С каким вином у вас ассоциируется праздник??

Каким выбирает игристое❓
Кава, Просекко, Креманы, Бланкетки, Пет-Наты, Франчакорта, Зекты…
Стоит ли продолжать??
Все эти виды существуют в мире игристых и это далеко не полный список!
Каждое это по своему особенно и со своим характером!
Но как выбрать своё?)✨

Именно по этой причине наслаждаемся 5-ю видами, пробуем, смеемся и доставляем себе новые эмоции в пятницу ?

Дата: 23.02
Время: 20:00
Цена мероприятия: 1500 ₽
Мест: максимум 12

«Слепая дегустация» ?
Каждый месяц это происходит и наша задача - дать вам возможность присоединиться к числу 144 человек, которые посещают эту дегустацию за 365 дней!?

Черные бокалы/5 Секретных вин/Свечи❓

В программе:
⁃ показать, что вы разбираетесь в вине♥️
⁃ Отдых после трудовой недели♥️
⁃ Познакомить вас с интересными людьми, которые приходят к нам на мероприятия♥️
Вам просто нужно расслабиться, выдохнуть, принять правила этой игры и начать погружение…

Дата: 24.02
Время: 19:00
Цена мероприятия: 2000 ₽
Мест: максимум 12

Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью?

Белое/Красное/Оранжевое/Игристое подаем в бокале, который многие знают, как «бокал для красного»
Более узкие варианты будут сковывать ароматику вашего напитка, спиртуозность будет «выбиваться» и нет большого смысла покупать хорошее вино, потому что всё будет ~ одинаковым вне зависимости от цены✨

?На какие бренды обратить внимание критерию «цена-качество»:
⁃ Chef&Sommelier коллекция Reveal Up
⁃ Stolzle коллекция Quatrophil
⁃ BURGUNDY GOBLET ZWIESEL GLAS Pure

Важно! Покупать бокалы объемом больше 0.550 л. Выбирать стили бокалов Бордо и Бургундия.?

В 80% случаев именно эти бокалы закроют задачу сбора винных принадлежностей (пока не говорим про декантер, Clef De Vin и прочие аксессуары), именно они являются универсальным стеклом под большинство мероприятий✨

Если вы начали погружаться в тему чуть больше, чем остальные, то для вас те самые 20%, которых не хватало в универсальных✨

Для красных тонких вин, таких как Бургундские Пино Нуары, Шабли отдельных виноградников и старые лимитированные Бордо интересных миллезимов, лучше выбирать бокалы шире универсальных и тех, что мы описали выше
Из-за большей площади соприкосновения вина с кислородом (бокал больше и шире, значит площадь в самом широком месте тоже) вино полностью раскрывает свой потенциал, а эстетика словно добавляем несколько баллов нашему напитку✨

Важно! Бокалы о которых говорим не для больших компаний (они тонкие, лёгкие и даже не подходят для посудомоечной машины). Только ручная мойка. Не может стоить мало и покупать только в проверенных местах?

?На что обратить внимание:
⁃ SPIEGELAU Коллекция Definition 960 мл
⁃ Zalto Burgundy & Bordeaux
⁃ Mark Thomas коллекция Double Bend

❌Главное ошибки:
⁃ Покупать бокалы в Масс.Маркете (они покупаются надолго, почему бы не сделать себе приятно)
⁃ Покупать «бокалы для игристого» (они убивают весь вкус, аромат и настроение)
⁃ Думать что бокал ни на что не влияет (попробуйте сами или приходите на дегустацию)
⁃ Выбирать узкие бокалы (важно чтобы бокал имел широкую часть в нижней его части)

«Джин-тоник» в мире вина - Совиньон Блан. Почему?

Многие винолюбы смотрят на него свысока. Некоторые считают его не таким благородным, как Шардоне или Рислинг. Но есть и те, кто доказали его величие ✨

Совиньон блан (Сов.Блан) — настоящий «хамелеон» среди белых сортов: его характер сильно отличается в зависимости от места происхождения✨

• Франция ??
  Главная территория Совиньона Блан — Долина Луары, а Сансер и Пуйи-Фюме — самые известные коммуны, где обитает сорт.
  Здесь рождаются самые тонкие и изысканные совиньоны, считающиеся эталонными во всем мире — на этикетках ищите Sancerre и Pouilly-Fumé.
  В Сансере, получаются свежие и цитрусовые стили, в меру фруктовые и травянистые с минеральным характером.
  Совиньоны из Пуйи-Фюме отличает дымная кремневая минеральность

• Новая Зеландия ??
  Уже 20 лет сорт удерживает лидирующие позиции в стране. Площади посадок сегодня составляют 23.000 га, из которых почти 21.000 га приходится на регион Мальборо (именно там в 1973-м были посажены первые лозы).
  Вина из Мальборо — ароматные, c характерным тоном крыжовника.

• Чили ??
  Чилийские Совиньоны не слишком травянистые, в них ярко выражены фруктовые и цитрусовые ароматы (грейпфрут, маракуйя, лайм).

• США ??
  Сов.Блан входит в пятерку белых сортов Калифорнии (виноградники занимают 6.000 га.
  Растущий в более прохладных частях Сономы и Напы отличается более зрелым, выраженным характером.
  В основе букета: белый персик, лемонграсс, хлеб с маслом.

• Австралия ??
  Лучшие австралийские Совиньоны рождаются в регионах Аделаида Хиллз и Маргарет Ривер. Образцы из первого — яркие, ароматные и свежие. Что до Маргарет Ривер, виноделы региона производят вина в диапазоне от свежих, лимонных и травянистых до более насыщенных

Пишите темы, про которые вам было бы интересно узнать. На самые частые и интересные нам сделаем пост)

#вино #вино0901 #0901стиль #сортвинограда #совиньон #совиньонблан

https://youtube.com/@0901wine?si=ZeJwJ5z4iDoOjrA2