буду проводить там мероприятия, банкет или праздник.#вашотзыв

Рубрика #раздача

???????

⏪А распространены ли во Владимире абонементы на рестораны? Вот, например, хочу подарить маме и её мужу поход в ресторан. Деньгами - не возьмут. Но вот именно как подарочный сертификат, условно, с суммой 2-3-5 тысяч. И чтобы они сами выбрали в ресторане в пределах этой суммы. Вам не встречалось? ⏩
Автор.

Я знаю, что русские люди страстно любят именно русский шоколад.

Всем его рекомендуют и привозят в подарок.

Мне же ещё нравится бельгийский шоколад Bucheron. А в выходной я увидела на прилавке премиальный Godiva.

С Godiva у меня связаны очень личные прекрасные воспоминания. Через час после родов мне принесли в палату цветы и огромную коробку этого шоколада. Я рожала за границей, где ограничений меньше.

Понимаю, многие женщины сейчас повертели пальцем у виска: я ела Godiva до самой выписки. У моей дочери никогда в жизни не было диатеза.

Бренд появился в Брюсселе в 1926 году. Потом Париж, а в 1966 уже США. В самом центре - на Пятой авеню.

Неизвестно, почему владельцы назвали шоколадное производство в честь Леди Годивы. Но история голой барышни на коне запоминающаяся.

В 11 веке в английском городе Ковентри жена местного лорда Леофрика (говорящее имя) проехала через весь город на коне обнаженной. Всё для того, чтобы муж снизил непомерные налоги для жителей.

Напившись, товарищ выставил такое условие жене: он был уверен, что Годива струсит. Но мы же знаем, на что способны женщины в отчаянии.

А горожане, в знак солидарности, закрыли все окна и двери. Никто не увидел обнаженную леди Godiva. Ну если только подглядывали.

Вот сколько историй про шоколад Godiva. В выходной я купила плитку в русском городе Владимире, в магазине Перекресток.

Не было бы счастья, как говорится. Три года назад шоколад Godiva не мог встретиться в магазине у дома.

Попробуйте!

КОНДИТЕРСКАЯ
"СЛОВНО В МАЕ"

Когда я впервые сходила в кондитерскую «Словно в мае», мой вердикт был - долго не продержатся. Обычно я угадываю, но не в этом «сладком» случае.

В субботу я ходила на открытие небольшого пространства (всего 40 кв.м), которое мне очень понравилось. На презентации нам, приглашенным, рассказали про каждую деталь: почему именно так, зачем такой материал и откуда взялась идея. Понимаю, что обычным потребителям макарон и тарталеток все эти смыслы ни к чему. Да и я половину забыла. Но вот что хочу сказать.

Вы знаете, что за эстетику я могу простить любые огрехи в общепите. Поэтому иногда заглядываю в «Сад», захожу на кофе в Lucky Duck, тащу мужа в «Меряне». Кстати, «Меряне» и «Словно в мае» получили свой дизайн от одного и того же дизайнерского бюро.

Когда я слушала рассказ про то, как девочки (Майя и Лена) придумывали своё пространство, я… радовалась за бизнес, который был где-то в мечтах и на бумаге, а сейчас вот, рядом, можно потрогать. А трогать там действительно можно многое. Об этом позже.

Ведь каждый (каждый!!!) собственник нового ресторана мечтает о красивой картинке и чтобы всем нравилось, и гости улыбались, и приходили снова. Вот у меня около дома есть цветочный магазин. Название «Цветочки у Маринки». И логотип такой милый. Наверняка, Маринка видела себя цветочной феей в красивом светлом пространстве, где пахнет розами. А по факту - темное узкое помещение и Маринка в лосинах и шлёпках. Разбитая мечта.

Таких разбитых мечтаний в городе полно - ЦУМ, Пепперони, Веранда, Лосось и кофе, диетическая столовая. Почему-то хочется назвать и люксовый «Полли», но пока воздержусь. Собственники потеряли веру в себя, разочаровались, устали, обозлились, стали безразличными.

Я не давала «майским девочкам» и года (первый пост написала в июле 2022), а они влюбляют в себя новых гостей и открывают красивые места, чтобы вдохновлять! Две девушки, две мечты, две смелости, два стержня. А вместе - букет пионов, так они сами себя видят.

Я поддерживаю этот майский бизнес! В нём есть будущее, в нём живёт свежесть, он созидательный и просветительский одновременно.

Мне нравится, что в дизайне собственницы использовали свои глубоко личные предпочтения: шпон тополя, сухой овёс, крупа маш, яичная скорлупа в облицовке стен. И всё эти «хотелки» удачно вписаны в общую концепцию. Ди-зай-не-ром, а не «мы всё своими руками». Представляю, как им приятно приходить на работу, которая буквально второй дом.

Я не пишу про десерты и цены, я достаточно регулярно пробую что-то новое у девочек и пишу про это. Поищите, если интересно.

Сегодня я пишу про новый подход к малому бизнесу в общепите. Девочки, выдыхайте, открытие позади. Но не выдыхайтесь! Я/мы (Хлеб да вода) будем вас поддерживать, если вдруг всё вокруг покажется бессмысленным. И я напомню, сколько смыслов увидела у вас на открытии.

? Как найти: г. Владимир, ТЦ "Батуринский", 3 этаж. Остановка "Городской парк".

Увидимся, когда увидимся.
*➖*➖**

#владимир #намашине

Пастаеды и равиоломаны!

У нас интересный розыгрыш
для вас и ваших любимых жен, мам и бабушек ♥️

Круглая печать для приготовления пельменей, равиоли или вареников - эффектный, стильный и в высшей степени функциональный предмет. Древесная ручка
из бука и напыление цвета золото прекрасно дополняют отлаженный механизм из хромированной стали и анодированного алюминия. Роскошный подарок
эстетам и любителям пасты ?

Будет два победителя, каждому достанется по одной такой печати. Единственное условие:
быть подписанным на @foodlaba
и нажать равиольку снизу.

31 августа рандомайзер
выберет двух счастливчиков
и мы отправим им наши презенты!

Всем приятного аппетита ?

❤️ Ещё один конкурс.
Исключительно для любителей готовить дома.
Есть на канале такие?

Напоминаю, что у нас есть секретный чат, где каждую неделю мы разыгрываем призы от ресторанов.

Что было на этой неделе:

?«Та самая булочка» от Lucky Duck для ВСЕХ подписчиков.

?Апельсиновая пицца от Cento Pizza.

?Сладкие вафли и кофе от Bravos.

?Ассорти индийской еды от Curry Boys.

А вы почему не в чате?
Вот ссылка.

https://t.me/eda_vladimir/928