Чем меньше точки удара идут в разнобой тем ровнее получается скол.
Нож скалывателя идущий «дрифтом» создаёт множество точек идущих в разнобой. Нож плоскость режущей кромки лежит на линнии движения каретки бъёт практически в одну линию, т.е. без разнобоя (практически, тк на режущей кромке есть недостатки: пузыри отлива, плохая заточка на дешёвых ножах, сколы образовавшиеся от множества ударов по волокну).
Именно по этому часто можно увидеть, что волокно лежащее под углом, даже под большим углом получается всё же с хорошим сколом и практически без отклонений по углу скола.
Но если скалыватель дрифтит, как не ложи ровно волокно - всё равно (в массе своей) углы: с торчунами или сгрызами, дико кривые и с большими углами.

Дрифт ножа - самый вредный параметр портящий сколы, и он же (поганец) - самый тяжёлый в настройке

Когда увлёкся ремонтами..

Последнее видео увесистое и может слегка затянутое.
На нём видно почему важно выставлять оригинальный нож по дырочкам на диске (предположение), а так же то что примерно треть всех положений на диске - с браком … и это нормально для оригинала.
Оригинал прошёл отбраковку.
У китайских «аналогов» - всё сильно хуже

Всё время было интересно, как китайцы умудряются делать херовые скалыватели.
Ответ прост:
1. Льют то, что надо бы фрезеровать или лить, но дофрезировывать
2. Не защищают важные элементы от изгибов при ударах
3. Не продумывают дополнительных винтов для настройки

https://youtu.be/GWV4X1emOV4?si=mXHr5K0RSHIm_A3L

Принцип действия скалывателя