🎉Репортаж с образовательного интенсива "Моë дело - пекарня" в Сколково!

🔥 Сотрудники представительства Starbake посетили третий день курса.
Программа мероприятия создана для истинных профессионалов своего дела, охватывает все ключевые аспекты успешного управления сетью пекарен и пекарного производства!
Хочется отметить продуктивную, тëплую атмосферу прошедшего события, за что мы благодарим организаторов интенсива!
Встречи с коллегами и партнëрами вдохновили нас на новые идеи! Мы плодотворно провели время: обменялись мнениями, приобрели новые знакомства. Спикеры поделились с аудиторией своими знаниями и лайфхаками в решении сложных ситуаций.

✨  Так, Лариса Калентьева из "Бюро пищевых технологий" открыла новые возможности для пекарен в условиях кризиса и варианты оптимизации производства.

✨ Юлия Багмут "Фабрика здорового питания" и Максима Бабич "Babich Group" раскрыли тему эффективного ассортимента для кафе-пекарни, чтобы вдохновлять и удивлять гостя каждый день.

✨ Опыт Галины Анохиной из "Лаборатории гостеприимства Галины Анохиной" был крайне востребован слушателями, так как тема выстраивания эффективной коммуникации всегда крайне актуальна.

✨ Самые свежие идеи продвижения для современной пекарни раскрыла Валерия Бабич (Babich Group). Оригинальный дизайн заведения, активное продвижение через соцсети (Telegram) и рекомендации друзей, знакомых остаются важнейшими составляющими успешности бизнеса.

💥 Посетить это мероприятие в следующем году - верное решение, если вы хотите оптимизировать своë производство и торговые стратегии, освоить новые технологии и увеличить продажи.
🔥 Прокачайте свои навыки и знания на образовательном интенсиве "Моë дело - пекарня" от информационной группы "Ресторанные ведомости"!

Подробнее:👇🌐наш сайт🌐 наш Инстаграм🌐 наш Facebook

В конце рабочей недели готовим круассаны в пекарне "Жито да Сито" с Романом при помощи тестораскатки Flamic SF600VD-1400+PST с вариатором скорости от Waico Group 👩‍🍳 🥐🥐🥐
Заходите на свежие круассаны! 🤩
👉Москва, ВДНХ, павильон 47
Скоро будут готовы! 😋

Подробнее:👇
🌐 сайт WAICO
🌐 наш сайт
🌐 наш Инстаграм
🌐 наш Facebook

🌟 Effedue самоопрокидывающийся тестомес STRM – идеальное решение для пекарен средней производительности! 🌟 

💫 Хотите вывести свою пекарню на новый уровень
эффективности? Effedue STRM – самоопрокидывающийся тестомес поможет решить этот вопрос и станет вашим надежным помощником! 👨‍🍳🥮

💥Преимущества Effedue STRM от Waico group:
🥯 Высота опрокидывания 1800 мм – это удобно для  использования в паре с обьëмным тестоделителем
🥯 Упрощение процессов – от замеса теста до его перемещения в зону деления и формовки 
🥯 Повышение производительности – минимизация ручного труда и сокращение времени на каждом этапе производства
🥯 Стабильное качество заготовок – благодаря снижению влияния человеческого фактора

📍Описание:
✅ корпус из окрашенной стали
✅ центральный отсекатель, дежа, спираль из нержавеющей стали
✅ управление рабочим циклом в ручную или автоматически, используя две скорости и два таймера
✅ реверс дежи
✅ два двигателя: один- на спираль, второй - на дежу
✅ привод с трапециевидными ремнями
✅ двойная трансмиссия
✅ система гидравлического подъëма
✅ опрокидывание теста в тестоделитель

🚀 Effedue STRM – это ваш шаг к автоматизации и оптимизации производства!

Подробнее:👇
🌐 сайт WAICO🌐наш сайт🌐 наш Инстаграм🌐 наш Facebook