Кофейня на улице от Дядюшки Тая (Бангкок)☕️

Планирую иногда рассказывать о двухмесячной жизни в Бангкоке. Начну с Дяди Тая.
На берегу канала Ват Ратчабопхит, стоят два колоритных тайца и образуют собой кофейню без стен. А ещё без цен, без меню и без спешки. Дядя Тай предлагает лучший кофе из гейзерной кофеварки во всём Бангкоке, а его то ли брат, то ли друг, стоит за грилем.

Дядя Тай работает как барик из крутого коктейльного бара. Миксует зёрна, работает медленно и не на поток. Кофе можно прождать и 40 минут. Но это никого не отпугивает. Судя по отзывам из гугл мэпсов, люди узнают о новых локациях Тая и следуют, аки паломники, к новой мекке.

Я был в ебучем восторге. У нас обычно этим студенты занимаются, но тут же Профессионал с большой буквы, который максимально серьёзен в своём деле. Даже его брат-друг у грилька сосредоточенно жарит хлеб со сгущёнкой на одноразовом мангале. Я никогда не видел чтобы повар с такой серьезностью грилил хлеб, монотонно переворачивая его 1 раз в полторы минуты.

Госте-поток у дядь тая средний.
Стабильно 5-6 гостей сидят и ждут свою манну небесную.

Дядя Тай берёт в руки зёрна и начинается магия. Ещё раз: минут 30-40 он делает ваш напиток. У нас бы ждали столько? Ждали бы...но пиздежа на гугл мапсах боюсь представить сколько б было)) Да и за этим только наблюдать какой кайф, я глаз не мог оторвать. Как и от друга-брата. Он реально не думает о том, чтобы нажарить хлебца чуть наперёд. Он неспеша крутит угли, пока хлебушек даст корочку и отдаёт его минут 25.
Но, господи, как же это вкусно. И как необычно.
Гриль.
Кофе.
Чашка лучшего кофе в моей жизни за 150 рублей.

10/10. Для меня однозначный участник ТОП-3 мест Бангкока.

Место: สมต่าย โมก้าพอต
+66 90 974 5962
https://maps.app.goo.gl/KB7DtLu3dyRzBDt58?g_st=ic