Если на экскурсию, то в Padron! 🇪🇸

Ведь наш испано-португальский уголок на Страстном буквально пропитан историей от пола до потолка…

Включаем звук и слушаем Ержана – ведущего сегодняшнего вечера 🤗

Страстной бульвар, 7, стр 1
+7 (909) 915-83-88

За окном ноябрь, а это значит, что пришло время вновь погрузиться в мир вин с Ириной Сазоновой в ENO Bistro! 🍷

Сохраняем календарь, а лучше сразу переходим от слов к действиям:

🍇 14.11 | 20:00 – Игристый вечер. Шампань и Традиционный метод: основные сорта и аппелласьоны, великие имена, легенды и реальные истории.

🍇 23.11 | 19:00 Дегустация для начинающих: основные сорта и винодельческие регионы, как выбрать самостоятельно вино в магазине, базовая гастрономия и правила дегустации.

🍇 28.11 | 19:00 Рислинг - король белых: основные регионы, особенности производства.

Вступить в винный клуб и забронировать дегустацию.
——————
+7 (495) 768-01-01
Новая ул., 100, стр. 5, Сколково

Не успели опомниться, как представляем вашему вниманию вторую часть винных дегустаций в Padron(e) 🍇

На этот раз званным гостем стал сомелье Александр. Выход профи = испытание повышенного уровня сложности…

Василий подготовил 4 Пино-Нуара, изготовленных в разных странах и регионах. А задача как и всегда заключалась в том, чтобы правильно сопоставить бутылки с вином в бокалах 🍷

Справился ли Саша с этим заданием? Смотрите внимательно и узнаете ответ в конце видео! 🎉

Страстной бульвар, 7, стр. 1
+7 (909) 915-83-88

Оставить успешную банковскую карьеру и основать ферму, чтобы без удобрений и ГМО выращивать редкие овощи и дикоросы для московских ресторанов. Реальность или миф? 🧑🏼‍🌾

Узнаем в эту субботу 9 ноября в 18:00 в ENO Bistro! В гости приедут основатель фермы «Филиппов хутор» Михаил Плотников
и Андрей Федосеев, бренд-шеф Björn, первого zero waste ресторана России, обладателя зеленой звезды Michelin.

Шефы превратят фермерские овощи Михаила Плотникова в шесть неповторимых блюд, а шеф-сомелье Ирина Сазонова будет отвечать за пейринг 🍾

Сет-меню оставляем в комментариях.
——————
Забронировать стол.
+7 (495) 768-01-01
Новая ул., 100, стр. 5, Сколково

Сегодня свой день рождения празднует наш кофейный гуру – Богдан Прокопчук! ❤️‍🔥

Да, да, тот самый человек, который стоит на страже идеальных эспрессо и американо во всех ресторанах Folk Team ☕️

Поздравляем нашего бренд-шефа по кофе и желаем неиссякаемого запаса энергии и вдохновения ⚡️

Вы ждали, вы просили!
Когда же Padron Bar снова наполнится джазом?

31 октября ровно в 21:00 встречайте Эллен Болсанову и Андрея Мухина из ELLENBAND 💃

С нас хиты середины прошлого века, с вас долгожданные танцы в самом португальском баре Москвы 🍷

Забронировать:
+7 (909) 915-83-88
Страстной бульвар, 7, стр. 1

#интервью Интересно: шефы получают удовольствие от работы на кухне? Выяснил у Евгения Цыганова, бренд-шефа Folk Team. Поговорили не только об этом. Еще и о переоцененных трендах, кадровом голоде, сложностях и планах. Спойлер: это самая интересная часть. Полная версия интервью уже доступна в журнале Вкусономики.